一种肉类制品的消毒杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉类制品的消毒杀菌装置，包括中空结构的柜体，所述柜体面积较大的一侧外壁上开设有开口，且柜体靠近开口一侧外壁的外壁上铰接有柜门，且柜体内垂直设置有隔板，且隔板顶部的中心位置上通过螺丝固定有微型电机，且微型电机的输出轴上套接有齿轮，且柜体的顶部内壁上开设有沿柜体水平方向设置的凹槽，凹槽位于微型电机的正上方，且凹槽的顶部内壁上焊接有与齿轮啮合的齿条，且隔板的底部与柜体的底部内壁滑动连接，所述隔板将柜体的内部分隔为消毒室和抽空室。本实用新型专利技术能够通过臭氧对肉制品进行消毒杀菌，能够通过抽真空泵对臭氧回收利用，节约了成本，且所需杀菌消毒时间短，后续处理简单，提高了工作效率。

Disinfection and sterilization device for meat products

The utility model discloses a sterilizing device for a meat product, which comprises a cabinet body with hollow structure, wherein the cabinet body area of the larger side wall is provided with an opening, and a cabinet door near the outer wall of one side of the opening of the outer wall is hinged on the cabinet body, and a vertical clapboard is arranged, and the center position of the top plate fixed by screws a miniature motor, and the output shaft of the micro motor is sheathed on the gear, and the top of the inner wall cabinet is provided with a groove body arranged along the horizontal direction, just above the notch in micro motor, the top of the inner wall and the grooves are welded on the rack meshed with the gear, and the bottom of the inner wall of the cabinet body bottom and the sliding plate the partition will be connected, the cabinet is divided into a disinfection chamber and evacuation room. The utility model can carry out sterilization by ozone on meat products, through the vacuum pump to use ozone recovery, cost savings, and the required sterilization time is short, simple subsequent processing, improve the work efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种肉类制品的消毒杀菌装置
本技术涉及消毒杀菌装置
，尤其涉及一种肉类制品的消毒杀菌装置。
技术介绍
食品安全问题一直备受消费者的关注，肉类制品是人们喜爱的食物，保质期长，携带方便。肉类制品的生产工艺是将肉制品进行高温杀菌消毒后罐装或密封袋密封，一般小型加工企业肉类制品高温消毒是在热水槽中进行的，消毒水槽中的水温靠人工控制，温度高低差异大，杀菌消毒效果不好，且需要对肉制品进行烘干，后续处理工作较多。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类制品的消毒杀菌装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种肉类制品的消毒杀菌装置，包括中空结构的柜体，所述柜体面积较大的一侧外壁上开设有开口，且柜体靠近开口一侧外壁的外壁上铰接有柜门，且柜体内垂直设置有隔板，且隔板顶部的中心位置上通过螺丝固定有微型电机，且微型电机的输出轴上套接有齿轮，且柜体的顶部内壁上开设有沿柜体水平方向设置的凹槽，凹槽位于微型电机的正上方，且凹槽的顶部内壁上焊接有与齿轮啮合的齿条，且隔板的底部与柜体的底部内壁滑动连接，所述隔板将柜体的内部分隔为消毒室和抽空室，且抽空室位于消毒室的一侧，且抽空室远离柜门的一侧外壁上连接有导气管，且导气管连接有位于柜体顶部外壁上的抽真空泵的进气口，且抽真空泵远离导气管的一侧设有臭氧储气罐，且臭氧储气罐靠近抽真空泵的一侧外壁上安装有单向进气阀，且抽真空泵的出气口通过导管与单向进气阀连接，且臭氧储气罐远离单向进气阀的一侧外壁通过进气管与消毒室连通，且进气管上连接有阀门。优选的，所述柜体的底部内壁上开设有导向槽，且导向槽位于凹槽的正下方，且隔板的底部内壁焊接有与导向槽配合的滑块，且滑块与导向槽的内壁滑动连接。优选的，所述单向进气阀为止回阀，且单向进气阀由抽真空泵向臭氧储气罐方向进气。优选的，所述柜门靠近柜体的一侧外壁上开设有卡槽，且柜体靠近卡槽的一侧外壁上设有卡块，且卡块与卡槽相卡接，且柜门与柜体的连接处设有密封圈。优选的，所述隔板顶部外壁与凹槽之间、滑块与导向槽之间均设有密封圈，且隔板的中心位置上安装有单向出气阀，且单向出气阀由消毒室向抽空室出气。优选的，所述微型电机连接有开关，且开关与DATA-7311型控制器连接。本技术的有益效果为：臭氧储气罐中存储的臭氧进入消毒室内，能够快速杀灭细菌，对食品是极微弱的氧化浓度，对食品无害，隔板向消毒室运动时，消毒室内的体积变小气压增加，臭氧经单向出气阀进入抽空室，经抽真空泵抽入臭氧储气罐内，能够对臭氧进行回收，节约了成本。本技术能够通过臭氧对肉制品进行消毒杀菌，能够通过抽真空泵对臭氧回收利用，节约了成本，且所需杀菌消毒时间短，后续处理简单，提高了工作效率。附图说明图1为本技术提出的一种肉类制品的消毒杀菌装置的正面结构示意图；图2为本技术提出的一种肉类制品的消毒杀菌装置的侧面剖视结构示意图。图中：1柜体、2柜门、3隔板、4消毒室、5抽空室、6抽真空泵、7单向进气阀、8臭氧储存罐、9微型电机、10齿轮、11齿条、12导向槽、13滑块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-2，一种肉类制品的消毒杀菌装置，包括中空结构的柜体1，柜体1面积较大的一侧外壁上开设有开口，且柜体1靠近开口一侧外壁的外壁上铰接有柜门2，且柜体1内垂直设置有隔板3，且隔板3顶部的中心位置上通过螺丝固定有微型电机9，且微型电机9的输出轴上套接有齿轮10，且柜体1的顶部内壁上开设有沿柜体1水平方向设置的凹槽，凹槽位于微型电机9的正上方，且凹槽的顶部内壁上焊接有与齿轮10啮合的齿条11，且隔板3的底部与柜体1的底部内壁滑动连接，隔板3将柜体1的内部分隔为消毒室4和抽空室5，且抽空室5位于消毒室4的一侧，且抽空室5远离柜门2的一侧外壁上连接有导气管，且导气管连接有位于柜体1顶部外壁上的抽真空泵6的进气口，且抽真空泵6远离导气管的一侧设有臭氧储气罐8，且臭氧储气罐8靠近抽真空泵6的一侧外壁上安装有单向进气阀7，且抽真空泵6的出气口通过导管与单向进气阀7连接，且臭氧储气罐8远离单向进气阀7的一侧外壁通过进气管与消毒室5连通，且进气管上连接有阀门。本技术中，柜体1的底部内壁上开设有导向槽12，且导向槽12位于凹槽的正下方，且隔板3的底部内壁焊接有与导向槽12配合的滑块13，且滑块13与导向槽12的内壁滑动连接，单向进气阀7为止回阀，且单向进气阀7由抽真空泵6向臭氧储气罐8方向进气，柜门2靠近柜体1的一侧外壁上开设有卡槽，且柜体1靠近卡槽的一侧外壁上设有卡块，且卡块与卡槽相卡接，且柜门2与柜体1的连接处设有密封圈，隔板3顶部外壁与凹槽之间、滑块13与导向槽12之间均设有密封圈，且隔板3的中心位置上安装有单向出气阀，且单向出气阀由消毒室4向抽空室5出气，微型电机9连接有开关，且开关与DATA-7311型控制器连接。工作原理：臭氧储气罐8中存储的臭氧进入消毒室4内，能够快速杀灭细菌，微型电机9输出轴顺时针转动，齿轮10与齿条11啮合，推动隔板3向消毒室4方向运动时，消毒室4内的体积变小气压增加，臭氧经单向出气阀进入抽空室5，经抽真空泵6抽取，通单向进气阀7臭氧储气罐8内，对臭氧进行回收。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉类制品的消毒杀菌装置，包括中空结构的柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)面积较大的一侧外壁上开设有开口，且柜体(1)靠近开口一侧外壁的外壁上铰接有柜门(2)，且柜体(1)内垂直设置有隔板(3)，且隔板(3)顶部的中心位置上通过螺丝固定有微型电机(9)，且微型电机(9)的输出轴上套接有齿轮(10)，且柜体(1)的顶部内壁上开设有沿柜体(1)水平方向设置的凹槽，凹槽位于微型电机(9)的正上方，且凹槽的顶部内壁上焊接有与齿轮(10)啮合的齿条(11)，且隔板(3)的底部与柜体(1)的底部内壁滑动连接，所述隔板(3)将柜体(1)的内部分隔为消毒室(4)和抽空室(5)，且抽空室(5)位于消毒室(4)的一侧，且抽空室(5)远离柜门(2)的一侧外壁上连接有导气管，且导气管连接有位于柜体(1)顶部外壁上的抽真空泵(6)的进气口，且抽真空泵(6)远离导气管的一侧设有臭氧储气罐(8)，且臭氧储气罐(8)靠近抽真空泵(6)的一侧外壁上安装有单向进气阀(7)，且抽真空泵(6)的出气口通过导管与单向进气阀(7)连接，且臭氧储气罐(8)远离单向进气阀(7)的一侧外壁通过进气管与消毒室(4)连通，且进气管上连接有阀门。...

