一种巧克力块溶解过滤的控制系统技术方案

本发明专利技术公开了一种巧克力块溶解过滤的控制系统，其技术方案要点是包括溶解搅拌装置、溶解过滤储存装置、金属过滤筛除装置以及设于溶解搅拌装置上的水循环装置，水循环装置包括依次连接的第二导流管、加热装置、第三导流管、第一泵站以及第四导流管，第一导流管与第四导流管之间设有反馈导流管，反馈导流管上设有控制反馈导流管通断的控制模块，控制模块包括：温差检测模块，第一隔层内的水温的温度值减去预设值的结果大于第二隔层内水温的温度值时输出高电平控制信号；通断控制模块，通断控制模块收到高电平控制信号时控制电磁阀打开，达到了自动化控制将溶解搅拌装置和溶解过滤储存装置的水温调至相同，提高了巧克力溶液保温效果的技术效果。

A control system for dissolving and filtering chocolate blocks

The invention discloses a control system of chocolate dissolving filtering, the technological scheme comprises stirring device, storage device, metal dissolution filtration filtering sieving device and a stirring water circulation device, a water circulation device comprises second guide tube, heating device, guide tube, the first third fourth pumping stations and the diversion pipe, a feedback duct between the first guide tube and the fourth duct, the diversion pipe is provided with a feedback control module feedback duct on-off control module, including: temperature detection module, control signal output high temperature the first interlayer temperature value minus the preset value is greater than the water temperature of second compartment the temperature value; the on-off control module, on-off control module receives the high level control signal controls the solenoid valve opens up. To the automatic control, the water temperature of the dissolving stirring device and dissolving filter storage device is adjusted to the same, and the technical effect of the heat preservation effect of the chocolate solution is improved.

