灶具制造技术

本公开描述了一种电磁灶(100)，其具有用于加热包含食物的烹饪容器(106)的电磁元件(104)。电磁灶(100)还具有用于测量烹饪容器(106)或食物的温度的温度传感器(120)。还包括存储有烹饪顺序的存储器。烹饪顺序包括顺序的阶段，每个阶段通过要由烹饪容器(106)或食物达到的设定温度、在加热过程期间施加到电磁元件(104)的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定。还包括控制器，其用于检索烹饪顺序并且基于烹饪顺序和测量的温度控制电磁元件(104)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】灶具
本专利技术总体上涉及灶具，并且特别地涉及电磁灶具和对其的控制。
技术介绍
在灶具(例如气、电和电磁灶具)中，提供控制机构用于控制传递到放置在灶具上的烹饪容器的热量。所述热量然后从烹饪容器传递到放置在其中的任何食物。在热量被保持恒定的情况下，许多因素影响食物中发生的温度变化和随着时间所到达的温度。存在对于这样的替代灶具的需要：其总体上给用户提供对传递到食物的热量和食物温度的改进的控制。
技术实现思路
根据本公开的第一方面，提供了一种电磁灶，包括：电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；温度传感器，其用于测量烹饪容器或食物的温度；存储器，其中存储有烹饪顺序，所述烹饪顺序包括多个顺序的阶段，每个阶段通过要由烹饪容器或食物达到的设定温度、在加热过程中施加到所述电磁元件的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定；以及控制器，其用于检索所述烹饪顺序并且基于所述烹饪顺序和测量的温度控制所述电磁元件。根据本公开的第二方面，提供了一种电磁灶，包括：电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；第一温度传感器，其用于测量食物的温度；第二温度传感器，其用于测量烹饪容器的温度；控制器，其用于：确定来自所述第一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电磁灶，包括：电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；温度传感器，其用于测量烹饪容器或食物的温度；存储器，其中存储有烹饪顺序，所述烹饪顺序包括多个顺序的阶段，每个阶段通过要由所述烹饪容器或食物达到的设定温度、在加热过程期间施加到所述电磁元件的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定；以及控制器，其用于检索所述烹饪顺序并且基于所述烹饪顺序和测量的温度控制所述电磁元件。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.11.07 AU 2014904483;2015.07.08 AU 20159026891.一种电磁灶，包括：电磁元件，其用于加热包含食物的烹饪容器；温度传感器，其用于测量烹饪容器或食物的温度；存储器，其中存储有烹饪顺序，所述烹饪顺序包括多个顺序的阶段，每个阶段通过要由所述烹饪容器或食物达到的设定温度、在加热过程期间施加到所述电磁元件的设定最大功率以及与该阶段相关联的时间来限定；以及控制器，其用于检索所述烹饪顺序并且基于所述烹饪顺序和测量的温度控制所述电磁元件。2.根据权利要求1所述的电磁灶，其中，至少一个阶段还由指示将要在何时开始与该阶段相关联的时间的设置来限定。3.根据权利要求2所述的电磁灶，其中基于下述中的一个，开始与该阶段相关联的时间：用户开始提示；当加热开始时；以及当达到设定温度时。4.根据权利要求1-3中任一项所述的电磁灶，其中，至少一个阶段还由指示下一阶段具有与该下一阶段之前的阶段基本相同的设定温度和设定最大功率的设置来限定。5.根据权利要求1-4中任一项所述的电磁灶，其中，至少一个阶段还由在达到设定温度时要执行的动作来限定，并且其中控制器还控制电磁元件以在达到设定温度后执行所述动作。6.根据权利要求5所述的电磁灶，其中，所述动作选自包括下述中的一个或多个的群组：关断...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·达文波特，E·泰勒，V·罗斯，C·M·鲁斯皮诺，R·L·霍尔，B·福克斯李，
申请(专利权)人：布瑞威利私人有限公司，
类型：发明
国别省市：澳大利亚,AU