生物胶原及其生产工艺制造技术

生物胶原生产工艺，包括：　　　　１）选用健康、无病毒，３个月月龄以内的香猪，清洁、宰杀、剥皮；　　　　２）去毛、去脂肪层，得无毛、无脂肪猪皮；　　　　３）将猪皮消毒、杀菌；　　　　４）将消毒、杀菌后的猪皮用水清洗干净；　　　　５）用生理盐水蒸煮猪皮，待其成明胶状；　　　　６）提取胶原，并进行高温降解；　　　　７）过滤提纯；　　　　８）分离去除油脂；　　　　９）冻干脱水，胶原成形。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及由动物皮提取的明胶，也称为蛋白胶原，特别是涉及具有生物活性的生物胶原，以及上述胶原的生产工艺。
技术介绍
由动物皮提取的蛋白胶原简称为明胶，它可以由动物骨、皮提炼而成，实际上是色泽浅，透明度、纯度比较高的上等骨胶和皮胶。现有的明胶均采用普通猪皮为原料，如本专利技术人申请的申请号为981046223，名称为《用碎革皮生产药用明胶的工艺》及申请号为03117311.x，名称为《生物吸收性止血棉及其生产工艺》的专利技术专利。由于普通猪皮较厚、较硬，必须用石灰水等碱性溶液浸泡，使之完全膨胀后才能进行蒸煮，而为了综合猪皮中的碱性，浸泡过的猪皮还需要用酸性溶液浸泡，然后用清水反复冲洗。因此，现有的生产工艺复杂，生产周期较长，且反复的酸碱浸泡破坏了猪皮的生物活性，改变了猪皮中胶原蛋白的性质，所以用上述工艺生产出的胶原蛋白的生物活性较差，与人体的相溶性达不到要求，不容易被人体吸收，而且容易残留有害物质，对人体造成伤害。
技术实现思路
本专利技术将公开一种生物性能好的生物胶原，以及该生物胶原的生产工艺。本专利技术与现有的胶原生产工艺不同，是采用香猪猪皮为生产原料生产生物活性蛋白胶原。香猪名称由来已久，明朝何字度所著《益都谈资》一书中载有“建昌松潘俱出香猪，小而肥，肉颇香。”可见香猪在我国已有500余年的历史。香猪在我国分布的地区比较广泛，除建昌松潘外，在黔、桂两省皆有何养。如从江香猪、环江香猪和巴马香猪便是。这些品种都是体型很少的猪种，其特点是体形娇小短圆，骨细脚矮，性野早熟，耐粗饲料，在无污染源的山地自由采食生长，该猪具有免疫力极强、富含氨基酸，高蛋白，高钙磷，脂肪少，热能低的特点且大量研究结果表明小型猪在生理解剖、心血管系统、消化系统、骨骼发育、营养需要、矿物质代谢等方面与人类有极大的相似性，并且易于获得，易于饲养，故在生物研究上引起极大重视。并作为研究人类疾病的实验动物广泛用于生物、医学研究中。香猪含有与人体相容的基因，具有近亲繁殖，遗传基因稳定的特点，且其皮薄，毛粗而稀疏。本专利技术一般选用3个月月龄以内，最好为1.5月内的健康无病乳猪，清洁宰杀后，剥皮，进行下述工序1)将猪皮去毛，去脂肪层，得无毛，无脂肪的猪皮，该猪皮一般厚度在0.5～1.5毫米之间；2)将猪皮消毒，杀菌，可以将猪皮浸泡于具有消毒杀菌能力的消毒水中，如食用消毒杀菌液等；也可以用紫外线进行消毒，杀菌处理或用微波杀菌；3)将消毒、杀菌后的猪皮用水清洗干净；4)用生理盐水蒸煮猪皮，为防止破坏猪皮中蛋白胶原的生物活性，蒸煮温度最好为为30～40℃，压力最好为为0.2～0.4MPa，蒸煮时间为2～4小时；5)提取胶原，并进行高温降解；如将胶原在瞬间加热至80～100℃，并保持1～2分钟，即可实现高温降解；6)过滤提纯；7)分离去除油脂；8)冻干脱水，胶原成形，冷风脱水，冷风从零下5～6℃，逐步降至零下30～40℃，为了使胶原便于保存，待胶原中水份含量少于10％即可。由于本专利技术所用原料独特，选用健康、无病毒、免疫力强，含有与人体相容基因的香猪皮为原料，确保了胶原生物活性好，与人体有极好的相容性，且在整个生产工艺中不使用酸、碱和对人体有害的物质，且温度、压力等各工艺参数均保证不改变原料中胶原蛋白的性质，保持其原有的生物活性，因此，用本专利技术所述方法生产出的蛋白胶原具有极好的生物活性，与人体较好的生物相溶性，安全可靠，应用于人体时，止血迅速，无过敏、无刺激性、无毒副作用、不产生热敏排异现象，易被人体吸收，创伤修复迅速，吸附血液的速率和粘连创面组织的能力优于其他材料，填塞创口时可造成假肌体，减少患者的痛疼。