【技术实现步骤摘要】
一种巧克力块溶解过滤的控制系统
本专利技术涉及巧克力加工机械
，特别涉及一种巧克力块溶解过滤的控制系统。
技术介绍
巧克力味甜可口，含有大量的热量及与红葡萄酒类似的抗氧化物成分，可以缓解情绪低落，延缓衰老，提高注意力，保持血管弹性，防治心血管循环疾病等；深受大家的喜爱。但是巧克力的制作过程非常繁琐，从可可豆开始需要经过除杂、烘烤、破碎和风选、颗粒碎化、碱化、研浆等等。由于巧克力的熔点很低，易于加工，也可以在融化的浆料状态下附着在食品的表面，用来改善食品的口感；巧克力也常用来作为加工原料制作成各种的巧克力制品。现有的可参考申请号为201320205080。5的中国专利，其公开了一种融油保温两用机，属于巧克力加工机械
，它包括缸体、融油加热箱、融油管道、保温加热箱；所述缸体为圆柱状，其底部和周向的缸壁上设计有水隔层，所述保温加热箱装于所述缸体下方，与所述水隔层相连通；所述融油加热箱固定在所述缸体的外壁上，所述融油管道装于所述缸体内部的上端，呈环形弯折盘旋在同一平面上，与所述融油加热箱相连通；所述融油保温两用机还包括装于所述缸体上方的减速电机，装于所述缸体内部与所述减速电机枢接的搅拌部件；该设备可以将巧克力固态原料融化成浆料，同时还可以对巧克力浆料进行搅拌并保温。常用的融油保温两用机主要的作用是将巧克力块融化，在融化完成后传输给过滤装置进行过滤，整个流程都是在保温情况下完成，但是由于循环水流向和温度的差异，导致溶有保温两用机和过滤装置上的水温不相同并且温度值不方便调控，最终影响巧克力溶液的品质。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种巧克力块溶解过滤的控制系统，具有自动化控制将溶解搅拌装置和溶解过滤储存装置内的水温调至相同，提高了巧克力溶液保温和巧克力溶液品质的优点。本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种巧克力块溶解过滤的控制系统，包括依次连接的溶解搅拌装置、溶解过滤储存装置、金属过滤筛除装置以及设于溶解搅拌装置上的水循环装置，所述溶解搅拌装置包括置于地面上的溶解搅拌桶，所述溶解过滤储存装置包括置于地面上的溶解液储存桶，所述溶解搅拌桶和溶解液储存桶的侧壁上分别设有第一隔层和第二隔层，所述第一隔层和第二隔层之间连接有第一导流管，所述第一隔层和第二隔层上还连通有水循环装置；所述水循环装置包括依次连接的第二导流管、加热装置、第三导流管、第一泵站以及第四导流管，所述第一泵站将水流由第三导流管注入到第四导流管内，所述第二导流管与第二隔层连通，所述第四导流管与第一隔层连通，所述第一导流管与第四导流管之间设有反馈导流管，所述反馈导流管上设有控制反馈导流管通断的电磁阀以及控制电磁阀工作或者停止工作的控制模块，所述控制模块包括：温差检测模块，所述温差检测模块实时检测第一隔层内的水温和第二隔层内的水温并且将两者的水温进行对比，当第一隔层内的水温的温度值减去预设值得出的结果大于第二隔层内水温的温度值时输出高电平控制信号；通断控制模块，所述通断控制模块连接温差检测模块并且响应于温差检测模块输出的高电平控制信号，所述通断控制模块接收到高电平控制信号时控制电磁阀打开，进而控制反馈导流管导通。通过采用上述方案，在使用时，通过设置的温差检测模块检测并且将第一隔层和第二隔层内的循环水的温度值进行对比，当第一隔层内的循环水的温度值减去预设值大于第二隔层内的循环水的温度值时，温差检测模块输出高定平控制信号并且将高电平控制信号传输给通断控制模块，通过通断控制模块控制电磁阀打开，进而将第四导流管内的循环水不经过第一隔层便注入到第二隔层内，使得方便将第一隔层和第二隔层内的温度值调节成等同的形式，系统通过自动化控制能够实现上述调节功能，增加了该系统的实用性效果。较佳的，所述温差检测模块包括：温度检测单元，所述温度检测单元包括置于第一隔层上的第一温度传感器以及置于第二隔层上的第二温度传感器；减法器控制单元，所述减法器控制单元连接第一温度传感器并且将第一温度传感器输出的温度值信息减去预设值后输出；比较器控制单元，所述比较器控制单元连接温度检测单元和减法器控制单元并且将减法器控制单元输出的温度值信号与第二传感器检测到的温度值信号进行比较，当减法器控制单元输出的温度值信号大于第二传感器检测到的温度值信号时输出通断控制信号。通过采用上述方案，具体的，温差检测模块包括温度检测单元，在使用过程中通过设置的温差检测单元分别检测第一隔层和第二隔层内的循环水的温度值，并且将第一隔层内循环水的温度值信息传输给减法器，通过设置的减法器减掉预设值后传输给比较器控制单元，通过比较器控制单元进行比较，当第一隔层内的循环水的温度值减去预设值时还是大于第二隔层内的循环水的温度值时，比较器控制单元输出通断控制信号，系统的自动化程度高，并且操作简单方便，增加了系统的实用性效果。较佳的，所述通断控制模块包括：通断控制单元，所述通断控制单元连接比较器控制单元并且响应于比较器控制单元输出的通断控制信号，所述通断控制单元接收到通断控制信号时控制电磁阀打开。通过采用上述方案，在使用时，通过设置的通断控制单元控制电磁阀打开或者关闭，通断控制单元具有控制器相同的功能，控制系统的自动化程度高，增加了系统的实用性效果。较佳的，所述控制模块还包括:温度值显示模块，所述温度值显示模块连接温度检测单元并且对温度检测单元输出的信号实时进行显示。通过采用上述方案，具体的，控制模块还包括温度值显示模块，使得在使用过程中能够通过温度值显示模块实时显示温度值信息，方便人眼对温度值信息进行观察和把控，增加了系统的实用性效果。较佳的，温度值显示模块包括：温度值处理器，所述温度值处理器连接温度检测单元并且将温度检测单元输出的温度值信息进行分析处理后输出；温度值显示单元，所述温度值显示单元包括连接温度值处理器的数码显示管，所述数码显示管实时显示温度值信息。通过采用上述方案，具体的，温度值显示模块保罗温度值处理器以及连接温度值处理器的温度值显示单元，使得在使用时通过设置的温度值处理器对温度值信息进行分析和处理，在分析处理后传输给温度值显示单元，温度值显示单元包括数码显示管，使得最终能够通过数码显示管准确的显示出温度值信息，系统操作简单方便，设备的自动化程度高，增加了设备的实用性效果。较佳的，还包括预加热模块，所述预加热模块包括：启动单元，所述启动单元在人为控制下输出启动信号；定时预热单元，所述定时预热单元连接启动单元并且响应于启动单元输出的启动信号，所述定时预热单元接收到启动信号时输出控制信号并且延时10分钟后停止输出控制信号；第一泵站启动控制单元，所述第一泵站启动控制单元连接定时预热单元并且响应于定时预热单元输出的控制信号，所述第一泵站启动控制单元接收到控制信号时控制第一泵站启动。通过采用上述方案，在正常的使用过程中，通过人为控制启动单元启动，启动完成后将信号传输给定时预热单元，定时预热单元启动并且将控制信号传输给第一泵站启动控制单元，通过设置的第一泵站启动控制单元控制第一泵站启动，定时预热单元在启动一段时间后会自动停止启动，使得能够对循环水进行一段时间的加热并且在预热完成后自动控制断路，能够有效防止电力资源的浪费，增加了设备的实用性效果。较佳的，所述加热装置包括加热丝以及连接加热丝的电源，所述加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种巧克力块溶解过滤的控制系统，其特征在于，包括依次连接的溶解搅拌装置(1)、溶解过滤储存装置(2)、金属过滤筛除装置(3)以及设于溶解搅拌装置(1)上的水循环装置(4)，所述溶解搅拌装置(1)包括置于地面上的溶解搅拌桶(12)，所述溶解过滤储存装置(2)包括置于地面上的溶解液储存桶(22)，所述溶解搅拌桶(12)和溶解液储存桶(22)的侧壁上分别设有第一隔层(121)和第二隔层(221)，所述第一隔层(121)和第二隔层(221)之间连接有第一导流管(41)，所述第一隔层(121)和第二隔层(221)上还连通有水循环装置(4)；所述水循环装置(4)包括依次连接的第二导流管(42)、加热装置(43)、第三导流管(44)、第一泵站(45)以及第四导流管(46)，所述第一泵站(45)将水流由第三导流管(44)注入到第四导流管(46)内，所述第二导流管(42)与第二隔层(221)连通，所述第四导流管(46)与第一隔层(121)连通，所述第一导流管(41)与第四导流管(46)之间设有反馈导流管(47)，所述反馈导流管(47)上设有控制反馈导流管(47)通断的电磁阀(471)以及控制电磁阀(471)工作或者停止工作的控制模块，所述控制模块包括：温差检测模块(48)，所述温差检测模块(48)实时检测第一隔层(121)内的水温和第二隔层(221)内的水温并且将两者的水温进行对比，当第一隔层(121)内的水温的温度值减去预设值得出的结果大于第二隔层(221)内水温的温度值时输出高电平控制信号；通断控制模块(49)，所述通断控制模块(49)连接温差检测模块(48)并且响应于温差检测模块(48)输出的高电平控制信号，所述通断控制模块(49)接收到高电平控制信号时控制电磁阀(471)打开，进而控制反馈导流管(47)导通。...

