一种高效能烤锅制造技术

一种高效能烤锅，主体包括第一大身、第二大身、加热器、第一传热体、食物翻滚装置，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是第一大身用于支撑第一传热体、食物翻滚装置、下加热器，所述第一传热体给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身用于固定上加热器、第二传热体，所述第二传热体给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身与第一大身之间转动连接，第二大身与第一大身之间盖合形成向上加热的第一传热体和向下加热的第二传热体；或第二大身与第一大身转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体和第一传热体加热面向上加热食物；本发明专利技术具有烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。

An efficient baking pot

An efficient baking pot body comprises a first device, rolling body, second body, a heater, the first heat conductor, the food, the heater is on the heater and heater, which is characterized in that the first body for supporting the first transfer body, food roll device, a heater, the first heat conductor to the bottom of the food provide heat conduction heating; the second body used for fixing the upper heater, the second element, the second element to heat food on the surface of heating; rotation is connected between the second body and the first body, between the body and the first second body cover to form the first heat conductor heating the heating and down the second body; or second body and the first body to rotate open placed, forming two upward heating zone, an automatic stirring turning food heating zone, a manual Turn the food heating area; the second body and first pass heating heating for food; the invention has the characteristics of good cooking effect, easy to dismantle, Yi Qingjie and wide range of application.

