用于狗源性成分数字PCR精准定量检测的引物探针、试剂盒及方法技术

本发明专利技术涉及用于狗源性成分精准定量检测的寡核苷酸引物与探针。本发明专利技术还涉及用于定量检测狗源性成分的数字PCR检测方法，所述方法包括使用针对狗源性单拷贝核基因的特异性寡核苷酸引物和探针。本发明专利技术还涉及用于定量检测狗源性成分的数字PCR检测试剂盒，所述试剂盒包括用于数字PCR检测狗源性成分的特异性寡核苷酸引物和探针。本发明专利技术还涉及针对狗源性成分的特异性寡核苷酸引物和探针在定量检测狗源性成分中的应用。使用本发明专利技术的数字PCR检测方法和试剂盒，能够特异、灵敏、准确地测定鲜肉及初加工肉制品中是否含有狗源性成分。

Primer probes, kits and methods for accurate quantitative detection of dog source component digital PCR

The present invention relates to oligonucleotide primers and probes for accurate quantitative detection of dog source components. The invention also relates to a digital PCR detection method for quantitative detection of dog derived ingredients. The method includes using specific oligonucleotide primers and probes for dog derived single copy nuclear genes. The invention also relates to a digital PCR detection kit for quantitative detection of dog derived ingredients. The kit includes specific oligonucleotide primers and probes for digital PCR detection of dog derived ingredients. The invention also relates to the application of specific oligonucleotide primers and probes for dog source components in the quantitative detection of dog source components. The digital PCR detection method and kit can be used for the determination of whether the fresh meat and processed meat products contain dog derived ingredients in a specific, sensitive and accurate way.

【技术实现步骤摘要】
用于狗源性成分数字PCR精准定量检测的引物探针、试剂盒及方法
本专利技术属于生物
，具体而言，本专利技术涉及用于狗源性成分检测的寡核苷酸引物和探针，用于测定狗源性成分的数字PCR检测方法，用于精准定量检测狗源性成分的数字PCR检测试剂盒以及狗源性成分的特异性寡核苷酸引物和探针在检测样品中狗源性成分中的应用。
技术介绍
肉及其制品营养丰富，蛋白质含量约为10%-20%，畜肉中含丰富的B族维生素，禽肉中不饱和脂肪酸含量较高，如人体必需的亚油酸，约占总脂肪含量的20%。全国范围内肉制品的产量和消费量持续升高，2013年我国成为全球肉类生产第一大国，年产量达8536万吨，伴随而来的是近年来肉制品的掺假掺杂事件频繁发生。2013年，我国部分地区开展了肉及其制品的掺假情况调查，结果显示有25.6%的样品与标识不符，肉制品掺假情况较明显。在部分地区，食用狗肉的历史源远流长，而在部分地方的检验检疫过程中，发现了用牛肉替代狗肉的情况，这类肉制品掺假事件严重干扰了我国的肉业生产，不仅成为制约肉品质量提升的主要因素，而且严重损害了消费者的经济利益和知情权，此外，对于信奉伊斯兰教的民族，在清真食品中掺本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于数字PCR方法定量检测狐狸源性成分的特异性寡核苷酸引物对和探针组合物，Dog‑F：CAGGACTGAACAGTGCCTTTATTTTAG，所述下游引物为Dog‑R：GACAGTGCGTGAACCCCTGAA；所述探针为Dog‑P：AGGCAGGATGAGGTGATGCCCAGAAA。

【技术特征摘要】
1.用于数字PCR方法定量检测狐狸源性成分的特异性寡核苷酸引物对和探针组合物，Dog-F：CAGGACTGAACAGTGCCTTTATTTTAG，所述下游引物为Dog-R：GACAGTGCGTGAACCCCTGAA；所述探针为Dog-P：AGGCAGGATGAGGTGATGCCCAGAAA。2.根据权利要求1所述的组合物，其中在探针的3’端连接有一个荧光淬灭基团B...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文胜，陈颖，任君安，吴亚君，葛毅强，邓婷婷，
申请(专利权)人：中国检验检疫科学研究院，
类型：发明
国别省市：北京,11