特别是用于厨房的烟和蒸汽抽吸系统的改进的风扇和结合有该风扇的抽吸系统技术方案

本发明专利技术涉及一种用于烟和/或蒸汽抽吸系统的风扇(1)，所述风扇包括位于扩散器或蜗壳(2)内的叶轮(3)，所述叶轮(3)由电动机(24)驱动，所述叶轮(3)包括具有平滑部分(21)的体部(20)，从该平滑部分延伸有多个径向布置的叶片(33)；这些叶片(33)彼此间隔开根据周期性函数变化的距离。另外，所述扩散器(2)具有空气输送或排放通道(5)，所述通道具有从入口到其出口(6)增大的横截面。

An improved fan and a suction system incorporating the fan, especially for smoke and steam suction systems used in kitchens

The invention relates to a fan for smoke and / or steam suction system (1), the fan comprises a diffuser or volute (2) within the impeller (3), the impeller (3) comprises a motor (24) driven by the impeller (3) includes a smooth part (21) of the the body (20), extending from the smooth part of the blade has a plurality of radially arranged (33); the blade (33) spaced from each other according to the periodic function of the distance. In addition, the diffuser (2) has an air conveying or discharging passage (5), which has an enlarged cross section from the entrance to its exit (6).

【技术实现步骤摘要】
特别是用于厨房的烟和蒸汽抽吸系统的改进的风扇和结合有该风扇的抽吸系统
本专利技术涉及一种用于根据主权利要求的前序部分所述的烟和蒸汽抽吸系统的风扇。本专利技术的另一主题是设置有该风扇的抽吸系统。
技术介绍
特别地参考用于抽吸在食物制备期间在炉面上产生的烟和蒸汽的系统(该系统在以下也表示为抽油烟机)，这些系统包括下文中可与橱柜组合或者可被插入到该橱柜的结构，或者所述结构可以形成为厨房家具自身的一部分或者可以为独立结构。该抽油烟烟机包括从炉面抽吸烟和蒸汽并且将其引导至排放通道的风扇，所述排放通道通向所述炉面所处的环境或所述环境的外部；在后一情况中，排放通道与将所述烟和蒸汽传送到所述环境外部的管道相关联。用于抽油烟机的普通风扇包括容纳有叶轮的扩散器(或蜗壳)，所述叶轮由与电动机相关联并且位于扩散器中的开口内的带翅片的体部(或具有多个叶片的体部)限定，所述烟或蒸汽被抽吸通过扩散器中的所述开口。靠近所述开口，在所述抽油烟机结构中设置有至少一个除油脂的过滤器，在所述烟或蒸汽回到炉面所处的环境中的情况下，设置至少一个另外的过滤器，该过滤器可以位于扩散器的另一合适位置。所述叶轮具有用于该烟和蒸汽的入口截面，所述入口截面可以更大或更小程度地靠近该过滤器。尽管能适当且充分地实现风扇在市场上可获得的抽油烟机中的功能，已知的风扇仍然有各种限制和问题。一个特别可察觉到的问题是具有能够从炉面迅速抽吸烟的较高体积输出，具有较高风扇效率和因此较低的能量效率等级。由用于抽油烟机单元的能量效率的“能量标签”所引入的新指南(EURegulation65/2014和EcodesignRegulation66/2014)已经使得公司致力于增加已有风扇系统的效率。与技术知识一致的，过去通过优化电动机来大致实现在性能方面的改进。由于抽油烟机单元的整体效率被如下限定：其中：ηg:整体效率流体动力学效率ηm:电动机效率,考虑到当前电动机具有非常高的效率值，对于在整体效率中的任何可能改进的余量相对较小。为此，公司当前投资于优化抽油烟机单元的流体动力学效率在新模具的制作阶段，扩散器和叶轮的流体动力学优化首先增加了较大的投资成本，但是由于模具(即使是一个极其复杂的几何形状)的成本不论形状的任何优化而大致相同这一点，这些投资成本较大程度地被收回。相反，在电动机性能方面的改进在大多数情况中与每个独立构件的固定成本的增加相关。基于以上所述，流体动力学优化的目的如下：i)对于相同电动机，实现到下一较高效率等级的提升；和ii)对于相同能量效率等级，使用通常具有较低成本的不那么强劲的电动机。对于待被改进的流体动力学效率，需要在风扇和其构件例如叶轮和扩散器上采取措施。然而这通常涉及非常复杂的模具(具有数量很多的切口)的构造以制造高效率风扇的构件。因此，该模具的成本也非常高，并且这会影响成品。