咖啡机制造技术

本发明专利技术提供一种咖啡机,其中的水汽制备系统以蒸汽驱动搅拌系统和/或将蒸汽或热态水输送至酿造系统；搅拌系统在蒸汽的驱动下对发泡液体进行搅拌使其发泡；发泡加热系统接收水汽制备系统以蒸汽驱动搅拌系统后的蒸汽或蒸汽凝结的热态水，对搅拌搅拌中的发泡液体进行加热；发酵系统接收水汽制备系统输送的蒸汽或热态水对其内的咖啡粉进行发酵或浸泡制备咖啡；控制系统信号连接并控制水汽制备系统、搅拌系统、发泡加热系统以及酿造系统中的一种或几种。上述咖啡机，蒸汽可同时用于搅拌发泡和加热，搅拌发泡可使发泡液体发泡量大，泡沫充分、细密，无需电机驱动搅拌系统，装置成本低，运行能耗低。

Coffee machine

The invention provides a coffee machine, water vapor which preparation system with steam driven mixing system and / or steam or hot water is transported to the brewing system; mixing system in steam driven to stir the liquid foam foaming; foam heating system receives water vapor preparation system with steam driven hot water steam or steam mixing system after condensation, heating of the stirring foam liquid mixing in the fermentation system; receiving water for preparing steam or hot water conveying system of coffee powder in fermented or soaking preparation coffee; control system and control signal connected to one or several water vapor preparation system, mixing system, heating system and foaming system in brewing. The above coffee machine can be used for stirring and heating simultaneously. The foaming and foaming can make foaming liquid full of foam and full and dense foam, and no motor drive mixing system. The device has low cost and low running energy consumption.

【技术实现步骤摘要】
咖啡机
本专利技术涉及饮料制备设备领域，尤其涉及一种咖啡机。
技术介绍
目前，咖啡机上用于自动发泡液体并同步加热发泡液体的技术有两种：第一种技术是利用蒸汽通过文丘里管发泡、加热发泡液体，这种装置结构简单，成本低廉，但缺点也很显著，主要体现在泡沫不充分、不细密、易消散，发泡液体温度难于控制，不适合发泡较大量的发泡液体；第二种技术是利用电机驱动搅拌轴的方式发泡液体，同时使用额外的发热体加热发泡液体，这种装置发泡效果好，但由于需要额外的电机、发热体、控制系统S4，成本昂贵，耗能多。
技术实现思路
