柞蚕雄蛾油及其制取工艺制造技术

一种新的柞蚕雄蛾提取物－－柞蚕雄蛾油及其制取工艺。该产品为琥珀色油状透明液体，是营养食品中的新型原料。提取雄蛾油的关键是要解决其加工工艺并保持其天然品质的技术难题。针对螺旋榨油机的设备条件、柞蚕雄蛾原料特点，参考传统食用油脂的加工方法，该发明专利技术提供了一种适合柞蚕雄蛾油产品要求的高效冷榨提取工艺。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术为一种以改进食用油脂生产工艺加工的柞蚕雄蛾提取物，所得产品天然纯净，不饱和脂肪酸及其他产物能得到充分提取和保护。
技术介绍
柞蚕雄蛾一直以全虫入药，近年又有雄蛾酒、雄蛾粉产品面市，而雄蛾的主要内含物之一雄蛾油却从未加以提取精制。原因是，目前通用的食用油脂生产工艺主要为有机溶剂萃取法及机械榨取法。雄蛾油中易挥发的芳香族萜烯类化合物是其产品的主要药物成分，使用萃取法不能得到有效地回收，否则产品中有大量的溶剂残留。传统的机械榨油法，以植物种籽为原料。而柞蚕雄蛾为动物性原料，其材料质地、硬度、含水量、含油率等均有别于植物种籽。沿用植物的榨取方法不能取得成功。
技术实现思路
提取柞蚕雄蛾精华——雄蛾油，关键是要解决有效地榨取柞蚕雄蛾油的工艺难题。本专利技术对螺旋榨油机的设备条件、柞蚕雄蛾原料状态及加工工艺进行必要的调整和改进，提供了一种适合柞蚕雄蛾油产品要求的高效提取工艺。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是1.螺旋榨油机的设备条件的调整包括机膛榨条间隙、机膛温度、旋柄压力三个方面，以适合雄蛾油渣分离，避免蛾油的高温氧化及挥发，达到理想的出油效果。2.雄蛾原料的加工预处理对新鲜或冷冻雄蛾原料用低温干燥的方法调整至适宜含水率及原料温度，以维持榨油机机膛温度，保证出油率和毛油品质。本专利技术的有益效果使用本项专利技术，可有效地提取柞蚕雄蛾油，其形态为琥珀色油状液体，产品不溶于水、乙醇，能溶于乙醚、氯仿、丙酮，具有雄蛾特有香气。凝固点-5℃，比重0.92，酸值8.2，碘值150。产品能保持原有的天然品质，蛾油回收率在90％以上。附图说明无具体实施例方式1.调整螺旋榨油机的设备状态1)机膛榨条间隙的调整将榨油机机膛部件卸下，取出榨条，按三根乙型榨条夹一根甲型榨条顺序重新组装，乙型榨条的宽面朝内，油道槽近加料口一侧，最后一条榨条要凭手锤打进，此时的间隙刚好符合蛾油的压榨条件。2)机膛温度升至85℃，没有电热设置功能的螺旋榨油机，使用大豆或豆粕预先经过榨油机走料，来提升机膛温度，通常当机体外部烫手时即达到目的温度。3)旋柄压力在第一次榨油循环时，设到70％，第二次升到80％，第三次可升至90％的极限压力。2.雄蛾原料的加工预处理对新鲜或冷冻雄蛾原料用90℃热风均匀干燥，调整含水率至10％，温度维持60℃。3.蛾油榨取当榨油机达到工作状后，将已预处理完毕的雄蛾均匀地投料，注意出渣状态和速度，观察雄蛾毛油产量和颜色，以颜色浅黄透明为佳。蛾油通过导油槽，过80目铜网筛，容器收集。权利要求1.一种柞蚕雄蛾深加工产品--雄蛾油，其特征是琥珀色油状透明液体，不溶于水、乙醇，能溶于乙醚、氯仿、丙酮，具有特殊香气，其凝固点为-5℃，比重为0.92，酸值为8.2，碘值150。2.一种柞蚕雄蛾油的低温冷榨提取工艺，其特征是柞蚕雄蛾经低温干燥、调整含水率及原料温度，用螺旋榨油机冷榨循环提取。3.根据权力要求2所述，其特征是将新鲜雄蛾原料用90℃热风均匀干燥，调整含水率至10％，温度维持60℃。4.根据权力要求2所述，其特征是调整螺旋榨油机的机膛榨条间隙至最小，将机膛温度升至85℃，旋柄压力在三次榨油循环时，分别设到70％、80％和90％。全文摘要一种新的柞蚕雄蛾提取物——柞蚕雄蛾油及其制取工艺。该产品为琥珀色油状透明液体，是营养食品中的新型原料。提取雄蛾油的关键是要解决其加工工艺并保持其天然品质的技术难题。针对螺旋榨油机的设备条件、柞蚕雄蛾原料特点，参考传统食用油脂的加工方法，该专利技术提供了一种适合柞蚕雄蛾油产品要求的高效冷榨提取工艺。文档编号C11B1/00GK1552834SQ0313350公开日2004年12月8日 申请日期2003年5月28日 优先权日2003年5月28日专利技术者郭军, 孟宪友, 李宏, 朴美兰, 程国辉, 郭 军 申请人:辽宁省蚕业科学研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柞蚕雄蛾深加工产品－－雄蛾油，其特征是：琥珀色油状透明液体，不溶于水、乙醇，能溶于乙醚、氯仿、丙酮，具有特殊香气，其凝固点为－５℃，比重为０．９２，酸值为８．２，碘值１５０。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭军，孟宪友，李宏，朴美兰，程国辉，
申请(专利权)人：辽宁省蚕业科学研究所，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]