一种香菇水上出菇管理法制造技术

本发明专利技术涉及一种出菇管理法，公开了一种香菇水上出菇管理法，其具体包括以下步骤：菌棒挑选和处理管理、补水装置准备、出菇补水管理、出菇管理控制以及休养与刺激出菇。本发明专利技术中将菌棒置于槽沟型补水装置内，补水装置内保持一定量流动存水，通过与菌棒下面部分接触，持续为菌棒提供水分，其无需将菌棒长时间浸泡在水中，而是在菌棒需要时持续给出菇香菇菌棒补水，且通过合理的出菇补水管理控制来有效降低菌棒温度，避免出现散棒现象，提高后期香菇的出菇率，同时还能够有效控制菌棒下部出菇，便于管理、方便采收、节省人工。

A method of letinous edodes water out mushroom management

The invention relates to a mushroom management method, and discloses a letinous edodes water out mushroom management method, which includes the following steps: the selection and treatment of the bacterial stick, the preparation of the water replenishing device, the management of the water supply of the mushroom, the management of the mushroom production, the recuperation and stimulation of the mushroom production. The present invention, bacteria stick is arranged in the groove type water supply device, water supply device for holding some water flow, and through the following cultivationwaste part contact, continue to provide water for the bacteria stick, without bacteria stick immersion in water for a long time, but in the cultivationwaste need continued to give letinous edodes mushroom mushroom stick water and through reasonable mushroom replenishment management control to effectively reduce the bacteria stick temperature, avoid loose stick phenomenon, improve letinous edodes late fruiting rate, but also can effectively control the lower part of the mushroom fungus, convenient management, harvesting, labor saving.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇水上出菇管理法
本专利技术涉及一种出菇管理法，尤其涉及了一种香菇水上出菇管理法。
技术介绍
香菇，又名花菇、冬菇、香蕈，是世界第二大食用菌，味道鲜美，营养丰富，内含丰富的维生素与微量元素，是高蛋白、低脂肪的营养保健品，是一种具有药用价值与营养功效的食品。香菇的质量和产量的主要与菌棒含水量高低密切相关，菌棒在长时间暴露空气容易失水影响出菇。现有的香菇种植补水方法较多采用“浸水法”与“注水法”，其中现有的浸水法一般采用的是将菌棒长时间(24小时)浸泡在水中来实现，该种方式容易出现散棒的现象，且菌棒容易交叉感染杂菌如而发霉，会降低后期香菇的出菇率；而注水法则是通过管道将水加压注入菌棒，不仅费力，浪费水，而且注水效果并不稳定，注水容易过多或不足。从而导致出菇的品质不稳定，比较差，因此急需提供一种可以持续稳定省力补水的香菇种植方法。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术中香菇种植所采用的补水存在的问题，提供了一种香菇水上出菇管理法。为了解决上述技术问题，本专利技术通过下述技术方案得以解决：一种香菇水上出菇管理法，其包括以下步骤：步骤一、菌棒挑选和处理管理：选取已经转色并且养菌成熟的香菇菌棒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇水上出菇管理法，其特征在于其包括以下步骤：步骤一、菌棒挑选和处理管理：选取已经转色并且养菌成熟的香菇菌棒或已出菇且无霉变的成熟香菇菌棒，将香菇菌棒处理至菌皮有细微裂纹缝后备用；步骤二、补水装置准备：准备与香菇棒外径尺寸相匹配的槽沟型盛水装置；步骤三、出菇补水管理：将香菇菌棒摆放在槽沟型盛水装置内，首潮不灌水或少灌水，第二潮和后续潮次断续或持续灌水，将低于1.4公斤/支的菌棒补水到1.6‑1.75公斤/支；步骤四、出菇管理控制：具体包括：(1)催蕾，温度保持15℃～18℃；白天散射光照500‑1000lx；每天早晚通风各换气1次，每次30分钟；空间湿度控制在85％～90％，保持5‑7日；...

【技术特征摘要】
1.一种香菇水上出菇管理法，其特征在于其包括以下步骤：步骤一、菌棒挑选和处理管理：选取已经转色并且养菌成熟的香菇菌棒或已出菇且无霉变的成熟香菇菌棒，将香菇菌棒处理至菌皮有细微裂纹缝后备用；步骤二、补水装置准备：准备与香菇棒外径尺寸相匹配的槽沟型盛水装置；步骤三、出菇补水管理：将香菇菌棒摆放在槽沟型盛水装置内，首潮不灌水或少灌水，第二潮和后续潮次断续或持续灌水，将低于1.4公斤/支的菌棒补水到1.6-1.75公斤/支；步骤四、出菇管理控制：具体包括：(1)催蕾，温度保持15℃～18℃；白天散射光照500-1000lx；每天早晚通风各换气1次，每次30分钟；空间湿度控制在85％～90％，保持5-7日；(2)生产发育期，温度保持15℃～20℃；保持菇棚内二氧化碳浓度在1500ppm以下，空气相对湿度在75％～80％；(3)菌膜刚开时进行采收，采收后香菇立即放入冷库中保鲜保存；步骤五、休养与刺激出菇：一潮菇采收完后，大通风一次，沟槽内保持水面低于菌棒底部位置；养菌18-25℃，待采菇留下的凹点处菌丝发白时，沟槽内提高水位，使水面与菌棒接触，使菌棒含水量到55％～60％。2.根据权利要求1所述的一种香菇水上出菇管理法，其特征在于：步骤三中将香菇菌棒摆放在槽沟型盛水装置内，菌棒一侧靠近水或接触水。3.根据权利要求1所述的一种香菇水上出菇管理法，其特征在于：槽沟型补水装置内设置有分别用于检测步骤三中菌棒补水管理阶段的时间、含水量、出菇棚内空间温度、湿度的计时器、水位传感器、温度计时器以及湿度传感器，还包括与计时器、水位传感器、温度传感器以及湿度传感均连接的控制器和显示器，计时器、水位传感器、温度传感器以及湿度传感器将采集的信息传递给控制器，控制器...

【专利技术属性】
技术研发人员：金群力，施礼，蔡为明，潘祖华，范丽军，邹玉亮，冯伟林，陈礼威，周海涌，李国洪，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，武义创新食用菌有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33