【技术实现步骤摘要】
一种高效能烤锅
本专利技术涉及一种高效能烤锅。
技术介绍
传统的炒锅一般包括可提供加热第二大身和加热第一大身。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN202341751U于2012年7月25日公开了一种立体加热多功能炒锅，特别是一种家用小型一种立体加热多功能炒锅，包括铰接在第一传热体上的锅盖，第一传热体内设有内置锅胆的烹饪腔，翻转装置设置在锅胆内，其锅盖对应锅胆顶部设置有上辅助发热组件，其产生热流和热辐射对食物顶部和侧部加热；第一传热体对应锅胆的底部设置有下主发热组件，其对食物底部传导加热；锅盖或者第一传热体内设置有环绕锅胆内循环的加热风道。第一传热体与锅盖共同围成相对密封的烹饪腔，锅盖上设置有可遮挡上辅助发热组件的防护罩，防护罩边缘与烹饪腔相对密闭；加热风道环绕在锅盖顶部，或者环绕在第一传热体烹饪腔的外部。本专利技术的内循环加热风道，使锅胆内产生对流，对食物立体加热，食物的受热面积得到最大化，受热更均匀，彻底解决食物受热不均的问题。其缺点是功率大，机体外壳温度高，需要高温材料价钱贵，机体外观配件老化快，清洗不方便，生产成本较高，所以需要改进。市面上还有一种烤盘，烤盘通过上下夹持加热食物，由于没有搅拌装置、降温风扇或增高圈，所以不能实现多功能一机多用，热效率低所以需要改进。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的一种高效能烤锅，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种高效能烤锅，主体包括第一大身、第二大身、加热器、第一传热体、食物翻滚装置，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是第一大身用于支撑第一传热体、食物翻滚装置、下加热器，所述第一传热体给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身用于固定上加热器、第二传热体，所述第二传热体给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身与第一大身盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔；所述第二大身与第一大身之间转动连接，第二大身与第一大身之间盖合形成向上加热的第一传热体和向下加热的第二传热体；或第二大身与第一大身转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体和第一传热体加热面向上加热食物；所述食物翻滚装置用于在第一大身上部敞开翻转食物或用于在第一大身与第二大身之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体向下加热面传导加热。所述第二传热体与第一传热体转动敞开角度至少度至度设置或者第二传热体与第一传热体转动敞开角度至少大于度；所述第二大身与第一大身转动敞开放置加热，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转大容量食物加热区同时加热工作，或者，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转小容量食物加热区同时加热工作，所述立体加热腔外围设置降温风扇用于给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热；降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与立体加热腔的出风口或缝隙贯通连接，降温风扇将外部低温空气与立体加热腔内部高温混合，给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热；所述降温风扇鼓气将立体加热腔内水蒸气沿出气口或主体上的缝隙排出；降温风扇至少设置一个；至少一个温控器或温控探头用于限制加热腔内的加热温度。所述第二大身由外盖、上加热器、第二传热体组成；或者,所述第二大身由外盖、第二传热体、降温风扇组成；或者,所述第二大身由外盖、第二传热体组成；所述第一大身由底座、下加热器、第一传热体组成；或者,所述第一大身由底座、第一传热体、降温风扇组成；或者,所述第一大身由底座、第一传热体组成；或者,所述第一大身由隔热层、下加热器、电机、底座组成，或第一大身由隔热层、下加热器、电机、底座、降温风扇组成，或第一大身由隔热层、下加热器、电机、底座、降温风扇、进气孔组成；所述食物翻滚装置设置在第一大身上或食物翻滚装置设置在第二大身上；或者，所述食物翻滚装置定位在第一传热体上或食物翻滚装置定位在第二传热体上；电机设置在食物翻滚装置上部或下部；电机设置在第一大身上或电机设置在第二大身上；所述第二传热体独立设置或第二传热体和底盖一体设置；所述第一传热体独立设置或第一传热体和底盖一体设置；所述第二大身由外盖与第二传热体组织成一个隔热空腔或降温通道；所述第二传热体上部或一侧或外围设置出风口，或者，第一传热体上部或一侧或外围设置出风口，低温外部空气沿出风口由外至内向立体加热腔内流动，同时对第二大身的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔内的热空气由上至下移动混合或低温外部空气带动立体加热腔内的热空气由外至内移动混合。所述第二大身一端与第一大身一端转动连接处设置转动摆件，转动摆件控制第二大身与第一大身之间的距离，致使第二大身与第一大身两者平放或调整第二大身与第一大身之间的距离，第二大身与第一大身之间放置增高圈，增高圈上设置通气孔或排气孔，增高圈通过第一传热体和第二传热体传导加热或辐射加热。所述隔热层设置向上开口，隔热层下部设置下加热器，下加热器内侧或外围设置电机或电机传动头，下加热器下部与隔热层之间设置间隙，隔热层下部或一侧设置降温风扇，降温风扇设置在隔热层与底座之间的空腔内；降温风扇的进气开口与外部贯通连接，降温风扇的吹气口与隔热层开口贯通连接，降温风扇将外部的空气吹向下加热器底部或第二温控器表面，降温风扇将外部冷空气对下加热器底部降温并转换成暖温气流沿下加热器下部与隔热层之间的间隙进入立体加热腔内，再与立体加热腔内的高温潮湿热空气混合后经第一大身与第二大身之间的缝隙或第二大身的透气孔流出主体外部；或者，降温风扇的进气开口与外部贯通连接，降温风扇的吹气口与第二大身隔热空腔或降温通道贯通连接，降温风扇将外部的空气吹向上加热器顶部或第二传热体顶部或第一温控器表面降温，降温风扇将外部冷空气对第二传热体顶部降温并转换成暖温气流沿第二传热体外围出风口或第二传热体上部的开孔进入立体加热腔内，再与立体加热腔内的高温潮湿热空气混合后经第一大身与第二大身之间的缝隙或第二大身的透气孔流出主体外部；所述降温风扇将外部低温空气与加热腔内部高温混合后的温度至少不低于度给立体加热腔内恒温或给立体加热腔内相对降温加热。所述降温风扇设置在下加热器的下部或一侧，气流由下至上缓慢流动，致使下加热器保持高温状态发热均匀，扩大第一传热体均匀受热的面积，至少扩大第一传热体侧部的均匀受热的面积，或者，至少扩大第一传热体底部的均匀受热的面积，气流沿隔热层与下加热器之间的间隙向上流动，经过第一传热体侧部进入第一传热体开口，至少一部份的气体带着水份沿主体上的缝隙流出。所述降温风扇或降温风扇或降温通道近距离设置在温控器或温控探头的一侧贯通连接降温，或者所述降温风扇或降温风扇远距离通过风道与温控器或温控探头贯通连接降温；所述降温风扇或降温风扇的风速至少小于每小时三公里；低风速加速加热器对周围的环境加热均匀；所述气流为外部空气或至少主要的气流为外部空气；所述降温风扇风道固定连接在主体上；所述降温通道为独立设置或降温通道为组合而成；所述降温风扇或降温风扇分别设置在第二大身和第本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），所述第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大身（2）与第一大身（1）之间盖合形成向上加热的第一传热体（3）和向下加热的第二传热体（35）；或第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体（35）和第一传热体（3）加热面向上加热食物；所述食物翻滚装置（11）用于在第一大身（1）上部敞开翻转食物或用于在第一大身（1）与第二大身（2）之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体（3）向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体（35）向下加热面传导加热。...

