【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于化学化工
自从1903年英国的W.Normann取得了油脂氢化的专利以来，油脂氢化已发展成为油脂化学工业中一项主要生产技术。以后又发展了油脂在催化剂存在的条件下进行选择性催化氢化，制得的氢化油也成为食品工业中的重要原料。我国菜籽油等植物油资源丰富，其中菜籽油就约占食油总量的40%左右，充分利用菜籽油等植物油原料发展食品工业，改变我国人民的食物结构，确是一个很有意义的课题。在已有技术中，食用油脂氢化常规的方法是采用镍-铜催化剂和骨架镍催化剂，因菜籽油中含有较高的硫化物(菜籽油中含硫量约为0.1-0.6%)，常规的催化剂只能使用一次就会使催化剂中毒而失效，而且催化反应的温度要求也高，一般要200℃左右，能源耗费也较大。另外催化剂再生的工序亦比较复杂。因此使用中不能使人满意。1956年日本赤堀四郎〔日化77B74(1956)〕用 蛋白-钯络合物作催化剂对含C＝N的化合物，含C＝C的化合物在常温、常压下进行氢化，其转化率都相当高，而且络合催化剂均能反复使用多次。1982年日本田兹、永山浩三〔油化学31，47(1982)〕用氨羧金属络合物催化剂对油脂进行...
【技术保护点】
一种含有钯的氢化催化剂，其特征在于本专利技术的催化剂是由蛋清蛋白与钯络合而成。
【技术特征摘要】
1.一种含有钯的氢化催化剂，其特征在于本发明的催化剂是由蛋清蛋白与钯络合而成。2.一种按照权利要求1所述的催化剂，其主要用于菜籽油等植物油脂的氢化，进行选择性催化氢化制造...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈一飞，丘礼元，
申请(专利权)人：上海师范大学，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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