【技术特征摘要】
1.一种巧克力块溶解过滤的控制系统，其特征在于，包括依次连接的溶解搅拌装置(1)、溶解过滤储存装置(2)、金属过滤筛除装置(3)以及设于溶解搅拌装置(1)上的水循环装置(4)，所述溶解搅拌装置(1)包括置于地面上的溶解搅拌桶(12)，所述溶解过滤储存装置(2)包括置于地面上的溶解液储存桶(22)，所述溶解搅拌桶(12)和溶解液储存桶(22)的侧壁上分别设有第一隔层(121)和第二隔层(221)，所述第一隔层(121)和第二隔层(221)之间连接有第一导流管(41)，所述第一隔层(121)和第二隔层(221)上还连通有水循环装置(4)；所述水循环装置(4)包括依次连接的第二导流管(42)、加热装置(43)、第三导流管(44)、第一泵站(45)以及第四导流管(46)，所述第一泵站(45)将水流由第三导流管(44)注入到第四导流管(46)内，所述第二导流管(42)与第二隔层(221)连通，所述第四导流管(46)与第一隔层(121)连通，所述第一导流管(41)与第四导流管(46)之间设有反馈导流管(47)，所述反馈导流管(47)上设有控制反馈导流管(47)通断的电磁阀(471)以及控制电磁阀(471)工作或者停止工作的控制模块，所述控制模块包括：温差检测模块(48)，所述温差检测模块(48)实时检测第一隔层(121)内的水温和第二隔层(221)内的水温并且将两者的水温进行对比，当第一隔层(121)内的水温的温度值减去预设值得出的结果大于第二隔层(221)内水温的温度值时输出高电平控制信号；通断控制模块(49)，所述通断控制模块(49)连接温差检测模块(48)并且响应于温差检测模块(48)输出的高电平控制信号，所述通断控制模块(49)接收到高电平控制信号时控制电磁阀(471)打开，进而控制反馈导流管(47)导通。2.根据权利要求1所述的一种巧克力块溶解过滤的控制系统，其特征在于，所述温差检测模块(48)包括：温度检测单元(481)，所述温度检测单元(481)包括置于第一隔层(121)上的第一温度传感器以及置于第二隔层(221)上的第二温度传感器；减法器控制单元(482)，所述减法器控制单元(482)连接第一温度传感器并且将第一温度传感器输出的温度值信息减去预设值后输出；比较器控制单元(483)，所述比较器控制单元(483)连接温度检...

【专利技术属性】
技术研发人员：长津和男，刘雅，
申请(专利权)人：青岛鼎康颐食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37