一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统技术方案

本发明专利技术涉及一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，是在肉夹馍自动售卖系统上的扩展，所述肉夹馍自动售卖系统包括面饼自动喂入装置、面饼自动熏蒸烘焙装置、针带式自动传输装置、面饼自动剖切装置、酱料喷注及肉块灌装装置、肉块加热自动添加保温输送炉、肉夹馍自动打包装置、滚筒式自动输送装置。所述的包子熏蒸烘焙自动售卖系统位于肉夹馍自动售卖系统的右侧，包括包子振动输送装置、包子熏蒸烘焙装置和包子自动打包装置，所述包子自动打包装置与肉夹馍自动打包装置并列安装。所述的肉夹馍自动打包装置位于针带式自动传输装置末端，滚筒式自动输送装置位于自动打包装置前方。本发明专利技术充分利用了现有肉夹馍自动售卖系统平台，扩展了针对包子类食品的振动输送和熏蒸烘焙功能，实现了一机两用。属于食品加工领域。

Automatic roasting and selling system for steamed stuffed bun

The invention relates to a fumigation vending system baked buns, is extended in hamburger vending system, the hamburger vending system includes bread automatic feeding device, automatic bread baking device, fumigation needle belt type automatic transmission device, automatic cutting device, bread sauce and meat filling injection device, heating meat automatic adding insulation conveyor oven, automatic packing device, hamburger drum type automatic conveying device. The steamed stuffed bun fumigation vending system located in baked hamburger vending system on the right side, including the bun vibrating conveying device, fumigation device and automatic baking steamed bun packing device, the automatic packing device and a hamburger bun automatic packing device installation. The hamburger automatic packing device in the needle with terminal type automatic transmission device, drum type automatic conveying device in automatic packing device in front of. The invention makes full use of the existing hamburger vending system platform, extended for vibration conveying and fumigation type food baking steamed, a dual-purpose machine. It belongs to the field of food processing.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，涉及一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，可实现包子类食品在振动输送过程中的熏蒸烘焙，扩展了现有肉夹馍自动售卖系统功能，实现了一机两用。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们在享受即时食品的方便快捷的同时，对即时食品的多样化提出了更高的要求，单一的食品难于满足多数人需求，在实现食品的现场加工自动售卖的同时每增加一种食品，意味着针对性地增加相应的系统，对自动化设备的集成化和通用性提出了更高地要求。包子作为人们日常生活中必不可少的食品和肉夹馍一样有着广大的消费人群，市场上陆续出现了针对肉夹馍和包子的单一的现场加工设备和自动售卖系统，但未见有将两者结合在一起的现场加工和自动售卖系统。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的是：提供了一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，可实现包子类食品在振动输送过程中的熏蒸烘焙，扩展了现有肉夹馍自动售卖系统功能。属于食品加工及销售领域。为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：本专利技术涉及一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，是在肉夹馍自动售卖系统上的功能扩展，所述肉夹馍自动售卖系统包括面饼自动喂入装置、面饼自动熏蒸烘焙装置、针带式本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，是在肉夹馍自动售卖系统上的扩展，所述肉夹馍自动售卖系统包括面饼自动喂入装置、面饼自动熏蒸烘焙装置、针带式自动传输装置、面饼自动剖切装置、酱料喷注及肉块灌装装置、肉块加热自动添加保温输送炉、肉夹馍自动打包装置、滚筒式自动输送装置。

【技术特征摘要】
1.一种包子熏蒸烘焙自动售卖系统，是在肉夹馍自动售卖系统上的扩展，所述肉夹馍自动售卖系统包括面饼自动喂入装置、面饼自动熏蒸烘焙装置、针带式自动传输装置、面饼自动剖切装置、酱料喷注及肉块灌装装置、肉块加热自动添加保温输送炉、肉夹馍自动打包装置、滚筒式自动输送装置。2.所述的包子熏蒸烘焙自动售卖系统位于肉夹馍自动售卖系统的右侧，包括包子振动输送装置、包子熏蒸烘焙装置和包子自动打包装置，所述包子自动打包装置与肉夹馍自动打包装置并列安装。3.所述的肉夹馍自动打包装置位于针带式自动传输装置末端，滚筒式自动输送装置位于自动打包装置前方。4.技术要求1所述的一种面饼自动喂入装置，其特征在于，有一个面饼导流槽和一个带有推送杆的气缸，该气缸由PLC进行控制。5.技术要求1所述面饼自动熏蒸烘焙装置，其特征在于带有一个振动底座、一个熏蒸内筒和一个烘焙外筒，两烘焙筒内有带孔的螺旋叶片，外筒的螺旋叶片下径向分布有碳纤维加热丝，筒底有一个蒸气入口和一个冷凝水出口。6.技术要求1所述的针带式自动传输装置，其特征在于，该装置中间有一个用于稳定肉夹馍的针带，在其两侧各有一个平带，针带式自动传输装置的间歇式行进由PLC进行控制，可以实现肉夹馍的间歇式传送。7.技术要求1所述的面饼自动剖切装置，其特征在于有一个用于剖切面饼的圆盘刀，圆盘刀由一个PLC控制的电机驱动。8.技术要求1所述的酱料喷注及肉块灌装装置，其特征在于，包括肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建忠，
申请(专利权)人：王建忠，
类型：发明
国别省市：广东;44