下面是本专利技术的产品与国内外技术指标对照表本专利技术的产品与国内、国外技术指标对比 *采用中国1987年对食品添加剂明胶发布GB783-86标准和中国2000版药典要用敷料明胶标准规定的检测方法。具体实施例方式下面是本专利技术的非限定实施例实施例一1)选用健康、无痛毒、免疫力强，1个月龄的香猪，清洁、宰杀、剥皮；2)蒸煮并通过片皮机将皮中脂肪、肉层剔除；3)用食用氯水浸泡10分钟；4)用清洁水浸泡15分钟；5)用生理盐水蒸煮猪皮，蒸煮温度35℃，压力0.4MPa，时间2小时；6)收集、提取胶原，并将胶原在1分钟之内加热至80℃，并保持1分钟；7)用高效压滤器进行微滤；8)通过油脂分离机，得无脂肪纯胶液；9)用高压冷风机吹胶液，冷风温度从零下5℃，以每15分钟下降一度的速度逐步降至零下30℃，待胶原中水份含于少于10％即可。10)用药典2000版方法进行无菌、无细菌内毒素，蛋白质含量检测；11)入库、冷冻保存。用于治疗烫伤15例。将上述产品溶于生理盐水中，得10％胶原溶液，将胶原溶液涂于创伤处，立即形成保护薄膜，两天后15例患者的创口全部干爽，无感染现象。用于治疗表皮擦伤共25例。将上述产品溶于生理盐水中，得10％胶原溶液，将胶原溶液涂于创伤处，立即形成保护薄膜，两天后15例患者的创口全部干爽，无感染现象。实施例二1)选用健康、无痛毒、免疫力强，3个月龄的香猪，清洁、宰杀、剥皮；2)蒸煮并通过片皮机将皮中脂肪、肉层剔除；3)用食用氯水浸泡8小时；4)用清洁水浸泡8小时；5)用生理盐水蒸煮猪皮，蒸煮温度40℃，压力0.3MPa，时间3小时；6)收集、提取胶原，并将胶原在1分钟之内加热至90℃，保持1分钟；7)用高效压滤器进行微滤；8)通过油脂分离机，得无脂肪纯胶液；9)用高压冷风机吹胶液，冷风温度从零下5℃，以每25分钟下降一度的速度逐步降至零下30℃，待胶原中水份含于少于10％即可。10)用药典2000版方法进行无菌、无细菌内毒素，蛋白质含量检测；11)入库、冷冻保存。实施例三1)选用健康、无痛毒、免疫力强，1个月龄的香猪，清洁、宰杀、剥皮；2)蒸煮并通过片皮机将皮中脂肪、肉层剔除；3)用食用氯水浸泡5小时；4)用清洁水浸泡5小时；5)用生理盐水蒸煮猪皮，蒸煮温度40℃，压力0.2MPa，时间4小时；6)收集、提取胶原，并将胶原在0.5分钟之内加热至100℃，并保持2分钟；7)用高效压滤器进行微滤；8)通过油脂分离机，得无脂肪纯胶液；9)用高压冷风机吹胶液，冷风温度从零下6℃，以每30分钟下降一度的速度逐步降至零下40℃，得胶原中水份含于少于10％即可。10)用药典2000版方法进行无菌、无细菌内毒素，蛋白质含量检测；11)入库、冷冻保存。权利要求1.生物胶原生产工艺，包括1)选用健康、无病毒，3个月月龄以内的香猪，清洁、宰杀、剥皮；2)去毛、去脂肪层，得无毛、无脂肪猪皮；3)将猪皮消毒、杀菌；4)将消毒、杀菌后的猪皮用水清洗干净；5)用生理盐水蒸煮猪皮，待其成明胶状；6)提取胶原，并进行高温降解；7)过滤提纯；8)分离去除油脂；9)冻干脱水，胶原成形。2.根据权利要求1所述的生物胶原生产工艺，步骤5)中的蒸煮温度为30～40℃；压力为0.2～0.4MPa；蒸煮时间为2～4小时。3.根据权利要求2所述的生物胶原生产工艺，蒸煮温度为35℃，压力为0.2～0.4Mpa。4.根据权利要求1～3所述的生物活性胶原生产工艺，步聚3)中，是以食用氯水浸泡猪皮。5.根据权利要求1～4中任何一项所述的生物活性胶原生产工艺，用氯水浸泡时间为2～8小时。6.根据权利要求1～5中任何一项所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：唐宝辉，
申请(专利权)人：唐宝辉，
类型：发明
国别省市：