用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法，所述吸收剂包括载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙，其中，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料包括贝壳粉。本发明专利技术采用贝壳粉作为高锰酸钾的载体，一方面，我国贝壳资源丰富，价格低廉，可降低乙烯吸收剂的成本，适合大面积推广，有助于提高农民收入。另一方面，贝壳粉具有片状或条状形态的微观结构，具有优良的吸附性，贝壳的微观组织内部具有大量的微孔，比表面积大，这种优越的孔隙结构有利于气体扩散到孔隙的内部与高锰酸钾接触，使高锰酸钾能充分发挥作用，贝壳内含有的少量甲壳素还具有良好的杀菌能力，进一步抑制果蔬的腐烂，对果蔬的防腐保鲜具有明显效果。

High efficiency ethylene absorbent for fresh keeping of fruits and vegetables and preparation method thereof

The present invention provides a method for the preservation of fruits and vegetables, ethylene absorbent and preparation method thereof, wherein the absorbent containing saturated Potassium Permanganate efficient adsorption carrier and active calcium oxide, wherein the carrier with high adsorption saturation of Potassium Permanganate's raw materials including shell powder. The invention adopts Potassium Permanganate shell powder as the carrier, on the one hand, China's shell is rich in resources, low price, can reduce the cost of ethylene absorbent, suitable for large area promotion, help raise the income of farmers. On the other hand, the micro structure of shell powder with sheet or strip shape, has excellent adsorption properties, microstructure of the shell has a large number of internal micropores, a large specific surface area, pore structure of the superior is conducive to the diffusion of the gas into the internal pore in contact with Potassium Permanganate, Potassium Permanganate can give full play to the role of a small amount of chitin shell there also has good antibacterial activity, further inhibiting decay of fruits and vegetables, preservation of fruits and vegetables has obvious effect.

