糯玉米甜酒酿的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种糯玉米甜酒酿的生产方法，经过筛选、浸泡、去皮去胚、破碎筛选、蒸煮、加药发酵而制得，本发明专利技术糯玉米甜酒酿采用粗粮细作的方法，使制作出的甜酒酿富含多种营养成份，香味浓郁，色泽鲜亮，口感纯正。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种糯玉米甜酒酿的生产方法，其特征在于：选糯玉米用水浸泡１２－２４小时，去皮去胚，破碎筛选，蒸煮１５－３０分钟，加药发酵１－３天，温度在５０℃－７０℃，杀菌，即得糯玉米甜酒酿。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：范国乾，
申请(专利权)人：范国乾，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]