一种降低葡萄白粉病的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种降低葡萄白粉病的栽培方法，涉及葡萄种植技术领域。本发明专利技术的栽培方法包括葡萄的整形方式，所述葡萄的整形方式选择扇形，即树形为直立多主蔓扇形，篱壁形叶幕；或者选择F形，即树形为倾斜式双龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择厂形，树形为倾斜式单龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择Y形，即树形为倾斜式单龙蔓，V形叶幕。本发明专利技术确定了各整形方式对赤霞珠葡萄白粉病和果实品质的影响及影响程度，为吐鲁番地区酿酒葡萄整形方式的选择及葡萄酒的生产提供参考依据。

Cultivation method for reducing powdery mildew of grape

The invention discloses a cultivation method for reducing powdery mildew of grape, which relates to the field of grape planting technology. The cultivation method of the invention includes the shaping of the grape, grape shaping mode selection sector, namely tree upright multi main vine sector, Hedgerow shaped canopy; or F shape, namely the tree to tilt the Dragon vines, Hedgerow shaped canopy; or plant shape, tree for tilting type a single long vine, Hedgerow shaped canopy; or Y shape, namely the tree for inclined single dragon vines, V shaped canopy. The invention determines the influence and influence degree of different shaping methods on powdery mildew and fruit quality of Cabernet Sauvignon grape, and provides reference basis for the selection of wine grape shaping method and wine production in Turpan area.

【技术实现步骤摘要】
一种降低葡萄白粉病的栽培方法
本专利技术涉及葡萄种植领域，尤其涉及一种降低葡萄白粉病的栽培方法。
技术介绍
目前吐鲁番地区葡萄酒产量仅占全国葡萄酒产量的1.7％，全疆产量的8.3％，葡萄酒产业起步较早，但整体实力不强，近年随着政府和相关企业对葡萄酒产业的重视与支持，吐鲁番地区葡萄酒产业发展迅速；新的发展趋势，对葡萄原料的品质提出了更高的要求，同时需要更为合理的栽培方式和生产管理来保证葡萄酒产业的健康发展；目前本地区酿酒葡萄整形方式较为单一，基本上采用传统的多主蔓扇形整形，此种整形方式产量高、但果实品质差、病虫害发生严重；本地区酿酒葡萄主要病害类型为白粉病，且病害发生严重，严重影响葡萄品质；优良的整形方式可以增加叶面积和改善叶幕微气候，保持良好的叶幕透光性，有助于提高叶片的净光合速率，促进果实初生和次生代谢产物的增加，减少潜在病害威胁，便于操作管理，利于机械化操作。研究整形方式对赤霞珠葡萄白粉病和果实品质的影响，筛选适宜本地区酿酒葡萄栽培的整形方式，对促进本地区酿酒葡萄高效优质栽培、实现葡萄酒产业的可持续发展具有重要意义。近年来，国内学者在酿酒葡萄整形上进行了一些研究，如在多主蔓扇形基础上发展而来的双主蔓扇形。迟明、张振文等研究了单干单臂、单干双臂、单干双层双臂三种整形方式对赤霞珠葡萄霜霉病、白腐病、炭疽病发生情况的影响；高彩琴、王振平等研究了杯状、单行倒L型、单行倒L型+直立枝蔓和双行倒L型四种整形方式对蛇龙珠葡萄叶片光合作用强度、水势、果实品质及蔗糖转化酶等指标的影响等。从前人的研究结果看，不同地区、不同气候条件下，不同品种适宜的整形方式不同。吐鲁番地区气候条件独特，酿酒葡萄栽培整形方式较为古老、传统，对本地区酿酒葡萄整形方式的新尝试还较少。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术实施例提供了一种降低葡萄白粉病的栽培方法，主要目的是降低赤霞珠葡萄白粉病，提高果实品质。为达到上述目的，本专利技术主要提供了如下技术方案：一方面，本专利技术实施例提供了一种降低葡萄白粉病的栽培方法，所述栽培方法包括葡萄的整形方式，所述葡萄的整形方式选择扇形，即树形为直立多主蔓扇形，篱壁形叶幕；或者选择F形，即树形为倾斜式双龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择厂形，树形为倾斜式单龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择Y形，即树形为倾斜式单龙蔓，V形叶幕。作为优选，所述葡萄为赤霞珠葡萄。作为优选，所述栽培方法中，降低赤霞珠葡萄叶片白粉病发病率的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形；降低赤霞珠葡萄叶片白粉病病情指数的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形；其中，所述病情指数反映所述赤霞珠葡萄叶片的白粉病病害发生的严重程度。作为优选，所述栽培方法中，降低赤霞珠葡萄果实白粉病发病率和病情指数的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形。作为优选，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄产量的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述扇形、所述F形、所述厂形及所述Y形。作为优选，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄果穗质量的整形方式从提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述扇形及所述Y形；提高赤霞珠葡萄果粒质量的整形方式从提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述Y形及所述扇形。作为优选，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄果皮颜色值在提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述Y形、F形及扇形；提高赤霞珠葡萄相对果皮质量在提高效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、F形及扇形；提高赤霞珠葡萄种皮颜色值在提高效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、F形及扇形；提高赤霞珠葡萄单粒种子数在提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述Y形、F形及扇形；提高赤霞珠葡萄相对种子质量在提高效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、F形及扇形。作为优选，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄出汁率的整形方式在提高效果上所述Y形最低，其他整形方式无显著差异；提高赤霞珠葡萄可溶性固形物浓度的整形方式从提高效果上所述扇形最低，其他整形方式无显著差异；提高赤霞珠葡萄还原糖含量的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述Y形及扇形；提高赤霞珠葡萄果实pH值的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形。作为优选，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄果皮总酚含量的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形；提高赤霞珠葡萄果皮单宁含量的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述扇形、所述F形、所述Y形及所述厂形。作为优选，所述栽培方法中，减轻赤霞珠葡萄白粉病危害并提高葡萄综合品质的整形方式按效果从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述Y形及所述扇形。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过对吐鲁番地区酿酒葡萄品种赤霞珠进行不同方式的整形，以传统的多主蔓扇形作对照，研究不同整形方式对赤霞珠葡萄白粉病和果实品质的影响，确定了各整形方式对赤霞珠葡萄白粉病和果实品质的影响及影响程度，为吐鲁番地区酿酒葡萄整形方式的选择及葡萄酒的生产提供参考依据。附图说明：图1是本专利技术实施例1提供的不同整形方式对赤霞珠葡萄叶片白粉病发病率的影响分布图；图2是本专利技术实施例1提供的不同整形方式对赤霞珠葡萄叶片白粉病病情指数的影响分布图；图3是本专利技术实施例1提供的不同整形方式对赤霞珠葡萄果实白粉病的影响分布图；图4是本专利技术实施例1提供的不同整形方式对赤霞珠葡萄亩产的影响分布图。具体实施方式为更进一步阐述本专利技术为达成预定专利技术目的所采取的技术手段及功效,以下以较佳实施例，对依据本专利技术申请的具体实施方式、技术方案、特征及其功效，详细说明如后。下述说明中的多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。实施例1试验于2016年在新疆鄯善县新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所(42°91′N，90°30′E)进行；试验地海拔419m，年降雨量25.3mm，年蒸发量2751mm；全年日照时数为3122.8h，10℃以上有效积温4525℃以上，无霜期192d，属于典型的大陆性暖温带荒漠气候。土壤质地为砾石砂壤土。供试品种为5年生酿酒葡萄‘赤霞珠’(Vitisvinifera‘CabernetSauvignon’，CS))，东西行向，株行距均为1.0m×2.5m，灌溉方式为滴灌；试验供设4个处理：厂形(篱架，倾斜式单龙蔓，主干高75cm，篱壁形叶幕)、F形(篱架，倾斜式双龙蔓，第一主干高60cm，第二主干高100cm，篱壁形叶幕)、Y形(Y形架，倾斜式单龙蔓，V形叶幕)、扇形(篱架，直立多主蔓扇形，篱壁形叶幕)整形，每个处理分3个小区进行，每连续10株葡萄为一个小区，随机区组排列。除整形方式不同外，其他栽培管理方法均一致；葡萄白粉病调查：采用田间鉴定的方法进行调查，于葡萄白粉病高发期(8月1日、8月12日、8月24日、9月10日)随机抽取不同生长部位，长势基本一致的新梢30个，调查其上叶片白粉病感病面积百分比，计算出叶片的发病率和病情指数，每处理重复3次；于果实采收前(8月30日)随机抽取不同生长部位、大小基本一致的果穗30个，调查果粒的感病情况，计算果穗发病率和病情指数，每处理重复3次。叶片病害、果实病害本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括葡萄的整形方式，所述葡萄的整形方式选择扇形，即树形为直立多主蔓扇形，篱壁形叶幕；或者选择F形，即树形为倾斜式双龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择厂形，树形为倾斜式单龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择Y形，即树形为倾斜式单龙蔓，V形叶幕。