增加流体动力学性能的效率的另一方法还在于制造具有特定形状的叶轮，这常常增加了在扩散器内的呈湍动涡流形式的能量耗散现象，这实际降低了在体积输出、静态压力和电能消耗方面的性能。当寻求优化用于制造抽油烟机的风扇的工艺时所遇到的另一问题与风扇自身结构的力学性相关。风扇经常具有不利地影响抽油烟机的任何总体效率的几何形状，该不利影响例如是由于位于抽油烟机的入口处的除油脂过滤器和风扇的抽吸横截面(或者与叶轮对应的风扇的孔口)之间的过小距离。除了这点，抽油烟机和/或风扇的结构可能不利地影响叶轮的电动机的冷却(且因此不利地影响其效率)，或者由于在(与扩散器相关联的)叶轮的入口横截面中存在抽吸栅格和/或其它细节(例如电动机支承件、线缆管道等)而导致增加水头损失(headloss)。已知风扇因此具有与它们构件的复杂装配(由于存在必须附接到扩散器自身的各种独立构件，例如电动机、叶轮、扩散器支承壳体)和大尺寸相关的其它缺点，因此使得其中插入有风扇的抽油烟机具有不可忽视的尺寸。另外，同样关于已知风扇的流体动力学效率，这些风扇包括具有两个平行盘的通常构型的叶轮，相对于这些盘的半径倾斜地布置的叶片位于所述两个平行盘之间。电动机放置在两个平行盘之间。可以通过复杂且相对较长的制造和装配装置(因此具有不容忽视的成本)实现的该叶轮构造导致在扩散器中具有至少一个内冠部(该内冠部将气流从扩散器引导到出口)，其不利地影响流出空气流的能量并且增加了在叶轮的叶片和该冠部之间产生的湍动涡流形式的能量耗散现象。这降低了风扇在体积输出和静压力方面的性能。由于上述原因，风扇的噪声水平也有提高。该噪声也归因于叶片在叶轮中的分布，并且特别是叶片在所述两个盘之间的分布：通常具有等距叶片的该分布使得抽油烟机系统在使用时音调频率或者人耳可容易听到的噪声增加，噪声是令人讨厌的并且会打扰到位于该系统附近的每个人。文献US2011/052385、US1893184和US2015/260201各自都描述了一种风扇，所述风扇包括位于容器主体或扩散器内的由其自己的致动器驱动的叶轮；所述叶轮具有径向地布置并且以非均匀的方式间隔开的叶片。这使得可以减少风扇在使用时的噪声。上述内容也描述或说明一种扩散器，所述扩散器在相对于叶轮的旋转轴线成直角地将其截断的平面中具有增大的直径。但是，在包括该轴线的平面中的横截面沿扩散器整个长度、且至少从入口到扩散器的输送通道再到出口具有相同的尺寸。这增大了水头损失的可能性，水头损失影响流体动力学效率并且因而整体上影响风扇。
技术实现思路
至少文献US2011/052385和US1893184构成了本专利技术的主权利要求的前述部分。本专利技术的目的是提供一种用于烟和蒸汽抽吸系统的风扇，该风扇相比于类似的已知风扇被改进。特别地，本专利技术的目的是提供一种所述类型的风扇，所述风扇使得能够增加抽吸系统的流体动力学效率和因此的它的总体性能，并且因此使得可以针对相同的电动机性能获得风扇的更高能量等级。本专利技术的另一目的是提供一种风扇，所述风扇具有比已知风扇较少数量的构件并且因此与已知风扇相比更易于构建和组装，并且与已知方案相比具有更低的成本。本专利技术的再一个目的是提供一种风扇，在所述风扇中，内部空气流被优化，使得减少操作期间的水头损失和噪声。本专利技术的再一个目的是提供一种抽吸系统，所述抽吸系统具有非常安静的改进的风扇。对本领域技术人员而言将变得显而易见的这些目的和其它目的将通过根据权利要求1所述的风扇和根据相应的独立权利要求所述的抽吸系统实现。附图说明为了更好地理解本专利技术，仅仅通过示例而非限制性地给出以下附图，图中：图1示出了为了更清楚而省略了一些部件的根据本专利技术的风扇的侧向透视分解图；图2示出了已组装的风扇沿图1中的线2-2的截面；图3示出了图1中的风扇的叶轮的一侧的放大透视图；图4示出了图3中的叶轮的另一侧的放大透视图；图5示出了图1中的风扇的另一侧的透视图。具体实施方式参照所述附图，根据本专利技术的风扇总体以1标示。该风扇包括扩散器2和叶轮3；特别地，扩散器具有容纳叶轮3的第一部分4(特别地见图5)和第二部分5(输送通道)，所述第二部分5在自由端或出口6处开口。第一部分4具有开口8，在所述开口8处叶轮3位于扩散器2中，所述开口8限定用于空气的抽吸开口，所述空气包含来自形成烟和/或蒸汽的区域的所述烟和/或蒸汽。在本专利技术的一个实施例中，风扇1被插入到厨房抽油烟机中并且本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烟和/或蒸汽抽吸系统的风扇(1)，所述风扇包括位于扩散器(2)或蜗壳内的叶轮(3)，所述叶轮(3)由电动机(24)驱动，所述电动机具有与所述叶轮(3)成一体件的输出轴(31)，所述输出轴具有其自身的旋转轴线(N)，该叶轮(3)包括具有平滑部分(21)的体部(20)，从该平滑部分延伸有多个径向布置的叶片(33)，所述叶片(33)彼此间隔开可变距离，所述可变距离根据周期性函数而变化，其特征在于，所述扩散器(2)具有空气输送或出口通道(5)，所述通道具有从入口到其出口(6)增大的横向截面，所述横向截面在包含电动机(24)的输出轴(31)的所述旋转轴线(N)的多个平面中被确定，所述通道起始于所述扩散器的容纳所述叶轮(3)的第一部分(4)。

