一种梨的加工系统技术方案
The processing system of pear
The utility model relates to a processing system for pear, including crushing device, crushing and heating device outlet material entrance connection volume scale is provided with a heating device, used for material and added water quantity, export and import filter heating device connecting the filtrate outlet is connected with the liquid storage bottle, filter residue and export fermentation reactor connected, import export and fermentation reactor sterilization box connection, sterilization box is connected to the outlet and drying box, import and export with the grinding machine drying box and connecting the outlet and the storage box grinding machine connection. The utility model has the advantages of full release of nutrients in pear, keep the active ingredient in Pear damage, and the machining process is time-saving, nutrition preparation of pear juice and pear powder is beneficial to the human body to absorb, and the maximum value of pear.
【技术实现步骤摘要】
一种梨的加工系统
本技术涉及一种梨的加工系统，属于水果加工
技术介绍
梨果不仅给人以感官享受，而且具有如下营养功效：含有较低能量，不含脂肪、胆固醇和钠，可口的能量（碳水化合物）来源，纤维含量高，优良维生素C源，含有天然抗氧化剂等。具体成分含量以中等大小梨果（166g）营养成分为参照，含有热量100卡路里、脂肪0、胆固醇0、钠0，碳水化合物26g（纤维6g；糖16g），维生素C10%，钙2%，钾190mg。中医认为梨有润肺清热、止咳化痰的作用，治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。梨富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有下火，治便秘功效，且消痰降炎，解疮毒、酒毒。梨汁中含有较多糖分和多种维生素，可降低血压、保护肝脏，对高血压、肝炎、肝硬化患者尤为有益。另外，梨籽含有木质素，在小肠中溶解后与胆固醇结合，从而降低胆固醇含量。而且，梨籽中含有较高含量的硼，不仅可以预防骨质疏松症，而且可以提高记忆力、注意力和心智敏锐度。而现有技术对梨的加工过程中忽略了对梨籽的充分利用。
技术实现思路
本技术旨在解决上述问题，提供了一种梨的加工系统，本技术使得梨的有效价值最大化，最终获...
【技术保护点】
一种梨的加工系统，其特征在于，加工系统包括粉碎装置，粉碎装置的出口与加热装置的物料入口连接，加热装置上设有体积刻度，加热装置的出口与过滤器的进口连接，滤液出口与储液瓶连接，滤渣出口与发酵反应釜连接，发酵反应釜的出口与灭菌箱的进口连接，灭菌箱的出口与烘干箱连接，烘干箱的出口与研磨机的进口连接，研磨机的出口与储料箱连接。
【技术特征摘要】
1.一种梨的加工系统，其特征在于，加工系统包括粉碎装置，粉碎装置的出口与加热装置的物料入口连接，加热装置上设有体积刻度，加热装置的出口与过滤器的进口连接，滤液出口与储液瓶连接，滤渣出口与发酵反应釜连接，发酵反应釜的出口与灭菌箱的进口连接，灭菌箱的出口与烘干箱连接，烘干箱的出口与研磨机的进口连接，研磨机的出口与储料箱连接。2.根据权利要求1所述的一种梨的加工系统，其特征在于，所述加热装置为蒸煮釜，蒸煮釜通过电加热，蒸煮釜内部设有温度感应器，外部设有温度显示器...
【专利技术属性】
技术研发人员：冉昆，王少敏，魏树伟，王传增，董冉，
申请(专利权)人：山东省果树研究所，
类型：新型
国别省市：山东,37
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