具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物及其应用，几丁质纳米纤维组合物由以下原料制成：水分97~99.95%，几丁质纳米纤维0.05~3%。将具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物应用，对小鼠进行灌胃，剂量为5~100 mg/kg·d，对小鼠的肥胖具有明显的预防和治疗作用，能够缓解高脂血症。本发明专利技术的几丁质纳米纤维产品具有天然、无毒、可再生、可生物降解、减肥效果明显等优点，因此有望开发成为新的减肥降脂药物或保健食品。

Chitin nanofiber composition with function of reducing weight and reducing blood fat and application thereof

The invention relates to a chitin nanofiber composition having the function of reducing weight and reducing blood fat and the application thereof. The chitin nanofiber composition is made from the following raw materials: moisture 97~99.95%, chitin nanofiber 0.05~3%. Application of chitin nano fiber composition can reduce fat, the mice were intragastric dose of 5~100, mg/kg D, has significantly effect on prevention and treatment of obesity in mice, can alleviate hyperlipidemia. The chitin nanofiber product of the invention has the advantages of natural, non-toxic, reproducible, biodegradable and obvious weight reducing effect, so it is hopeful to be developed into a new slimming or lipid-lowering drug or health-care food.

【技术实现步骤摘要】
具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物及其应用
本专利技术涉及减肥降脂药物或者保健品
，具体涉及一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物及其应用。
技术介绍
高血脂症是人类健康的重要威胁，可以导致动脉粥样硬化等心血管疾病。很多现代人有身材肥胖、体制过多的问题，不仅影响形象，还有增加身体负担和患病机率等诸多危害。壳聚糖，已被证明具有降低血浆胆固醇的作用，可能在心血管疾病的预防和治疗中发挥重要作用的影响，动物实验显示，由于带正电的壳聚糖与带负电的脂质通过静电作用，减少了动物胃肠道对脂质的吸收，从而降低血清胆固醇。目前，评估壳聚糖的降血脂效果所采用的灌胃剂量为2～5g/kg·d。1997年，日本健康、劳动与福利部门将壳聚糖作为一种特殊的健康功能食品，规定人体口服剂量为每天0.5～3g。几丁质纳米纤维与壳聚糖相比而言，虽然其表面氨基含量较低(约0.06～0.35)，但具有高密度的电荷。其中，经脱乙酰处理后几丁质纳米纤维表面具有高密度正电荷的特性(zeta-电位约+20～70mV)，而氧化几丁质纳米纤维表面具有高密度负电荷的特性(zeta-电位约﹣60mV左右)。同时几丁质纳米纤维还兼具结晶度高和纳米尺度效应，能够形成纤维网络结构。这些优异的特性为几丁质纳米纤维实现对脂质的静电吸附和包埋提供了可能。因此，开发一种基于几丁质纳米纤维的减肥降脂产品是十分有必要的。
技术实现思路
专利技术目的：针对现有技术中存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，将具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物应用，能够缓解高脂血症，有望开发成为新的减肥降脂药物或保健食品。技术方案：为了实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案为：一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，由以下质量百分比的原料组成：水分97～99.95％，几丁质纳米纤维0.05～3％。所述的几丁质来源为节肢动物如蟹、虾的外骨骼，鱿鱼顶骨，昆虫的角质层以及某些真菌的细胞壁。所述的几丁质纳米纤维的制备方法为直接机械分散法或化学脱乙酰基法(浓碱热解脱乙酰基法)或化学氧化法(TEMPO-NaClO-NaBr氧化法)或酶法氧化法(TEMPO-漆酶-O2氧化法)。所述几丁质纳米纤维的脱乙酰度为0.06～0.35。所述的几丁质纳米纤维组合物的pH为1～10。所述的几丁质纳米纤维组合物在制备减肥药物或减肥保健品中的应用。所述的几丁质纳米纤维组合物在制备降脂药物或保健品中的应用。一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，由以下质量百分比的原料组成：水分，几丁质纳米纤维0.05～3％，0.1ppm～10％的pH调节剂，各组分质量百分比之和为100％；所述的pH调节剂选自醋酸、盐酸、具有不同解离常数的羟基酸(果酸系列)、维生素C、一元羧酸、多元羧酸、烯烃基酸、氨基酸以及其他无机酸。