基于此，有必要针对以蒸汽通过文丘里管发泡加热发泡液体时泡沫不充分、不细密、易消散、温度难以控制以及不适合发泡较大量发泡液体的问题，以及通过机械搅拌配合发热体加热发泡液体时成本高、耗能多的问题，提供一种咖啡。本专利技术提供一种咖啡机,其中所述咖啡机包括酿造系统、水汽制备系统、搅拌系统、发泡加热系统以及控制系统；所述水汽制备系统以蒸汽驱动所述搅拌系统和/或将蒸汽或热态水输送至所述酿造系统；所述搅拌系统(S2)在蒸汽的驱动下对发泡液体进行搅拌使其发泡；所述发泡加热系统接收所述水汽制备系统以蒸汽驱动所述搅拌系统后的蒸汽或所述蒸汽凝结的热态水，对搅拌搅拌(S2)中的发泡液体进行加热；所述发酵系统(S0)接收水汽制备系统(S1)输送的蒸汽或热态水对其内的咖啡粉进行发酵或浸泡制备咖啡；所述控制系统信号连接并控制所述水汽制备系统、所述搅拌系统、所述发泡加热系统以及所述酿造系统中的一种或几种。在其中一个实施例中，所述水汽制备系统包括加热单元以及第一阀门；所述加热单元包括第一发热部件、第一温控部件、储水部件以及第一管道；所述第一发热部件设置在所述储水部件内部或外部并与所述控制系统信号连接，所述第一发热部件在所述控制系统的控制下直接加热所述储水部件中的水或通过加热所述储水部件间接加热所述储水部件中的水，使所述储水部件内的水升温或汽化；所述第一温控部件设置在所述储水部件内部或外部并与所述控制系统信号连接，所示第一温控部件测定所述储水部件内部或外部的温度并将温度信号传送至所述控制系统；所述储水部件上设置有储水部件入口以及储水部件出口，所述储水部件出口通过第一管道与所述第一阀门进水口连通；所述第一阀门的两个出水口还分别连通有第三管道以及第四管道，其中所述第三管道与所述搅拌系统连通，所述第四管道与所述酿造系统连通。在其中一个实施例中，所述发热部件包括1个以上发热元件，所述1个以上发热元件设置在不同位置。在其中一个实施例中，所述加热单元包括第二发热部件、第二温控部件；所述第二发热部件设置在所述第一管道或所述第三管道上，所述第二温控部件安装在邻近所述第二发热部件的位置；所述第二发热部件以及所述第二温控部件与所述控制系统信号连通。在其中一个实施例中，所述储水部件出口或所述第一管道上设置有安全阀。在其中一个实施例中，所述储水部件包括管体、罐体、箱体储水罐中的任一种。在其中一个实施例中，所述第一阀门包括电子阀、机械阀中的一种并与所述控制系统信号连接。在其中一个实施例中，所述加热单元包括供水单元；所述供水单元包括第二管道以及水源，所述第二管道将所述水源的冷态水引入所述储水部件中。在其中一个实施例中，所述水源包括水箱或供水管。在其中一个实施例中，所述第二管道上安装有水泵或第二阀门，所述水泵或第二阀门与所述控制系统信号连接。在其中一个实施例中，所述搅拌系统包括基板单元、端盖单元、搅拌单元以及搅拌杯体；所述端盖单元与所述基板单元连接形成第一腔体；所述搅拌杯体与所述基板单元连接形成第二腔体；所述搅拌单元包括转动轴以及分别连接在所述转动轴两端的叶轮组件和搅拌头；所述叶轮组件位于所述第一腔体内，所述搅拌头位于所述第二腔体内，所述基板单元上设置有第一通孔，以容纳所述转动轴穿透所述基板单元；所述第一腔体上设置有第一腔体入口或所述第一腔体上设置有第一腔体入口以及第一腔体出口，所述第一腔体入口与所述水汽制备系统连接并将蒸汽引向所述叶轮组件。在其中一个实施例中，所述叶轮组件与所述转动轴刚性连接或一体成型，所述搅拌头与所述转动轴刚性连接或一体成型。在其中一个实施例中，所述叶轮组件包含轮轴以及设置在所述轮轴上的叶片，所述轮轴设置总有一片或多片叶片与所述压力蒸汽出口中心线相对。在其中一个实施例中，所述叶片具有凹面。在其中一个实施例中，所述轮轴上设置有1个以上的叶片，所述叶片的形状和/或重量相同。在其中一个实施例中，所述搅拌头包含搅拌头本体以及设置在所述搅拌头本体上的片状部件、网状部件、线状部件或环状部件中的一种或几种。在其中一个实施例中，所述基板单元上环绕叶轮组件设置有导流壁。在其中一个实施例中，所述第一通孔上设置有轴承组件。在其中一个实施例中，所述搅拌系统包括第一密封单元，所述第一密封单元设置在所述基板单元与所述端盖单元接触处。在其中一个实施例中，所述搅拌系统包括第二密封单元，所述第二密封单元设置在所述基板单元与所述搅拌杯体接触处。在其中一个实施例中，所述搅拌杯体与所述基板以可拆卸或不可拆卸的方式连接，所述连接方式包括单元插接、卡接、螺纹连接或夹具连接。在其中一个实施例中，所述搅拌系统包括增压单元；所述增压单元包括空心锥形体，所述空心锥形体通过所述第三管道与所述水汽制备系统连通，所述空心锥形体通过第一腔体入口与所述第一腔体连通；所述空心锥形体与所述第三管道连接的端口为蒸汽入口；所述空心锥形体与所述第一腔体入口连接的端口为压力蒸汽出口；所述蒸汽入口的截面积大于所述压力蒸汽出口的截面积。