一种冰鲜鸡包装的定型支架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冰鲜鸡包装的定型支架，包括长方形的弹性钢丝网，所述弹性钢丝网的一个短边的两端分别设置有第一固定孔和第二固定孔，所述弹性钢丝网的另一个短边的两端分别设置有第三固定孔和第四固定孔，所述第一固定孔与第二固定孔相邻设置；所述第一固定孔和第四固定孔、第二固定孔和第三固定孔分别通过挂杆相连接。本实用新型专利技术的弹性钢丝网的塑料层整体由细钢丝过塑处理形成，具有较大的弹性和韧性，便于弯曲和定型；并可以避免钢丝与冰鲜鸡直接接触，防止因钢丝生锈而污染冰鲜鸡。本实用新型专利技术装置能够阻止冰鲜鸡在抽真空时受到大气压的压力而导致自然塌陷，有效对冰鲜鸡在抽真空时进行定型，保证屠体的正立和饱满。

A shaped support for ice fresh chicken packaging

The utility model discloses a shaping bracket chilled packaging, including elastic steel wire mesh in rectangular shape, both ends of a short edge of the elastic wire are respectively provided with a first fixing hole and a second fixing hole, both ends of a short edge of the elastic wire are respectively provided with third fixing holes and the fourth fixing hole, the first fixing hole and a second fixing hole arranged adjacently connected; the first fixing hole and a fourth fixing hole, second fixing hole and a third fixing hole respectively by hanging rod. The plastic layer of the utility model of the elastic steel wire by thin steel wire plastic forming process, has great flexibility and toughness, easy to bend and shape; and can avoid direct contact with the steel wire and chilled, prevent rust and pollution of chilled chicken wire. The device of the utility model can prevent chilled in vacuum under atmospheric pressure caused by natural subsidence, effective on chilled chicken in vacuum setting, ensure carcasses of upright and full.

【技术实现步骤摘要】
一种冰鲜鸡包装的定型支架
本技术属于家禽加工领域，具体地说，涉及一种冰鲜鸡包装的定型支架。
技术介绍
目前在欧美等大多数发达国家，零售市场一般不存在活鸡交易，肉鸡一般采用冰冻及冰鲜方式进行销售，一般为分割或深加工产品。这样不仅保证鸡肉品质，同时也大大降低疾病传播风险。但在我国，由于消费习惯及科普程度不够的影响，肉鸡消费市场的活禽点杀还是主要方式，由于活禽跨地域流动，存在较大的疫病传播风险。随之我国养鸡产业的不断发展及城市化进程的不断加深，零售市场的活禽交易必将逐步减少和取消，冰冻鸡是指在低于-18℃下存储的鸡。在从常温降到冰点以下的过程中，肉类中的水分会凝结产生冰晶，烹调前化冻的过程也会使细胞部分破损，所以鸡的营养成分和风味都会受到一定影响，口感比鲜肉稍逊一筹。冰鲜鸡是指鸡在宰杀后短时间内将温度降到0℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围的产品。这时候的产品处于冰点临界点，肉质保持柔软，而低温又能防止细菌繁殖，口感和营养都最大程度保留了下来，比冰冻产品更鲜美。所以，冰鲜鸡由于必将成为消费主流。在目前的冰鲜鸡一般采用在屠宰加工后，进行抽真空后经冻库快速降温排酸后，再由冷链进行配送本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰鲜鸡包装的定型支架，其特征在于，包括长方形的弹性钢丝网(1)，所述弹性钢丝网(1)的一个短边的两端分别设置有第一固定孔(2)和第二固定孔(3)，所述弹性钢丝网(1)的另一个短边的两端分别设置有第三固定孔(4)和第四固定孔(5)，所述第一固定孔(2)与第二固定孔(5)相邻设置；所述第一固定孔(2)和第四固定孔(5)、第二固定孔(3)和第三固定孔(4)分别通过挂杆(6)相连接。

【技术特征摘要】
1.一种冰鲜鸡包装的定型支架，其特征在于，包括长方形的弹性钢丝网(1)，所述弹性钢丝网(1)的一个短边的两端分别设置有第一固定孔(2)和第二固定孔(3)，所述弹性钢丝网(1)的另一个短边的两端分别设置有第三固定孔(4)和第四固定孔(5)，所述第一固定孔(2)与第二固定孔(5)相邻设置；所述第一固定孔(2)和第四固定孔(5)、第二固定孔(3)和第三固定孔(4)分别通过挂杆(6)相连接。2.根据权利要求1所述的冰鲜鸡包装的定型支架，其特征在于，所述挂杆(6)的两端均设置有挂钩(7)，所述挂杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：王也，任鹏，刘益平，谷可，郑新月，田俊，卓颜文君，袁湘，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：新型
国别省市：四川,51