【技术特征摘要】
1.一种肉类制品的消毒杀菌装置，包括中空结构的柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)面积较大的一侧外壁上开设有开口，且柜体(1)靠近开口一侧外壁的外壁上铰接有柜门(2)，且柜体(1)内垂直设置有隔板(3)，且隔板(3)顶部的中心位置上通过螺丝固定有微型电机(9)，且微型电机(9)的输出轴上套接有齿轮(10)，且柜体(1)的顶部内壁上开设有沿柜体(1)水平方向设置的凹槽，凹槽位于微型电机(9)的正上方，且凹槽的顶部内壁上焊接有与齿轮(10)啮合的齿条(11)，且隔板(3)的底部与柜体(1)的底部内壁滑动连接，所述隔板(3)将柜体(1)的内部分隔为消毒室(4)和抽空室(5)，且抽空室(5)位于消毒室(4)的一侧，且抽空室(5)远离柜门(2)的一侧外壁上连接有导气管，且导气管连接有位于柜体(1)顶部外壁上的抽真空泵(6)的进气口，且抽真空泵(6)远离导气管的一侧设有臭氧储气罐(8)，且臭氧储气罐(8)靠近抽真空泵(6)的一侧外壁上安装有单向进气阀(7)，且抽真空泵(6)的出气口通过导管与单向进气阀(7)连接，且臭氧储气罐(8)远离单向进气阀(7)的一侧外壁通过进气管与消毒室(4)连通，且进气管上连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：周小彬，
申请(专利权)人：佛山市南海区尚匠冷冻食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44