功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，属于食品加工领域，其特征在于：包括罐体和封盖，所述罐体的侧壁为由内壁与外壁构成的夹层结构，在所述罐体内部靠近底部处设置有隔板，所述隔板将所述罐体的所述内壁的空间分隔为分离发酵层和位于所述分离发酵层下方的倒排层；在所述隔板上设置有连通所述分离发酵层与所述倒排层的通孔，所述分离发酵层中设置有用于盛装打碎的水果的分离筒，所述分离筒的侧壁和/或底部布置有通孔。

Multifunctional wine fractionation device for functional cider

Multifunctional wine fractionation device of the utility model relates to a function of apple wine, belonging to the field of food processing, which comprises a tank body and the cover, the side wall of the tank by the sandwich structure constitute the inner wall and the outer wall, inside the tank near the bottom is arranged at the partition, the partition of the the tank wall space for separating the fermentation layer and positioned in the fermentation separation layer beneath the inverted layer; in the separator is provided with communicated with the fermentation separation layer and the down hole drainage layer, wherein the separation cylinder is useful to contain broken fruit in fermentation the side wall of the barrel, separation and / or bottom hole layout.

【技术实现步骤摘要】
功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器
本技术涉及一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，属于食品加工领域。
技术介绍
“医食同源”是发展方向，“吃营养，吃健康”已经成为人们的共识。苹果果实含有较高比例的、人体比较容易吸收的游离多酚和类黄酮，具有很好的抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病及护肝等作用，对影响人类健康的四大杀手——癌症、糖尿病、高血压、心脏病具有很好的预防和治疗功效，营养保健价值高。“一天一苹果，医生远离我”(Anappleadaykeepsthedoctoraway！Nature，2000)，世界上相当多的国家都将苹果列为主要消费果品而大力推荐。我国是世界上最大的苹果生产和消费大国，目前苹果栽培面积近232.8万hm2，年产苹果4261万t；但95％用于鲜食，70％是‘红富士’苹果品种，80％是机械化水平低、设施条件差、分散经营的一家一户农民生产，在每年每亩5000元的生产成本中，80％是买套果袋投入和套袋解袋等劳动力成本。受产量大、品种单一及鲜食比例高等因素影响，我国2015年春季出现了苹果“卖果难”，2016年苹果价格持续下滑，果农收入显著减少；我国是苹果等多种果树的起源演化中心本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：包括罐体和封盖，所述罐体的侧壁为由内壁与外壁构成的夹层结构，在所述罐体内部靠近底部处设置有隔板，所述隔板将所述罐体的所述内壁的空间分隔为分离发酵层和位于所述分离发酵层下方的倒排层；在所述隔板上设置有连通所述分离发酵层与所述倒排层的通孔，所述分离发酵层中设置有用于盛装打碎的水果的分离筒，所述分离筒的侧壁和/或底部布置有通孔。

【技术特征摘要】
1.一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：包括罐体和封盖，所述罐体的侧壁为由内壁与外壁构成的夹层结构，在所述罐体内部靠近底部处设置有隔板，所述隔板将所述罐体的所述内壁的空间分隔为分离发酵层和位于所述分离发酵层下方的倒排层；在所述隔板上设置有连通所述分离发酵层与所述倒排层的通孔，所述分离发酵层中设置有用于盛装打碎的水果的分离筒，所述分离筒的侧壁和/或底部布置有通孔。2.如权利要求1所述的功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：所述夹层结构的顶部设置有进水口，所述夹层结构的所述外壁底部设置有排水管。3.如权利要求1所述的功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：在所述罐体的所述外壁上安装有加热棒，所述加热棒的加热端伸入所述夹层结构中。4.如权利要求1所述的功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：所述分离筒通过支撑框架支撑在所述隔板上。5.如权利要求1所述的功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征在于：所述罐体的底部设置有与所述倒排层连接的出酒管。6.如权利要求2所述的功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈学森，左卫芳，毛志泉，张宗营，王楠，姜生辉，房鸿程，许海峰，王意程，鲁墨森，
申请(专利权)人：山东农业大学，
类型：新型
国别省市：山东,37