桂花紫菜粥及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，提供一种桂花紫菜粥，是由以下重量份比的原料组成：石斛10‑15份，甘草10‑20份，桂花10‑15份，紫菜10‑15份，粳米80‑120份，制备方法是包括：备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防过敏性结膜炎的功效。

Osmanthus porridge porridge and its preparation method

The invention belongs to the field of food, a sweet scented osmanthus seaweed soup, is composed of the following parts by weight ratio of raw materials: 10 Dendrobium 15, licorice 10 20 copies, 15 copies of Osmanthus 10, laver 10 rice 80 15 copies, 120 copies, the preparation method includes: preparation, cleaning, cooking and other steps, the invention has the advantages that retains the ingredients of Chinese medicine, and porridge nutrition, prevention of allergic conjunctivitis effect.

【技术实现步骤摘要】
桂花紫菜粥及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种桂花紫菜粥及其制备方法。
技术介绍
粥：也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便，有一人病危，但从不吃药，医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈，这就是五谷都能治病的原理，吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。如何开发粥的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种桂花紫菜粥及其制备方法，即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防过敏性结膜炎的功效。本专利技术的技术方式是提供一种桂花紫菜粥，是由以下重量份比的原料制成：石斛10-15份，甘草10-20份，桂花10-15份，紫菜10-15份，粳米80-120份。一种桂花紫菜粥，是由以下优选重量份比的原料制成：石斛12份，甘草15份，桂花12份，紫菜12份，粳米100份。上述一种桂花紫菜粥的制备方法包括以下步骤：1）把石斛、甘草分别去杂洗净，水煎取汁；2）将粳米去杂洗净，入锅，加水适量，大火煮20分钟；3）文火熬煮至米熟烂时倒入药汁、桂花、紫菜，熬制成粥。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。石斛：又名万丈须、吊兰、林兰、禁生、金钗花等，茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。桂花：是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋，花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等，桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒，桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药，秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干，花：辛，温，果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平，功能主治：花：散寒破结，化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛，果：暖胃，平肝，散寒，用于虚寒胃痛，根：祛风湿，散寒，用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。甘草：别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子，豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药，对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色，根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓，气微，味甜而特殊，功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。紫菜：是在海中互生藻类的统称，红藻纲，红毛菜科，藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色，形状随种类而异，紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜固着器盘状，假根丝状，生长于浅海潮间带的岩石上，种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位，富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和药用，同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。粳米：是粳稻的种仁，又称大米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物，本专利技术的有益效果是即保留了中药的成分，又有粥的营养，有预防过敏性结膜炎的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。实施例1一种桂花紫菜粥，是由以下重量的原料制成：石斛10克，甘草10克，桂花10克，紫菜10克，粳米80克。上述一种桂花紫菜粥的制备方法包括以下步骤：1）把石斛、甘草分别去杂洗净，水煎取汁；2）将粳米去杂洗净，入锅，加水适量，大火煮20分钟；3）文火熬煮至米熟烂时倒入药汁、桂花、紫菜，熬制成粥。实施例2一种桂花紫菜粥，是由以下重量的原料制成：石斛12克，甘草15克，桂花12克，紫菜12克，粳米100克。制备方法同实施列1。实施列3一种桂花紫菜粥，是由以下重量的原料制成：石斛15克，甘草20克，桂花15克，紫菜15克，粳米120克。制备方法同实施列1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桂花紫菜粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：石斛10‑15份，甘草10‑20份，桂花10‑15份，紫菜10‑15份，粳米80‑120份。

【技术特征摘要】
1.一种桂花紫菜粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：石斛10-15份，甘草10-20份，桂花10-15份，紫菜10-15份，粳米80-120份。2.根据权利要求1所述的一种桂花紫菜粥，其特征是由以下重量份比的原料组成：石斛12份，甘草15份，桂花1...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林宏泰养殖农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45