金银花酒制造技术

本发明专利技术公开了一种金银花酒，是由金银花、枸杞子、甘草、白酒按下述步骤制成：第一步，按重量份取：金银花３０－６０；甘草５－１５；枸杞子２０－５０；第二步，将第一步所得物洗净晾干后切片；第三步，将第二步所得物常温下在５５°－６５°白酒中浸泡２５－５０天，第二步所得物与白酒的重量份比为２∶７－１０；第四步，将第四步所得物过滤去渣后，根据需要调配成不同度数的白酒。本发明专利技术的优点在于采用科学配比将金银花、枸杞子、甘草与白酒混合浸泡使其有效成分溶于白酒之中。使得本发明专利技术所述金银花酒口味纯正，金银花具有清热解毒功能，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目功能，甘草具有补脾和中、润肺止咳功能，满足人们在享受金银花酒美味的同时起到营养滋补保健作用。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制酒生产领域，具体说是涉及一种金银花酒。
技术介绍
目前市售金银花酒的主要以金银花啤酒为主，其成分为大麦芽、大米、酒花、水经传统金银花啤酒生产工艺酿制而成。金银花啤酒是一种深受广大消费者喜爱的饮品，具有“液体面包”之美称。随着人们生活水平的不断提高和营养观念的改变，上述传统金银花啤酒已不能满足消费者的需求，使得多口味的保健金银花啤酒应运而生，如花旗参金银花啤酒、无醇金银花啤酒等。但金银花白酒目前还不多见，不能满足不同消费人群的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的也在于向人们提供一种具有保健作用的金银花酒。本专利技术所述的金银花酒是由金银花、枸杞子、甘草、白酒按下述步骤制成第一步，按重量份取金银花30-60；甘草5-15；枸杞子20-50；第二步，将第一步所得物洗净晾干后切片；第三步，将第二步所得物常温下在55°-65°白酒中浸泡25-50天，第二步所得物与白酒的重量份比为2∶7-10；第四步，将第四步所得物过滤去渣后，根据需要调配成不同度数的白酒。本专利技术可按下述步骤制成第一步，按重量份取金银花30；甘草5；枸杞子50；第二步，将第一步所得物洗净晾干后切片；第三步，将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金银花酒，其特征在于：它是由金银花、枸杞子、甘草、白酒按下述步骤制成：第一步，按重量份取：金银花３０－６０；甘草５－１５；枸杞子２０－５０；第二步，将第一步所得物洗净晾干后切片；第三步，将第二步所得物常温下在５５ °－６５°白酒中浸泡２５－５０天，第二步所得物与白酒的重量份比为２∶７－１０；第四步，将第四步所得物过滤去渣后，根据需要调配成不同度数的白酒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卜国钦，
申请(专利权)人：卜国钦，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]