一种即食型保健肉冻的制作方法技术

一种即食型保健肉冻的制作方法。具体制作流程：1、根据产品风味准备食材；2、清洗、切选食材；3、配制佐料；4、烹制汤汁(蒸、煮、熬等多种方式)；5、冷却汤汁；6、针对性添加益智健身元素；7、灭菌、灌装；8、包装、制成成品。

A method for producing instant health of jellied meat

A method for producing instant health of jellied meat. The specific production process: 1, according to the product flavor preparation; 2, cleaning, cutting, preparation of 3 selected ingredients; seasoning; 4, cooked soup (steamed, boiled, boiled etc.); 5, 6, cooling soup; to add fitness puzzle elements; 7, sterilization, filling, packaging, 8; finished products.

【技术实现步骤摘要】
一种即食型保健肉冻的制作方法本专利技术为“一种即食型保健肉冻的制作方法”，其解决了日常生活中肉冻口味单一，不耐储存，食用不方便、营养不丰富的缺点，能够成为广大家庭餐桌上老少咸宜的食品。本专利技术综合应用各类肉食的精华，通过熬、蒸、煮等多种方法制作成颜色丰富口味多样的肉冻类食品。本专利技术使冻类食品具备了取材多样，食用方便，有益健康，风味极佳等特点。具体制作流程：1、根据产品风味准备食材；2、清洗、切选食材，配制佐料；3、烹制汤汁(蒸、煮、熬等多种方式)；4、冷却汤汁；5、针对性添加益智健身元素；6、灭菌、灌装；7、包装、制成成品。

【技术保护点】
本专利技术属于即食型肉冻的制作方法；

【技术特征摘要】
1.一种即食型保健肉冻的制作方法本发明属于即食型肉冻的制作方法；2.本发明制成的肉冻类产品具有保健益智功能；3.本发明...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙立平，
申请(专利权)人：孙立平，
类型：发明
国别省市：湖南,43