一种黄精面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种黄精面条及其制备方法，包括以下重量百分比的原料：黄精2‑8%、肉桂粉0.2‑2%、精氨酸粉0.1‑1%、糙米粉20‑40%、荞麦粉22‑38%、玉米淀粉30‑41%。本发明专利技术的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效，而且口感好、功效全、用量小，适合添加在食物中食用，同时也是廉价的、可当主食的保健食品，有利于人们的身体健康；制备方法简单，成本低，有利于市场推广。

Polygonatum sibiricum noodles and preparation method thereof

The invention discloses a yellow fine noodles and preparation method thereof, comprising the following raw materials in percentage by weight: 2 Polygonatum 8%, cinnamon 0.2 2%, arginine powder 0.1 1%, 20 40%, brown Rice noodles buckwheat flour, corn starch 22 38% 30 41%. The invention of the Yellow fine noodles have enhance human immunity, delaying cell senescence, promoting blood circulation and removing blood stasis nourishing effect, and good taste, efficacy, dosage, suitable for adding food in the food, but also cheap, as health food staple, is beneficial to the body health of people; the preparation method is simple, cost low, the market is conducive to promotion.

【技术实现步骤摘要】
一种黄精面条及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体是一种黄精面条及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，人们生活水平的提高，运动量减少，导致很多人们处于亚健康状态，人们的身体健康受到威胁。患有肥胖病、高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化和心血管疾病、冠心病、癌症、便秘等疾病的人群至少占总人口的30%，而且在逐年递增。而通过食物科学合理搭配对疾病具有一定的控制作用。为了增强人们的身体素质，市场上出现了多种多样的保健品，但是普遍存在价格高、制备过程复杂的缺点。因此，本专利技术提供一种黄精面条及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种黄精面条及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精2-8%、肉桂粉0.2-2%、精氨酸粉0.1-1%、糙米粉20-40%、荞麦粉22-38%、玉米淀粉30-41%。作为本专利技术进一步的方案：包括以下重量百分比的原料：黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在一定量的水中浸泡10-30小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。作为本专利技术进一步的方案：步骤（1）将黄精在5-15倍重量的水中浸泡。作为本专利技术进一步的方案：步骤（1）浸泡时间24小时。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效，而且口感好、功效全、用量小，适合添加在食物中食用，同时也是廉价的、可当主食的保健食品，有利于人们的身体健康；制备方法简单，成本低，有利于市场推广。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精2%、肉桂粉0.2%、精氨酸粉0.1%、糙米粉20%、荞麦粉38%，玉米淀粉39.7%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在5倍重量的水中浸泡10小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。实施例2一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精8%、肉桂粉2%、精氨酸粉1%、糙米粉37%、荞麦粉22%、玉米淀粉30%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在15倍重量的水中浸泡30小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。实施例3一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在10倍重量的水中浸泡24小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。实施例4一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精5%、肉桂粉0.5%、精氨酸粉0.5%、糙米粉40%、荞麦粉23%、玉米淀粉31%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在8倍重量的水中浸泡20小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。实施例5一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精4%、肉桂粉1.5%、精氨酸粉0.5%、糙米粉28%、荞麦粉25%、玉米淀粉41%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在7倍重量的水中浸泡28小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。实施例6一种黄精面条，包括以下重量百分比的原料：黄精6%、肉桂粉1.6%、精氨酸粉0.4%、糙米粉25%、荞麦粉32%、玉米淀粉35%。一种黄精面条的制备方法，包括以下步骤：（1）将黄精在13倍重量的水中浸泡17小时；（2）然后将上述浸泡后的黄精研磨成浆；（3）将肉桂粉、精氨酸粉、糙米粉、荞麦粉和玉米淀粉混合均匀，得到混合粉；（4）将步骤（3）所得黄精浆料搅合在步骤（4）所得混合粉中，加入一定量的水进行和面，然后压成面条晒干；（5）包装，即得成品。本专利技术的工作原理是：黄精的功效：补气、滋阴、保安宁、健脾、润肺、益肾、三降一软、降压、降脂、降糖、软化血管，防止动脉硬化，能增强冠动脉流量，抗心肌缺血、可止血抗疲劳，延缓细胞衰老，用于冠心病、慢性肝病、白细胞减少、免疫力低下，阴虚劳咳；另外，黄精外观黑如炭，可谓天然防伪产品肉桂粉的功效：补阳气、暖脾胃、散寒止痛，适用肾阳不足，畏寒怕冷、阳萎、小便频数细长、脉膊微弱无力，脘腹冷痛，还有降压、降脂、降糖的功效。银杏叶的功效：性味甘苦、涩平，有益敛肺，化湿止泻之功，用于高血脂、高血压、冠心病、心绞痛、脑血管痉摩、痰喘咳嗽、泻痢、白带等症。精氨酸粉，也就是氨基酸，众所周知，它是活血化瘀消炎止痛，补充人体能量的滋补剂。本专利技术的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效，而且口感好、功效全、用量小，适合添加在食物中食用，同时也是廉价的、可当主食的保健食品，有利于人们的身体健康；制备方法简单，成本低，有利于市场推广。上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄精面条，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黄精2‑8%、肉桂粉0.2‑2%、精氨酸粉0.1‑1%、糙米粉20‑40%、荞麦粉22‑38%、玉米淀粉30‑41%。

【技术特征摘要】
1.一种黄精面条，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黄精2-8%、肉桂粉0.2-2%、精氨酸粉0.1-1%、糙米粉20-40%、荞麦粉22-38%、玉米淀粉30-41%。2.根据权利要求1所述的黄精面条，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：黄精4%、肉桂粉1%、精氨酸粉0.3%、糙米粉30%、荞麦粉30%、玉米淀粉34.7%。3.一种如权利要求1-2任一所述的黄精面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将黄精在一定量的水...

【专利技术属性】
技术研发人员：周永兰，
申请(专利权)人：周永兰，
类型：发明
国别省市：湖北,42