一种墨米火麻桑葚酒制造技术

一种墨米火麻桑葚酒。具体包括：该酒是由墨米酒、桑葚果酒、火麻酒和蜂蜜调配组合而成。通过实施本发明专利技术，把桑葚果酒、墨米酒和火麻酒混合起来，在桑葚果酒的基础上有富集了墨米和火麻的有效成分，同时让酒的色泽更好，在混合酒里添加了蜂蜜，又使酒制品柔顺爽口、醇厚甘甜，绵绵滋味令人心旷神怡、回味无穷，酒制品的保健效果更彰显。

A black rice hemp mulberry wine

【技术实现步骤摘要】
一种墨米火麻桑葚酒
本专利技术涉及一种酿酒
，具体涉及到一种墨米火麻桑葚酒。
技术介绍
桑椹(拉丁名：FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，每100克桑葚紫、红的营养成分能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。根据有关文献记载，桑椹具有如下营养及功效；(1)桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。(2)桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种墨米火麻桑葚酒，其特征在于：该酒是由桑葚果酒、墨米酒、火麻酒和蜂蜜调配组合而成；具体包括如下步骤：(1)桑葚果酒采集：采集以桑葚果为主要原料酿制出来的桑葚果酒为原料酒备用；(2)墨米酒采集：采集以墨米为主要原料酿制出来的墨米酒为原料酒备用：(3)火麻酒采集：采集以火麻仁为主要原料酿制出来的火麻酒为原料酒备用；(4)原料组成和配比：桑葚果酒60～66份、墨米酒17～20份、火麻酒17～20份；(5)原料组合：根据需求将上述桑葚果酒、墨米酒和火麻酒通过调配并混合起来而得一种混合原料酒；(6)补糖：在混合原料酒里加入2‑5％的蜂蜜，接着搅拌均匀而得桑葚原料酒；(7)过滤：将桑葚原料酒过滤至酒体澄...

【技术特征摘要】
1.一种墨米火麻桑葚酒，其特征在于：该酒是由桑葚果酒、墨米酒、火麻酒和蜂蜜调配组合而成；具体包括如下步骤：(1)桑葚果酒采集：采集以桑葚果为主要原料酿制出来的桑葚果酒为原料酒备用；(2)墨米酒采集：采集以墨米为主要原料酿制出来的墨米酒为原料酒备用：(3)火麻酒采集：采集以火麻仁为主要原料酿制出来的火麻酒为原料酒备用；(4)...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖克文，
申请(专利权)人：广西巴马响泉食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45