【技术特征摘要】
2016.04.07 IT 1020160000359181.一种用于烟和/或蒸汽抽吸系统的风扇(1)，所述风扇包括位于扩散器(2)或蜗壳内的叶轮(3)，所述叶轮(3)由电动机(24)驱动，所述电动机具有与所述叶轮(3)成一体件的输出轴(31)，所述输出轴具有其自身的旋转轴线(N)，该叶轮(3)包括具有平滑部分(21)的体部(20)，从该平滑部分延伸有多个径向布置的叶片(33)，所述叶片(33)彼此间隔开可变距离，所述可变距离根据周期性函数而变化，其特征在于，所述扩散器(2)具有空气输送或出口通道(5)，所述通道具有从入口到其出口(6)增大的横向截面，所述横向截面在包含电动机(24)的输出轴(31)的所述旋转轴线(N)的多个平面中被确定，所述通道起始于所述扩散器的容纳所述叶轮(3)的第一部分(4)。2.根据权利要求1所述的风扇，其特征在于，所述扩散器(2)的所述第一部分(4)容纳所述叶轮(3)并且支承所述电动机(24)，所述第一部分(4)包括距离叶轮(3)的叶片(33)很短距离的边缘(44)。3.根据权利要求1所述的风扇，其特征在于，所述第一部分的所述边缘(44)位于设置在所述叶轮(3)中的凹部(28)内，该凹部由所述叶轮的所述体部(20)的支承所述叶轮的叶片(33)的两个同心的且间隔开的环形部分(21...

【专利技术属性】
技术研发人员：I·阿斯托尔菲，S·比奥科，S·切利，F·法吉诺利，R·加拉西，
申请(专利权)人：费博股份有限公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT