一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油制造技术

本发明专利技术涉及一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，属于水产养殖技术领域。利用橡胶籽油部分取代大豆油或鱼油，添加番茄红素配制成饲料调和油，各种原料的重量百分比为：橡胶籽油23.7～67.7%、大豆油23.7～67.7%、大豆卵磷脂5.0～8.5%、番茄红素0.10～0.17%；本发明专利技术充分利用橡胶种植业中的副产物橡胶籽油，作为鱼类饲料中的脂肪源替代部分大豆油或鱼油，节约了大豆油或鱼油这一紧缺饲料油脂，降低鱼类饲料成本；且配制的饲料调和油中n‑3/n‑6不饱和脂肪酸比例适宜，满足鱼类对亚油酸和α‑亚麻酸等必需脂肪酸的需要，提高了水产品品质；并于饲料调和油中添加番茄红素作为天然抗氧化剂，既克服了橡胶籽油这一优质饲料脂肪源的缺点，又充分释放了番茄红素的生物抗氧化活性。

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油
本专利技术涉及一种饲料调和油，具体涉及一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，属于水产养殖

技术介绍
一般情况下，鱼类自身可合成n-7和n-9系列不饱和脂肪酸，但不能合成n-3和n-6系列不饱和脂肪酸。因此，n-3、n-6系列不饱和脂肪酸即为鱼类的必需脂肪酸；n-3系列不饱和脂肪酸以α-亚麻酸为代表，n-6系列不饱和脂肪酸以亚油酸为代表，这些不饱和脂肪酸鱼体自身不能合成，必需从饲料中摄取。α-亚麻酸在淡水鱼类体内可以衍生出二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。鱼油是水产饲料商品原料，也是淡水鱼饲料中常用的优质脂肪源。鱼油中n-6系列不饱和脂肪酸含量为10-20％，n-3系列不饱和脂肪酸35-45％，是一种典型的富含n-3不饱和脂肪酸的油脂。然而，随着水产养殖业和饲料工业的快速发展，鱼油消耗量日益剧增，价格大幅升高，其在水产饲料中的使用量逐渐受到了限制。此外，由于鱼油的原料主要来自于海洋鱼类，鱼体内可能会含有高浓度的重金属和有机污染物，所以鱼油原料安全性存在着一定的风险。因此，当前水产饲料中常用来源丰富且价格相对低廉的植物油来替代鱼油，其中以大豆油使用最为常见。大豆油中n-6系列不饱和脂肪酸(亚油酸)含量为50-60％，n-3系列不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)5-9％，亚油酸含量远大于亚麻酸，是一种典型的富含n-6不饱和脂肪酸的油脂。近年来，大豆油消耗量日益剧增，价格大幅升高，其在水产饲料中的使用量逐渐受到了限制。因此，如何使用更加廉价、优质的油脂替代鱼油、大豆油已成为了水产饲料工业研究的热点之一。橡胶籽是一种独特的木本油料，新鲜橡胶籽油脂含量约20％，橡胶籽仁油脂含量为46-50％，油脂不饱和脂肪酸含量高达80％以上。在橡胶籽油的脂肪酸组成中，n-3系列不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)含量高达18-20％，是大豆油和菜籽油的3–4倍；n-6系列不饱和脂肪酸(亚油酸)含量为34-38％，n-3/n-6比值为1/2，是一种典型的富含n-3不饱和脂肪酸的木本油料(见表1)。橡胶籽在我国是一种资源量较大、种植面积和产量仅次于核桃和油茶籽的木本油料。2013年我国橡胶籽年产量约93万吨，云南省橡胶籽年产量约70万吨；同时，云南省所在的澜沧江-湄公河流域集中了全世界三分之二的资源，年产橡胶籽640万吨。与核桃相比，橡胶籽更适合深加工制油，而核桃多数直接食用，仅有少量用于制油；与油茶籽相比，橡胶籽资源更集中，更容易工业化、规模化加工利用。橡胶籽油既是世界上最丰富的n-3不饱和脂肪酸来源，也是世界上最廉价的n-3不饱和脂肪酸来源。因此，橡胶籽油是一种潜在的饲料脂肪源，可以考虑将其作为鱼油、大豆油的替代品。表1、鱼油、大豆油、橡胶籽油主要脂肪酸组成现有技术中，专利CN104719637A、CN104719678A、CN104719679A涉及利用橡胶籽油作为鱼类饲料的油脂原料。然而，橡胶籽油中富含不饱和脂肪酸，高含量橡胶籽油摄入易导致油脂/饲料氧化变质，产生醛、酮等有害物质。此外，氧化油脂/饲料饲喂鱼类，会阻碍鱼类生长；引起肌肉萎缩、肌纤维排列混乱，并发生透明和颗粒降解；降低生物膜的流动性，进而破坏细胞膜结构的完整性；引起肝脏肿大和肝细胞坏死。因此，一般在油脂/饲料中添加化学抗氧化剂(如乙氧基喹啉)以防止或减缓油脂的氧化反应。然而，研究证实乙氧基喹啉等化学抗氧化剂对鱼类免疫有一定副作用，长期使用含有乙氧基喹啉的饲料可使鱼体抗病力下降。此外，乙氧基喹啉可通过饲料进入动物体内，其代谢产物—乙氧基喹啉醌具有遗传毒性。