用于貉源性成分数字PCR精准定量检测的引物探针及方法和试剂盒技术

本发明专利技术涉及用于貉源性成分精准定量的寡核苷酸引物与探针。本发明专利技术还涉及用于测定貉源性成分的数字PCR检测方法，所述方法包括使用针对貉源性成分的单拷贝核基因的特异性寡核苷酸引物和探针。本发明专利技术还涉及用于精准定量检测貉源性成分的数字PCR检测试剂盒，所述试剂盒包括用于数字PCR检测貉源性成分的特异性寡核苷酸引物和探针。本发明专利技术还涉及针对貉源性成分的单拷贝持家基因的特异性寡核苷酸引物和探针在精准定量检测貉源性成分基因拷贝数中的应用。本发明专利技术还涉及针对貉源性成分的单拷贝持家基因的特异性寡核苷酸引物和探针在精准定量检测貉源性成分绝对质量分数中的应用。使用本发明专利技术的数字PCR定量检测方法和试剂盒，能够特异、灵敏、精准地测定鲜肉及初加工肉制品中貉源性成分含量。

For raccoon source components of digital PCR accurate quantitative detection primer probe and method and kit

The present invention relates to oligonucleotide primers and probes derived precise quantitative composition of raccoon dog. The invention also relates to a digital PCR method for detecting raccoon source components, the method involves the use of specific oligonucleotide primers and probes for raccoon source components of single copy nuclear gene. The invention also relates to a detection kit for PCR digital precise quantitative detection of raccoon source components, the kit includes a specific oligonucleotide primer and probe detection on digital PCR source components of raccoon dog. Specific oligonucleotide primers and probes of the invention also relates to the raccoon source components of single copy housekeeping genes in the detection of raccoon source components and accurate quantitative gene copy application in number. The application of specific oligonucleotide primers and probes of the invention also relates to the raccoon source components of single copy of the housekeeping gene in precise quantitative detection of raccoon source components in absolute mass fraction. The use of the digital PCR quantitative detection method and kit, capable of specific and sensitive and accurate determination of raccoon derived ingredients in meat and meat products processing.

【技术实现步骤摘要】
用于貉源性成分数字PCR精准定量检测的引物探针及方法和试剂盒
本专利技术属于生物
，具体而言，本专利技术涉及用于貉源性成分定量检测的寡核苷酸引物和探针，用于测定貉源性成分的数字PCR检测方法，用于精准定量貉源性成分的数字PCR检测试剂盒以及貉源性成分的特异性寡核苷酸引物和探针在检测样品中貉源性成分中的应用。
技术介绍
肉及其制品营养丰富，蛋白质含量约为10%-20%，畜肉中含丰富的B族维生素，禽肉中不饱和脂肪酸含量较高，如人体必需的亚油酸，约占总脂肪含量的20%。全国范围内肉制品的产量和消费量持续升高，2013年我国成为全球肉类生产第一大国，年产量达8536万吨，伴随而来的是近年来肉制品的掺假掺杂事件频繁发生。2013年，我国部分地区开展了肉及其制品的掺假情况调查，结果显示有25.6%的样品与标识不符，肉制品掺假情况较明显，熟制牛肉和食用羊肉卷是肉类掺假高危品。而貉肉本身也是一种肉质鲜美高级滋补营养野味食品，细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体，还可入药，其胆、睾丸是名贵中药材。有些不法商家将其他肉代替貉肉进行销售，或者将貉肉掺入其他肉中冒充牛羊肉。以上肉制品掺假事件严重干扰了我国的肉本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于数字PCR方法定量检测貉源性成分的特异性寡核苷酸引物对和探针组合物，Racoon Dog‑F：TTGACTCCCAGGGCAGTCTCAG，所述下游引物为Racoon Dog‑R：GAGCCTAATGTGCCCTCCATG；所述探针为Racoon Dog‑P：TAGCGCCACCTTCAGCCCAGGGC。

【技术特征摘要】
1.用于数字PCR方法定量检测貉源性成分的特异性寡核苷酸引物对和探针组合物，RacoonDog-F：TTGACTCCCAGGGCAGTCTCAG，所述下游引物为RacoonDog-R：GAGCCTAATGTGCCCTCCATG；所述探针为RacoonDog-P：TAGCGCCACCTTCAGCCCAGGGC。2.根据权利要求1所述的组合物，其中在探针的3’端连接有一个荧光...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈颖，黄文胜，吴亚君，葛毅强，任君安，邓婷婷，
申请(专利权)人：中国检验检疫科学研究院，
类型：发明
国别省市：北京,11