【技术特征摘要】
1.一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括葡萄的整形方式，所述葡萄的整形方式选择扇形，即树形为直立多主蔓扇形，篱壁形叶幕；或者选择F形，即树形为倾斜式双龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择厂形，树形为倾斜式单龙蔓，篱壁形叶幕；或者选择Y形，即树形为倾斜式单龙蔓，V形叶幕。2.根据权利要求1所述的一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述葡萄为赤霞珠葡萄。3.根据权利要求2所述的一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法中，降低赤霞珠葡萄叶片白粉病发病率的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形；降低赤霞珠葡萄叶片白粉病病情指数的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形；其中，所述病情指数反映所述赤霞珠葡萄叶片的白粉病病害发生的严重程度。4.根据权利要求2所述的一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法中，降低赤霞珠葡萄果实白粉病发病率和病情指数的整形方式在降低效果上从高至低依次为所述Y形、所述厂形、所述F形及所述扇形。5.根据权利要求2所述的一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄产量的整形方式在提高效果上从高至低依次为所述扇形、所述F形、所述厂形及所述Y形。6.根据权利要求2所述的一种降低葡萄白粉病的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法中，提高赤霞珠葡萄果穗质量的整形方式从提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述扇形及所述Y形；提高赤霞珠葡萄果粒质量的整形方式从提高效果上从高至低依次为所述厂形、所述F形、所述Y形及所述扇形。7.根据权利要求2所...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡军社，白世践，赵荣华，陈光，户金鸽，古丽加汗，王爱玲，李玉玲，孙峰，伍国红，王勇，苏来曼·艾则孜，
申请(专利权)人：新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所，
类型：发明
国别省市：新疆,65