一种固态二氧化氯缓释剂及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种固态二氧化氯缓释剂及其应用，应用于鲜食葡萄采后流通贮藏保鲜中，此二氧化氯缓释保鲜剂以亚氯酸钠为原生剂，由活化剂、粘合剂、稳定剂和吸水剂以适当比例混合而成，通过对二氧化氯的缓释配方进行优化，针对不同品种及特性的葡萄，配制出适合鲜食葡萄保鲜的二氧化氯缓释剂，既能释放又适当控制二氧化氯释放速度，具有释放量高、释放速率平稳、药效持久、化学稳定性好、使用方便等优点。在冷库条件下贮藏葡萄能有效保鲜葡萄，与传统葡萄保鲜剂相比，避免SO2伤害，提高了葡萄保鲜的安全性。本发明专利技术的方法可使葡萄果实贮藏期延长至60—75天。

A slow-release agent for solid chlorine dioxide and its application

The invention discloses a solid chlorine dioxide releasing agent and its application, applied to the grape postharvest storage circulation, the chlorine dioxide releasing preservative with sodium chlorite as the primary agent, by activating agent, adhesive, stabilizer and water absorbing agent and mixed in proper proportion, were optimized through sustained release formulations of chlorine dioxide. According to the different varieties and characteristics of grape, preparation of chlorine dioxide releasing agent suitable for fresh grape preservation, which can release and properly control the release rate of chlorine dioxide, which has the advantages of high release rate and the release rate of stable and lasting efficacy, good chemical stability and convenient use etc.. Under the condition of cold storage, storage of grapes can effectively preserve grapes. Compared with traditional grape preservatives, it can avoid SO2 damage and improve the safety of grape preservation. The method of the present invention can prolong the storage period of grape fruit to 60 - 75 days.

【技术实现步骤摘要】
一种固态二氧化氯缓释剂及其应用
本专利技术属于农产品保鲜
，具体涉及一种葡萄保鲜用二氧化氯缓释剂，它主要应用于鲜食葡萄采后流通贮运保鲜过程中。
技术介绍
葡萄是世界分布最广、栽培最早的果树之一。葡萄浆果，汁多味美，含有大量的糖、蛋白质、有机酸、矿物质和维生素等多种营养物质,具有很高的营养和食疗价值。随着社会进步与人们生活水平的提高，消费者对鲜食葡萄的需求量越来越大。因为葡萄柔软多汁、水分含量高，易受病菌浸染而腐烂变质，所以给鲜食葡萄的贮藏运输、延长销售时间等都带来很大的困难，造成不小的经济损失。国外为解决葡萄的保鲜问题，一般采用SO2熏蒸结合放置SO2发生剂；国内为达到长期贮运的目的，在生产上普遍使用能释放SO2的葡萄保鲜剂。SO2不仅可以灭菌，而且还可以降低葡萄果实的呼吸强度、抑制氧化酶的活性和起到保鲜的作用。但是，在生产实践中会常常出现贮藏后期果实果刷部位有明显的保鲜剂伤害现象，即漂白圈现象，不仅降低了果实的商品价值，而且还会影响消费者的食品安全，已有研究表明，SO2会对人体鼻黏膜等造成伤害，并对环境造成污染。目前在世界范围内，使用SO2类保鲜剂的化学保鲜方式仍是葡萄长期贮本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固态二氧化氯缓释剂，其特征在于：该缓释剂由主剂亚氯酸钠、包裹剂、辅剂混合而成；其中各成分的重量份数比如下：主剂亚氯酸钠为10份，包裹剂为2‑20份；辅剂为：活化剂为5‑30份，粘合剂为10‑75份，吸水剂为10‑60份；所述的包裹剂为明胶、阿拉伯树脂粉、松香或石蜡；活化剂为草酸、酒石酸、柠檬酸、甲酸、乳酸或植酸；粘合剂为硬脂酸或硬脂酸钠；吸水剂为硫酸镁、氯化钙或碳酸钙。

【技术特征摘要】
1.一种固态二氧化氯缓释剂，其特征在于：该缓释剂由主剂亚氯酸钠、包裹剂、辅剂混合而成；其中各成分的重量份数比如下：主剂亚氯酸钠为10份，包裹剂为2-20份；辅剂为：活化剂为5-30份，粘合剂为10-75份，吸水剂为10-60份；所述的包裹剂为明胶、阿拉伯树脂粉、松香或石蜡；活化剂为草酸、酒石酸、柠檬酸、甲酸、乳酸或植酸；粘合剂为硬脂酸或硬脂酸钠；吸水剂为硫酸镁、氯化钙或碳酸钙...

【专利技术属性】
技术研发人员：集贤，张平，王世军，朱志强，高凯，
申请(专利权)人：国家农产品保鲜工程技术研究中心天津，
类型：发明
国别省市：天津,12