一种鲜切果蔬隧道连续式等离子体杀菌装置制造方法及图纸
Continuous plasma sterilizing device for fresh cut fruit and vegetable tunnel
The utility model provides a continuous plasma sterilizing device for fresh cut fruits and vegetables tunnels. Plasma emitters, plasma generators, conveyor belts and PLC control systems are designed. The fresh cut fruits and vegetables into the belt above, does not exceed the height of the scraper, turn on the power button and start stop button adjustment time adjustment button to adjust the plasma power, plasma sterilization technology to start the transmitter, parameter setting, start the conveyor belt device, you can achieve continuous sterilization of fresh cut fruits of the book. The device through the conveyor belt, a plurality of array type emitter electrode to achieve continuous plasma sterilization, sterilization of high efficiency, low labor intensity, after sterilization of fresh cut fruits and vegetables fruit and vegetable products to maintain the original color, aroma, taste and nutrients.
【技术实现步骤摘要】
一种鲜切果蔬隧道连续式等离子体杀菌装置
本技术属于食品杀菌领域，具体涉及一种鲜切果蔬隧道连续式等离子体杀菌装置。
技术介绍
在鲜切果蔬是指田间的水果蔬菜，经过采摘、分拣、清洗、切割、包装等处理后，直接运输到市场进行销售，到达消费者手中即可食用，它最大限度的保持了新鲜的口感、风味和营养物质。鲜切果蔬在清洗、机械切割的过程中，容易收到创伤，营养汁液外流，为微生物的生长提供了天然的培养基，从而引起微生物的大量繁殖。由微生物的大量繁殖导致货架期变短，产品品质下降。常见的杀灭微生物的方法多采用化学法，如硫磺熏蒸、甲醛熏蒸等，化学法杀菌法影响鲜切果蔬的品质、风味、口感，并且存在化学残留，增加了鲜切蔬菜产品的安全隐患。与化学方法相比，物理方法具有安全、绿色、能耗低、效率高的特点。等离子体放电过程中形成各种激发态粒子和高能电子，高能粒子和自由电子会发生碰撞，由此产生大量的活性自由基(-OH，O2-，H2O2，O3等)，正是这些活性自由基通过撞击来杀灭微生物。等离子体在处理过程中，能够高效、快速地杀灭微生物，降解果蔬农药残留，诱导果蔬气孔缩小，抑制果蔬的生理代谢，延长货架期。但是目...
【技术保护点】
一种鲜切果蔬隧道连续式等离子体杀菌装置，其特征在于：它包括等离子体发射器、等离子体发生器、传送带、PLC控制系统，所述等离子体发射器设有功率调节按钮、时间调节按钮、急停按钮、电源按钮，所述等离子体发生器设有阳极板、阴极板、温度传感器及防等离子体泄露装置，所述传送带为小孔型绝缘材料构成，上方均匀分布着数个绝缘材质的刮板；所述PLC控制系统设计为触摸屏，包括传送带启停按钮、传送带转速调节系统、等离子体发生器温度监测显示系统、总电源启停按钮。
【技术特征摘要】
1.一种鲜切果蔬隧道连续式等离子体杀菌装置，其特征在于：它包括等离子体发射器、等离子体发生器、传送带、PLC控制系统，所述等离子体发射器设有功率调节按钮、时间调节按钮、急停按钮、电源按钮，所述等离子体发生器设有阳极板、阴极板、温度传感器及防等离子体泄露装置，所述传送带为小孔型绝缘材料构成，上方均匀分布着数个绝缘材质的刮板；所述PLC控制系统设计为...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。