一种用于提取葛根黄酮的复合酶及采用该复合酶进行提取的方法技术

本发明专利技术公开了一种用于提取葛根黄酮的复合酶及采用该复合酶进行提取的方法，复合酶包括果胶酶及β葡萄糖苷酶，其中，果胶酶及β葡萄糖苷酶的总加酶量为150～400IU，β葡萄糖苷酶的酶活占总加酶量的20％～80％；提取方法包括如下步骤：称取葛根粉碎并过筛，按液料比10～40:1加入pH4.0～6.0的磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲溶液，加入果胶酶及β葡萄糖苷酶，在40～60℃条件下反应0.5～2.5h后，抽滤，即可。优点为复合酶能够应用于葛根黄酮的提取，且同时能够有效提高提取率，安全环保、无污染，提取方法简便，易于操作。

Compound enzyme for extracting flavone from Pueraria lobata and its extraction method by using the composite enzyme

The invention discloses a method for extracting pueraria flavonoid compound enzyme and the enzyme extraction method, compound enzymes including pectinase and beta glucosidase, among them, the total amount of enzyme and pectinase beta glucosidase was 150 ~ 400IU, beta glucosidase enzyme activity of total enzyme amount from 20% to 80%; the extraction method comprises the following steps: weigh crushing and sieving by puerarin, liquid-solid ratio of 10 ~ 40:1 to pH4.0 ~ 6 two sodium hydrogen phosphate citric acid buffer solution, adding pectinase and beta glucosidase, at 40 to 60 DEG C to react under the condition of 0.5 ~ 2.5h, smoke filter you can. The compound enzyme can be applied to the extraction of Flavonoids from Pueraria lobata, and can effectively improve the extraction rate, which is safe, environmental friendly and pollution-free, and the extraction method is simple and easy to operate.

【技术实现步骤摘要】
一种用于提取葛根黄酮的复合酶及采用该复合酶进行提取的方法
本专利技术属于复合酶领域，尤其涉及一种用于提取葛根黄酮的复合酶及采用该复合酶进行提取的方法。
技术介绍
葛根是一种食用草本植物，富含黄酮类化合物。葛根黄酮具有抗菌、活血、抗癌防癌，同时有降血压降低心肌耗氧量及促进视网膜血液流通、抑制血小板聚集、抗心率失常、抗氧化和增强机体免疫力等多种药理作用，是葛根主要的活性成分。提取过程对葛根黄酮的产量至关重要。目前，葛根黄酮提取方法主要有溶剂浸取法、回流提取法等。由于传统的水、有机溶剂提取黄酮类物质方法是利用浓度梯度将植物纤维组织内的有效成分溶解到提取溶剂中。传统方法的提取率较低，提取时间长，资源利用不充分。超声波辅助提取以及微波辅助提取制备葛根总黄酮虽然时间短，但由于设备投资大，运行和维护成本很高，难以用于大规模工厂化生产。现代生物技术的发展促进了外源生物酶在天然活性成分提取加工技术中的应用，也是目前植物提取加工生产的总体发展趋势。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术的第一目的是提供一种能够应用于提取葛根黄酮且能够有效提高提取率的复合酶；本专利技术的第二目的是提供采用该复合酶进行提取的方本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于提取葛根黄酮的复合酶，其特征在于：该复合酶包括果胶酶及β葡萄糖苷酶，两者的总加酶量为150～400IU，其中，β葡萄糖苷酶的酶活占总加酶量的20％～80％。

【技术特征摘要】
1.一种用于提取葛根黄酮的复合酶，其特征在于：该复合酶包括果胶酶及β葡萄糖苷酶，两者的总加酶量为150～400IU，其中，β葡萄糖苷酶的酶活占总加酶量的20％～80％。2.根据权利要求1所述的用于提取葛根黄酮的复合酶，其特征在于：该复合酶包括纤维素酶、果胶酶及β葡萄糖苷酶，其中，所述纤维素酶酶活为150～350IU，果胶酶酶活为150～350IU，β葡萄糖苷酶酶活为150～350IU。3.根据权利要求1所述的用于提取葛根黄酮的复合酶，其特征在于：所述β葡萄糖苷酶的酶活占总加酶量的30％～50％。4.根据权利要求2所述的用于提取葛根黄酮的复合酶，其特征在于：所述纤维素酶酶活为300～350IU，果胶酶酶活为300～350IU，β葡萄糖苷酶酶活为300～350IU。5.一种采用权利要求1所述的复合酶进行提取的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)称取葛根粉碎并过筛，按液料比10～40...

【专利技术属性】
技术研发人员：张雪松，朱媛，曹正，凡军民，宋刚，刘海燕，
申请(专利权)人：江苏农林职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32