【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种用于在发酵食品种发展风味的方法，其中使用羧肽酶。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：阿伯图斯阿拉德蒂克范，鲍克佛克尔茨玛，彼得吕斯雅各布斯西奥多西娅蒂克尔，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]
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