The invention discloses a preparation method of a carotenoid pigment clay composite products, is beta carotene, lycopene, zeaxanthin, lutein and carotenoid pigments dissolved in organic solvent, adding natural clay minerals (purified or modified) for oscillating adsorption, and then centrifuged purification and vacuum drying, get the carotenoid clay composite products. The invention solves the carotenoid with oxygen, acid, poor stability and high light and high temperature, the carotenoid pigment stability, broaden its application scope, and the scope of application of attapulgite, bentonite, diatomite, kaolin clay minerals such as montmorillonite or the expansion to increase the added value of clay minerals.
【技术实现步骤摘要】
一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法
本专利技术涉及一种类胡萝卜素类色素稳定固载的方法，尤其涉及利用黏土矿物制备类胡萝卜素类稳定制品的制备方法，属于天然色素稳定固定化
技术介绍
类胡萝卜素(carotenoids)是主要的食品天然色素之一，广泛存在于自然界各种植物中，如玉米、枸杞、番茄、柑橘、辣椒、胡萝卜等。类胡萝卜素包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄质、叶黄素等，具有抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫功能等多种生物活性。目前，类胡萝卜素作为食品添加剂和营养增补剂，已经得到FDA、欧洲共同体、WHO等国际组织的认可。但是β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素类等主要类胡萝卜素均为脂溶性物质，在水中溶解性较差，类胡萝卜素遇氧、遇酸、强光照及高温下稳定性较差，易降解变化或异构化，制约其开发应用；此外，人体对自然结构的粗晶形式的类胡萝卜素类物质吸收困难，生物利用度极低。黏土矿物是一类在自然界中分布极为广泛的非金属矿物，是以含铝、镁等元素为主的一类硅酸盐矿物，因其具有可塑性、吸附性、脱水复水性等多种优良性能，故这类矿物在催化剂、吸附剂领域得...
【技术保护点】
一种类胡萝卜素类色素‑黏土复合制品的制备方法，是将类胡萝卜素类色素溶解于有机溶剂，再加入天然黏土矿物进行振荡吸附，然后离心纯化、低温真空干燥，得到类胡萝卜素类色素‑黏土复合制品。
【技术特征摘要】
2017.06.05 CN 20171041272741.一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法，是将类胡萝卜素类色素溶解于有机溶剂，再加入天然黏土矿物进行振荡吸附，然后离心纯化、低温真空干燥，得到类胡萝卜素类色素-黏土复合制品。2.如权利要求1所述一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法，其特征在于：所述类胡萝卜素类色素为β-胡萝卜素，番茄红素，玉米黄质或叶黄素，且类胡萝卜素类色素按料液比1:5000~1:20000kg/L溶解于有机溶剂。3.如权利要求1所述一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法，其特征在于：所述天然黏土矿物为纯化或改性的凹凸棒石、膨润土、硅藻土、蒙脱石、高岭土，且天然黏土矿物按料液比1:10~1:30kg/L加入到类胡萝卜素类色素溶液中。4.如权利要求1、2、3所述任何一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法，其特征在于：所述有机溶剂为丙酮、四氢呋喃或乙酸乙酯。5.如权利要求1、2、3所述任何一种类胡萝卜素类色素-黏土复合制品的制备方法，其特征在于：所述振荡吸附温度为20℃~50℃，转速为50~200rpm，时间为5~180min...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘红，徐健，邵士俊，王爱勤，王文波，张俊平，
申请(专利权)人：中国科学院兰州化学物理研究所，
类型：发明
国别省市：甘肃,62
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