在其中一个实施例中，所述压力蒸汽出口的截面积小于0.8mm2。在其中一个实施例中，所述发泡加热系统(S3)包括可容纳部分或全部所述搅拌杯体的杯座；所述杯座与所述搅拌杯体之间或所述杯座与所述基板单元之间形成第三腔体，或所述杯座为包含第三腔体的结构；所述第三腔体上设置有第三腔体入口或所述第三腔体上设置有第三腔体入口以及第三腔体出口，所述第三腔体入口与所述第一腔体出口连接。在其中一个实施例中，所述第三腔体入口与所述第一腔体出口通过第五管道连接，所述第一腔体出口或第五管道上设置有第三阀门。在其中一个实施例中，所述发泡加热系统包括可容纳全部所述上述搅拌杯体的杯座，所述杯座与所述基板单元之间形成第三腔体；所述基板单元上设置有液汽通孔，使所述第一腔体内的蒸汽或热态水进入所述第三腔体。在其中一个实施例中，所述发泡加热系统包括第三密封单元所述第三密封单元设置在所述杯座与所述搅拌杯体接触处或所述杯座与所述基板单元接触处。在其中一个实施例中，所述发泡加热系统包括加热管体，所述加热管体一端与所述第一腔体出口或所述第三阀门连接，或所述基板单元上设置有第二通孔，所述加热管体一端通过所述第二通孔与所述第一腔体连通；所述加热管体远离所述第一腔体的一端封闭或开口。在其中一个实施例中，所述加热管体远离所述第一腔体的一端呈环状。在其中一个实施例中，所述发泡加热系统包括第三温控部件，所述第三温控部件设置在所述第二腔体内或所述第三腔体内；所述第三温控部件与所述控制系统信号连接。上述咖啡机，水汽制备系统产生的蒸汽可同时用于搅拌发泡和加热，搅拌发泡可使发泡液体发泡量大，泡沫充分、细密，由于搅拌发泡、加热都使用了水汽制备系统的蒸汽，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡机,其特征在于，所述咖啡机包括酿造系统(S0)、水汽制备系统(S1)、搅拌系统(S2)、发泡加热系统(S3)以及控制系统(S4)；所述水汽制备系统(S1)以蒸汽驱动所述搅拌系统(S2)和/或将蒸汽或热态水输送至所述酿造系统(S0)；所述搅拌系统(S2)在蒸汽的驱动下对发泡液体进行搅拌使其发泡；所述发泡加热系统(S3)接收所述水汽制备系统(S1)以蒸汽驱动所述搅拌系统(S2)后的蒸汽或所述蒸汽凝结的热态水，对所述搅拌搅拌(S2)中的发泡液体进行加热；所述发酵系统(S0)接收所述水汽制备系统(S1)输送的蒸汽或热态水对其内的咖啡粉进行发酵或浸泡制备咖啡；所述控制系统(S4)信号连接并控制所述水汽制备系统(S1)、所述搅拌系统(S2)、所述发泡加热系统(S3)以及所述酿造系统(S0)中的一种或几种。

【技术特征摘要】
1.一种咖啡机,其特征在于，所述咖啡机包括酿造系统(S0)、水汽制备系统(S1)、搅拌系统(S2)、发泡加热系统(S3)以及控制系统(S4)；所述水汽制备系统(S1)以蒸汽驱动所述搅拌系统(S2)和/或将蒸汽或热态水输送至所述酿造系统(S0)；所述搅拌系统(S2)在蒸汽的驱动下对发泡液体进行搅拌使其发泡；所述发泡加热系统(S3)接收所述水汽制备系统(S1)以蒸汽驱动所述搅拌系统(S2)后的蒸汽或所述蒸汽凝结的热态水，对所述搅拌搅拌(S2)中的发泡液体进行加热；所述发酵系统(S0)接收所述水汽制备系统(S1)输送的蒸汽或热态水对其内的咖啡粉进行发酵或浸泡制备咖啡；所述控制系统(S4)信号连接并控制所述水汽制备系统(S1)、所述搅拌系统(S2)、所述发泡加热系统(S3)以及所述酿造系统(S0)中的一种或几种。2.根据权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述水汽制备系统(S1)包括加热单元(1100)以及第一阀门(1300)；所述加热单元(1100)包括第一发热部件(1110)、第一温控部件(1120)、储水部件(1130)以及第一管道(1140)；所述第一发热部件(1110)设置在所述储水部件(1130)内部或外部并与所述控制系统(S4)信号连接，所述第一发热部件(1110)在所述控制系统(S4)的控制下直接加热所述储水部件(1130)中的水或通过加热所述储水部件(1130)间接加热所述储水部件(1130)中的水，使所述储水部件(1130)内的水升温或汽化；所述第一温控部件(1120)设置在所述储水部件(1130)内部或外部并与所述控制系统(S4)信号连接，所示第一温控部件(1120)测定所述储水部件(1130)进水口内部或外部的温度并将温度信号传送至所述控制系统(S4)；所述储水部件(1130)上设置有储水部件入口(A1)以及储水部件出口(A2)，所述储水部件出口(A2)通过第一管道(1140)与所述第一阀门(1300)连通；所述第一阀门(1300)的两个出水口还分别连通有第三管道(1310)以及第四管道(1320)，其中所述第三管道(1310)与所述搅拌系统(S2)连通，所述第四管道(1320)与所述酿造系统(S0)连通。3.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述发热部件包括1个以上发热元件，所述1个以上发热元件设置在不同位置。4.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述加热单元(1100)包括第二发热部件(1150)以及第二温控部件(1160)；所述第二发热部件(1150)设置在所述第一管道(1140)或所述第三管道(1310)上，所述第二温控部件安装在邻近所述第二发热部件(1150)的位置；所述第二发热部件(1150)以及所述第二温控部件(1160)与所述控制系统(S4)信号连通。5.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述储水部件出口(A2)或所述第一管道(1140)上设置有安全阀(1131)。6.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述储水部件(1130)包括管体、罐体、箱体储水罐中的任一种。7.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述第一阀门(1300)包括电子阀、机械阀中的一种并与所述控制系统(S4)信号连接。8.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述加热单元(1100)包括供水单元(1200)；所述供水单元(1200)包括第二管道(1210)以及水源，所述第二管道将所述水源的冷态水引入所述储水部件(1130)中。9.根据权利要求8所述的咖啡机，其特征在于，所述水源包括水箱(1220)或供水管。10.根据权利要求8所述的咖啡机，其特征在于，所述第二管道(1210)上安装有水泵(1230)或第二阀门，所述水泵(1230)或第二阀门与所述控制系统(S4)信号连接。11.根据权利要求1至10任一项所述的咖啡机，其特征在于，所述搅拌系统(S2)包括基板单元(2100)、端盖单元(2200)、搅拌单元(2300)以及搅拌杯体(2400)；所述端盖单元(2200)与所述基板单元(2100)连接形成第一腔体Q1；所述搅拌杯体(2400)与所述基板单元(2100)连接形成第二腔体(Q2)；所述搅拌单元(2300)包括转动轴(2310)以及分别连接在所述转动轴(2310)两端的叶轮组件(2320)和搅拌头(2330)；所述叶轮组件(2320)位于所述第一腔体Q1内，所述搅拌头(2330)位于所述第二腔体(Q2)内，所述基板单元(2100)上设置有第一通孔，以容纳所述转动轴(2310)穿透所述基板单元(2100)；所述第一腔体(Q1)上设置有第一腔体入口(A5)或所述第一腔体(Q1)上设置有第一腔体入口(A5)以及第一腔体出口(A6)，所述第一腔体入口(A5)与所述水汽制备系统(S1)连接并将蒸汽引向所述叶轮组件(2320)。12.根据权利要求11所述的咖啡机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王冬雷，李勇，藏新生，
申请(专利权)人：广东德豪润达电气股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44