【技术特征摘要】
2016.04.22 CN 20161025373201.一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），所述第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大身（2）与第一大身（1）之间盖合形成向上加热的第一传热体（3）和向下加热的第二传热体（35）；或第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体（35）和第一传热体（3）加热面向上加热食物；所述食物翻滚装置（11）用于在第一大身（1）上部敞开翻转食物或用于在第一大身（1）与第二大身（2）之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体（3）向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体（35）向下加热面传导加热。2.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少0度至180度设置或者第二传热体（35）与第一传热体（3）转动敞开角度至少大于160度；所述第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置加热，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转大容量食物加热区同时加热工作，或者，实现小容量食物加热区与自动搅拌翻转小容量食物加热区同时加热工作；所述立体加热腔（55）外围设置降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；降温风扇一端与外部空气贯通连接，另一端与立体加热腔（55）的出风口（30）或缝隙贯通连接，降温风扇将外部低温空气与立体加热腔（55）内部高温混合，给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热；所述降温风扇鼓气将立体加热腔（55）内水蒸气沿出气口或主体（01）上的缝隙（31）排出；降温风扇至少设置一个；至少一个温控器或温控探头（43）用于限制加热腔内的加热温度。3.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述食物翻滚装置（11）设置在第一大身（1）上或食物翻滚装置（11）设置在第二大身（2）上；或者，所述食物翻滚装置（11）定位在第一传热体（3）上或食物翻滚装置（11）定位在第二传热体（35）上；电机（8）设置在食物翻滚装置（11）上部或下部；电机（8）设置在第一大身（1）上或电机（8）设置在第二大身（2）上；所述第二传热体（35）上部或一侧或外围设置出风口（30），或者，第一传热体（3）上部或一侧或外围设置出风口（30），低温外部空气沿出风口（30）由外至内向立体加热腔（55）内流动，同时对第二大身（2）的外盖进行降温，低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由上至下移动混合或低温外部空气带动立体加热腔（55）内的热空气由外至内移动混合。4.根据权利要求1所述的一种高效能烤锅，其特征是所述第二大身（2）一端与第一大身（1）一端转动连接处设置转动摆件（66）,转动摆件（66）控制第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离，致使第二大身（2）与第一大身（1）两者平放或调整第二大身（2）与第一大身（1）之间的距离，第二大身（2）与第一大身（1）之间放置增高圈（77），增高圈（77）上设置通气孔（772）或排气孔（771），增高圈（77）通过第一传热体（3）和第二传热体（35）传导加热或辐射加热。5.根据权利要求3所述的一种高效能烤锅，其特征是所述隔热层（91）设置向上开口，隔热层（91）下部设置下加热器（44），下加热器（44）内侧或外围设置电机（8）或电机（8）传动头，下加热器（44）下部与隔热层（91）之间设置间隙，隔热层（91）下...

【专利技术属性】
技术研发人员：周林斌，
申请(专利权)人：周林斌，
类型：发明
国别省市：广东,44