因此，2017年2月6日，欧盟委员会发布通告，将实施条例草案暂停在所有动物饲料添加剂中使用乙氧基喹啉。因此，寻找安全可靠的天然抗氧化剂具有十分重要的意义。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供了一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，本专利技术在一个合理的范围内，充分利用橡胶种植业中的副产物—橡胶籽油，作为鱼类饲料中的脂肪源替代部分大豆油、鱼油，节约了大豆油、鱼油这一紧缺饲料油脂，降低了鱼饲料成本；且配制的饲料调和油n-3/n-6不饱和脂肪酸比例适宜，既满足了鱼类对亚油酸和α-亚麻酸等必需脂肪酸的需要，又提高了水产品品质；并于饲料调和油中添加番茄红素作为天然抗氧化剂，克服了橡胶籽油这一优质饲料脂肪源的缺点，充分释放番茄红素的生物抗氧化活性，还增强了鱼的抗氧化能力和免疫力，进而提高了饲料性价比和养殖效益。为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：利用橡胶籽油部分取代大豆油或鱼油并添加番茄红素配制成饲料调和油。一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，包括橡胶籽油、大豆油、大豆卵磷脂、番茄红素，其中各种原料的重量百分比为：橡胶籽油23.7～67.7％、大豆油23.7～67.7％、大豆卵磷脂5.0～8.5％、番茄红素0.10～0.17％；所有调和油原料的重量百分比之和为100％，该饲料调和油中n-3:n-6不饱和脂肪酸比例为1:2.8～4.7。番茄红素(Lycopene)又称ψ-胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是天然抗氧化剂的一种。番茄红素通过物理和化学方式猝灭单线态氧或捕捉过氧化自由基，番茄红素还能通过与其他形式的活性氧的化学反应消除氧化自由基(如过氧化氢、亚硝酸根等氧化自由基)。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。目前，番茄红素是自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，可应用于饲料添加剂中。番茄红素是一种脂溶性物质，需要溶解在基础油中，其品质好坏直接关系到番茄红素的功效发挥和整体质量。番茄红素可有效地清除动物体内的自由基，保持细胞正常代谢，提高动物的抗氧化能力和机体免疫力。本专利技术的有益效果：⑴充分利用橡胶种植业中的副产物—橡胶籽油，作为鱼类饲料中的脂肪源替代部分大豆油、鱼油，节约了大豆油或鱼油这一紧缺饲料油脂，降低了鱼类饲料成本；⑵配制的饲料调和油n-3/n-6不饱和脂肪酸比例适宜，既满足了鱼类对亚油酸和α-亚麻酸等必需脂肪酸的需要，又提高了水产品品质；⑶于调和油中添加番茄红素作为天然抗氧化剂，既克服了橡胶籽油这一优质饲料脂肪源的缺点，又充分释放了番茄红素的生物抗氧化活性，还增强了鱼类的抗氧化能力和免疫力，进而提高了饲料性价比和鱼类养殖效益。具体实施方式下面将结合具体实施例，对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一以豆粕作为饲料蛋白源，大豆油、橡胶籽油、大豆卵磷脂和番茄红素/乙氧基喹啉配制的复合饲料调和油作为脂肪源，按照常规饲料配比方案，配制了6种等氮等能饲料(如表2所示)，其中，实例1饲料中未添加橡胶籽油，作为对照组；实例2～5饲料中橡胶籽油添加量为1.4～5.4％以替代大豆油，配制成含不同比例n-3/n-6不饱和脂肪酸的饲料调和油。实例1～5饲料中添加番茄红素作为抗氧化剂，实例6饲料中以乙氧基喹啉作为抗氧化剂。表2、各实例饲料配方(％干物质基础)注：矿物质预混料(g/kg)：MgSO4·7H2O，180；KI，1；FeSO4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，其特征在于：利用橡胶籽油部分取代大豆油或鱼油并添加番茄红素配制成饲料调和油。

【技术特征摘要】
1.一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，其特征在于：利用橡胶籽油部分取代大豆油或鱼油并添加番茄红素配制成饲料调和油。2.根据权利要求1所述的一种具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油，其特征在于：所述的具有抗氧化功能的鱼类饲料调和油包括橡胶籽油、大豆油、大豆卵磷脂、番...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓君明，张曦，毕保良，陶琳丽，杨秀娟，胡青，孔令富，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：发明
国别省市：云南,53