该几丁质纳米纤维组合物的pH至1～5。所述的几丁质纳米纤维组合物在制备减肥药物或减肥保健品中的应用。所述的几丁质纳米纤维组合物在制备降脂药物或保健品中的应用。本专利技术的具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物的应用，对小鼠进行灌胃，剂量为5～100mg/kg·d。本专利技术的预防和治疗方案如下：预防肥胖型实验：(1)将小鼠分成三组，空白对照组(Blank)，高脂对照组(Control)，实验组(ChNs)，实验周期为30天。(2)检测(1)小鼠的部分生化指标。应用性能检测如下：体重、体脂、血脂、器官、肝组织检查。预防方案中的步骤(1)中的几丁质纳米纤维分散液，均是对小鼠进行灌胃，剂量为5～100mg/kg·d；过程中均选用昆明小鼠，SPF级，单一性别，雄性，体重18～20g，由湖北省实验动物中心提供。预防方案中的步骤(1)中各分组小鼠的处理方案如下：空白对照组(Blank)：饲喂普通饲料；高脂对照组(Control)：饲喂高脂饲料；实验组(ChNs)：饲喂高脂饲料和几丁质纳米纤维分散液灌胃(剂量为5～100mg/kg·d)。治疗肥胖型实验：(1)肥胖模型造模：正常组喂食普通饲料，造模组喂食高脂饲料，每天记录小鼠体重，30天后，计算肥胖度，造模组每只小鼠实际体重－正常组平均体重)/正常组平均体重×100％。当肥胖度大于20％，肥胖模型建立成功。(2)将肥胖造模成功小鼠分成两组：对照组(Control)：饲喂高脂饲料；实验组(ChNs)：饲喂高脂饲料和几丁质纳米纤维分散液灌胃(剂量为5～100mg/kg·d)，实验周期为60天。(3)检测(1)小鼠的部分生化指标。应用性能检测如下：体重、体脂、血脂、器官、肝组织检查。治疗方案中的步骤(1)中的几丁质纳米纤维分散液，均是对小鼠进行灌胃，剂量为5～100mg/kg·d；过程中均选用昆明小鼠，SPF级，单一性别，雄性，体重18～20g，由湖北省实验动物中心提供。治疗方案中的步骤(1)中各分组小鼠的处理方案如下：对照组(Control)：饲喂高脂饲料；实验组(ChNs)：饲喂高脂饲料和几丁质纳米纤维分散液灌胃(剂量为5～100mg/kg·d)。有益效果：与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：1)本专利技术几丁质纳米纤维产品具有天然、无毒、可再生、可生物降解、减肥效果明显等优点，因此可以开发成为新的减肥降脂药物或保健食品。2)本专利技术的几丁质纳米纤维的脱乙酰度为0.06～0.35，与壳聚糖(脱乙酰度＞0.7)相比，部分脱乙酰基过程更简易，制备工序更加绿色环保。而且，几丁质纳米纤维拥有更高的结晶度以及优良的纳米尺度效应，能够形成独特的纤维网络结构。3)本专利技术的几丁质纳米纤维分散液灌胃剂量为5～100mg/kg·d，与壳聚糖灌胃剂量2～5g/kg·d相比，几丁质纳米纤维分散液的剂量极低，因此该几丁质纳米纤维组合物作为减肥降脂产品更加经济环保。附图说明图1是高脂对照组小鼠肝组织切片照片图；图2是几丁质纳米纤维组小鼠肝组织切片照片图。具体实施方式：下面通过实例对本专利技术进一步详细说明。实施例1(1)几丁质的来源及纯化：蟹壳(Portunustrituberculatus)，产自中国南通，蟹壳几丁质的纯化方法：1)蟹壳剪成1cm2大小，1mol/LNaOH浸泡12h以上，而后用蒸馏水洗涤至中性，用以去除蟹壳中的蛋白质；2)1mol/LHCl浸泡12h以上，而后用蒸馏水洗涤至中性，用以去除蟹壳中的钙盐等成分；3)重复以上步骤2～3次，用蒸馏水洗涤至中性，接下来用0.5％的NaClO2、冰醋酸调节pH5.0、70℃水浴进行漂白2h(要先预热一下实际达到2.5h)，间歇搅拌(如漂白不彻底，洗涤至中性后进行二次漂白)；4)漂白后的样品用蒸馏水洗涤至中性，而后用榨汁机粉碎，称重放入封口袋存放于4℃冰箱保存，2天后测定含水量。(2)部分脱乙酰氨基几丁质的制备：采用浓碱热解脱乙酰基法制备部分脱乙酰基几丁质：将干重1g蟹壳几丁质浸泡于25mL35wt％NaOH溶液中，90℃水浴，不断搅拌4h。反应结束后，用蒸馏水清洗部分脱乙酰几丁质至中性，留下水不溶物于4℃冰箱保存，24h后测定含水量，作为部分脱乙酰氨基几丁质湿样待用。(3)几丁质纳米纤维组合物：取干重部分脱乙酰基几丁质1g，几丁质的脱乙酰度(氨基含量)为0.29，加入蒸馏水，用醋酸调节组合物pH3.5，均质、超声成功制备出含几本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成：水分97~99.95%，几丁质纳米纤维0.05~3%。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成：水分97~99.95%，几丁质纳米纤维0.05~3%。2.根据权利要求1所述的具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，其特征在于，所述的几丁质来源于蟹、虾的外骨骼，鱿鱼顶骨，昆虫的角质层以及真菌的细胞壁。3.根据权利要求1和2所述的具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，其特征在于，所述的几丁质纳米纤维的制备方法为直接机械分散法或化学脱乙酰基法（浓碱热解脱乙酰基法）或化学氧化法（TEMPO-NaClO-NaBr氧化法）或酶法氧化法（TEMPO-漆酶-O2氧化法）。4.根据权利要求1所述的具有减肥降脂作用的几丁质纳米纤维组合物，其特征在于，所述几丁质纳米纤维的脱乙酰度为0.06~0.35。5.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：范一民，叶文博，俞娟，王志国，
申请(专利权)人：南京林业大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32