【技术实现步骤摘要】
用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法
本专利技术涉及果蔬保鲜
，尤其涉及一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法。
技术介绍
果蔬在采收后会逐渐变软，因为果蔬经过自身代谢产生了一种天然催熟剂—乙烯，乙烯是一种能促进果蔬呼吸、加快成熟衰老的植物激素，尤其在密闭的果蔬贮藏空间内，乙烯气体随着贮藏期的延长逐渐累积，从而对果蔬产生自我催熟作用，并且持续循环，影响了果蔬的正常代谢，促进了果蔬的衰老进程、腐烂增加，缩短了果蔬的贮藏期。因此，采用相关技术降低果蔬贮运环境中乙烯的浓度，可延长果蔬保鲜期，改善果蔬品质。为更好的保持果蔬的采后品质，延长其贮藏期,人们在不断地研发适合果蔬保鲜的乙烯脱除技术，乙烯吸收剂的研究已成为热点。现有的乙烯吸收剂通常为负载有高锰酸钾的载体材料，载体材料通常由沸石、活性炭等组成，沸石、活性炭等的成本较高，且不易获得，不适合大部分果农等的人群使用，不利于乙烯吸收剂的推广使用；另一方面，现有的乙烯吸收剂虽然具有一定的防腐保鲜效果，但保鲜后的果蔬的内在营养物质会有一定损失。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法，高效吸收果蔬储运环境的乙烯，同时对果蔬防腐保鲜。本专利技术是通过如下技术方案实现的：本专利技术提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，包括载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙，其中，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料包括贝壳粉。高锰酸钾具有强氧化性，可以将果蔬储运环境中的乙烯氧化，从而降低其含量，达到果蔬保鲜的目的。为充分发挥高锰酸钾吸收乙烯的能力，需要选择适当的载体对高锰酸钾进行吸附。而我国贝壳资源丰富，价格低廉，具有片状或条状形态的微观结构，孔隙率和比表面积大，具有优良的吸附性，不仅具有吸收乙烯的作用，还可作为高锰酸钾的优良载体。贝壳的孔隙率大，这种优越的孔隙结构有利于气体扩散到孔隙的内部与高锰酸钾接触，是环境友好型吸收剂。贝壳内含有的少量甲壳素及贝壳高温充分煅烧后的产物具有良好的杀菌能力，可用于果蔬防腐保鲜。作为优选，所述贝壳粉包括扇贝壳粉和/或海螺壳粉和/或花蛤壳粉和/或珍珠贝壳粉。我国海螺、扇贝、花蛤和珍珠贝的贝壳资源丰富，其贝壳化学组成及微观结构既有共性又有差异，但均可作为饱和高锰酸钾的吸附载体。分别以海螺、扇贝、花蛤和珍珠贝的贝壳粉为高锰酸钾主要载体制备的乙烯吸收剂，相比不添加贝壳而言,保鲜效果均极为显著，但对果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、腐烂率等单项指标的改善，添加海螺、扇贝、花蛤和珍珠贝的混合粉末的效果比单一粉末的效果更好。作为优选，所述贝壳粉包括扇贝壳粉、海螺壳粉、花蛤壳粉和珍珠贝壳粉。基于上述分别以海螺、扇贝、花蛤和珍珠贝的贝壳粉为高锰酸钾主要载体制备的乙烯吸收剂的效果,采用四种贝壳粉配合使用的保鲜效果，配合使用后具有良好的协同效果，对水果的综合保鲜效果均优于单独使用。作为优选，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料还包括海泡石粉。海泡石对于高锰酸钾具有天然的吸附性，可用作高锰酸钾的良好吸附载体。作为优选，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料，包括如下重量份数的组分：扇贝壳粉3～6份、海螺壳粉1～3份、花蛤壳粉1～3份、珍珠贝壳粉1～3份、海泡石粉1～3份。基于上述采用海螺、扇贝、花蛤和珍珠贝的贝壳粉协同作用,经研究发现此重量比例时对果蔬的保鲜效果最佳。作为优选，所述活性氧化钙是由贝壳粉高温充分煅烧得到。较佳的，所述活性氧化钙是由扇贝壳粉、海螺壳粉、花蛤壳粉、珍珠贝壳粉按等比例混合后高温充分煅烧得到。活性氧化钙也可以是由扇贝壳粉、海螺壳粉、花蛤壳粉、珍珠贝壳粉中的一种或两种以上的组合等比例混合后高温煅烧得到，但采用上述四种贝壳粉等比例混合制得的活性氧化钙的效果最好。作为优选，所述贝壳粉和所述海泡石粉均为球磨粉。作为优选，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体、所述活性氧化钙分别包装。本专利技术还提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂的制备方法，用于制备上述的高效乙烯吸收剂，所述方法包括如下步骤：S01：将饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料按上述比例充分混合后置于30～60℃饱和高锰酸钾溶液内浸泡15～30分钟，过滤后在60～100℃烘干制得载有饱和高锰酸钾的吸附载体；S02：将贝壳粉高温充分煅烧制得活性氧化钙；S03：将所述步骤S01制得的载有饱和高锰酸钾的吸附载体和所述步骤S02制得的活性氧化钙分别装于无纺布袋中，得到用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂。作为优选，所述步骤S03中，将载有饱和高锰酸钾的吸附载体为7～9份，活性氧化钙1～3份，分别装于无纺布袋中。本专利技术实施例提供的技术方案可以包含以下有益效果：本专利技术提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂及其制备方法，所述吸收剂包括载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙，其中，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料包括贝壳粉。本专利技术采用贝壳粉作为高锰酸钾的载体，一方面，我国贝壳资源丰富，价格低廉，可降低乙烯吸收剂的成本，适合大面积推广，有助于提高农民收入。另一方面，贝壳粉具有片状或条状形态的微观结构，具有优良的吸附性，不仅具有吸收乙烯的作用，更可作为高锰酸钾的优良载体，负载更多的高锰酸钾，从而吸收更多的乙烯；贝壳的微观组织内部具有大量的微孔，比表面积大，这种优越的孔隙结构有利于气体扩散到孔隙的内部与高锰酸钾接触，使高锰酸钾能充分发挥作用，氧化更多的乙烯，贝壳内含有的少量甲壳素还具有良好的杀菌能力，对果蔬贮运环境进行杀菌，进一步抑制果蔬的腐烂，对果蔬的防腐保鲜具有明显效果。本专利技术提供的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂包括了载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙两部分，这两部分分别包装，分别发挥作用；载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体能够充分吸收果蔬贮运环境中的乙烯，延长果蔬保鲜期，活性氧化钙能够对果蔬贮运环境进行杀菌，进而防止果蔬腐烂，两者相互协同、配合，相比单一的乙烯吸收而言，本专利技术提供的产物对果蔬保鲜效果更好。具体实施方式为了使本
的人员更好地理解本专利技术中的技术方案,下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本专利技术的保护范围。实施例1本实施例提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，所述吸收剂按照如下方法制备得到：S01：球磨扇贝壳粉6份、球磨海螺壳粉1份、球磨花蛤壳粉1份、球磨珍珠贝壳粉1份、球磨海泡石粉1份充分混合，置于60℃饱和高锰酸钾溶液内浸泡30分钟，过滤后65℃烘干制得载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体。S02：球磨扇贝壳粉、球磨海螺壳粉、球磨花蛤粉、球磨珍珠贝壳粉等比例混合后1100℃高温充分煅烧制得活性氧化钙。S03：载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体7份（14克）装于A无纺布袋，活性氧化钙3份（6克）装于B无纺布袋，制得高效乙烯吸收剂。实施例2本实施例提供一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，所述吸收剂按照如下方法制备得到：S01：球磨扇贝壳粉5份、球磨海螺壳粉1份、球磨花蛤壳粉1份、球磨珍珠贝壳粉1份、球磨海泡石粉2份充分混合，置于50℃饱和高锰酸钾溶液内本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，包括载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙，其中，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料包括贝壳粉。

【技术特征摘要】
1.一种用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，包括载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体以及活性氧化钙，其中，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料包括贝壳粉。2.根据权利要求1所述的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，所述贝壳粉包括扇贝壳粉和/或海螺壳粉和/或花蛤壳粉和/或珍珠贝壳粉。3.根据权利要求2所述的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，所述贝壳粉包括扇贝壳粉、海螺壳粉、花蛤壳粉和珍珠贝壳粉。4.根据权利要求3所述的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料还包括海泡石粉。5.根据权利要求4所述的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，所述载有饱和高锰酸钾的高效吸附载体的原料，包括如下重量份数的组分：扇贝壳粉3～6份、海螺壳粉1～3份、花蛤壳粉1～3份、珍珠贝壳粉1～3份、海泡石粉1～3份。6.根据权利要求1～5任一项所述的用于果蔬保鲜的高效乙烯吸收剂，其特征在于，所述活性氧化钙是由...

【专利技术属性】
技术研发人员：李向阳，董海洲，刁恩杰，张慧，王家升，时玉静，
申请(专利权)人：山东农业大学，
类型：发明
国别省市：山东,37