The invention relates to a generation of food or ketone and its application based on the concept, the generation of food by the weight of raw materials: natural cocoa powder 96 144; whey protein powder 62.4 93.6; 20.8 Letizia seed powder 31.2; soybean lecithin 6.4 9.6 inulin; 2.1 2.2; salt 3.2 4.8; potassium citrate 3.2 4.8 powder; virgin olive oil 40 60; 37 medium chain triglycerides 57; vitamin 1.5 0.8. The beneficial effect is: the selection and proportion of each component were reasonable, have a good health function for obese patients, diabetics and sub-health population, not only has the advantages of rising food and ketone and taking into account the balance of nutrition, has the characteristic of \nutrition\; it has very good health care effect on acute gout for patients, it has been proved that the really good relief of gouty arthritis pain and other symptoms.
【技术实现步骤摘要】
一种基于升酮概念的代餐食品及其用途
本专利技术属于代餐食品领域，具体涉及一种基于升酮概念的代餐食品及其用途。
技术介绍
所谓升酮概念，即指人们通过升酮饮食(或生酮饮食)来达到减肥、减少癫痫发作、缓解糖尿病症状等目的。所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒及代餐粥等。代餐的理念最早起源于西方国家，得益于西方工业化的发展，食品工业也在迅猛发展。广泛意义的代餐并不局限于减肥代餐，任何功能性的替代部分或全部正餐的食物都可以算作代餐。痛风是人体嘌呤代谢失调的疾病，表现为血尿酸的持续增高。血尿酸增高导致尿酸盐晶体在关节沉积引起痛风发作的一系列临床症状，随着近年来生活方式的改变，特别是人们饮食谱的改变，高尿酸血症和痛风的发病率连续上升。在国内，痛风已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。急性痛风性关节炎的发作时，尿酸盐晶体在关节、肌腱及其外周组织形成结晶，导致痛风发作。痛风发作在分子机理上是由于痛风结晶诱导局部巨噬细胞的免疫反应，首先是通过一个叫做含有NLRP3的炎症复合体(Inflammasome)，这个复合体的激活能使caspas...
【技术保护点】
一种基于升酮概念的代餐食品，其特征在于，由如下各重量份数的原料组成：天然可可粉96‑144份；乳清蛋白粉62.4‑93.6份；奇亚籽粉20.8‑31.2份；大豆卵磷脂粉6.4‑9.6份；菊粉2.1‑2.2份；食盐3.2‑4.8份；柠檬酸钾3.2‑4.8粉；初榨橄榄油40‑60份；中链甘油三酯37‑57份；维生素0.8‑1.5份。
【技术特征摘要】
1.一种基于升酮概念的代餐食品，其特征在于，由如下各重量份数的原料组成：天然可可粉96-144份；乳清蛋白粉62.4-93.6份；奇亚籽粉20.8-31.2份；大豆卵磷脂粉6.4-9.6份；菊粉2.1-2.2份；食盐3.2-4.8份；柠檬酸钾3.2-4.8粉；初榨橄榄油40-60份；中链甘油三酯37-57份；维生素0.8-1.5份。2.根据权利要求1所述的一种基于升酮概念的代餐食品，其特征在于，所述天然可可粉为低脂可可粉，其脂肪含量为在14wt％...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴欣江，陈凯，丁工物，唐甜，薛萍，
申请(专利权)人：迈德同信武汉科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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