一种虎掌菌精油的提取方法及其应用技术

本发明专利技术首次公开了一种食用菌即虎掌菌精油提取方法，包括原料的处理，采用超临界流体萃取法对虎掌菌粉进行萃取，以及萃取产物的接收，最终得到一种香气浓郁，颜色明亮，具有抗氧化和降低亚硝酸钠活性功能的虎掌菌风味的精油。通过超临界流体萃取技术得到的虎掌菌精油不同于传统方法如溶剂提取法提取的精油，不含溶剂残留，纯度较高且品质好，香气更加浓郁，可以作为新的防腐剂和天然调味剂，加入到肉制品或制成丸子，开发出新的产品。同时，因为虎掌菌具有抗氧化、提高免疫力等功效，虎掌菌精油也可作为保健品进行推广，符合现代人所追求的绿色健康食品观念，达到了有限资源高值利用。

【技术实现步骤摘要】
一种虎掌菌精油的提取方法及其应用
本专利技术涉及精油提取
，特别是涉及一种虎掌菌精油的提取方法及其应用。
技术介绍
虎掌菌，也称为翘鳞肉齿菌，属于菌物界，担子菌门，伞菌纲，革菌目，坂氏菌科。野生虎掌菌因其外观独特、无盖无柄、菌体表面有纤细的绒毛及黑色的花纹，酷似虎掌因而得名。虎掌菌大体可分为黑虎掌菌、黄鳞多孔菌(黄虎掌菌)、虎掌菌。在我国主要分布在四川、云南、甘肃等地。云南主要产地有楚雄、丽江等。因其采摘困难，且产量少，故较为珍贵。我国中医认为虎掌菌是一味很好的中药材，其性平味甘，有驱寒除湿、活血化瘀、益气养阴、润肠通便等功效。虎掌菌还可降低血液中胆固醇、防癌保健等。研究表明野生虎掌菌对小白鼠肉瘤180抑制率高达96.8％。同时现代医学认为它可以提高人体免疫功能，低脂肪、低胆固醇、低热值等优点使其成为天然减肥食品以及理想的保健食品之一。精油，是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油具有亲脂性，很容易溶在油脂中。精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。超临界流体萃取技术，是一项发展很快、应用很广的实用性新技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种虎掌菌精油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料的制备：挑选无霉烂的干虎掌菌，将虎掌菌中的灰尘及其他杂志颗粒除去，选用高速万能粉碎机进行粉碎，过40目筛，即得到虎掌菌粉，用电子天平进行称重，真空包装后备用；(2)采用超临界流体萃取法对虎掌菌粉进行萃取：(3)萃取产物的接收：用50mL的棕色取样品进行接收萃取产物，即得到虎掌菌精油，通过封口膜进行密封以防挥发。

【技术特征摘要】
1.一种虎掌菌精油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料的制备：挑选无霉烂的干虎掌菌，将虎掌菌中的灰尘及其他杂志颗粒除去，选用高速万能粉碎机进行粉碎，过40目筛，即得到虎掌菌粉，用电子天平进行称重，真空包装后备用；(2)采用超临界流体萃取法对虎掌菌粉进行萃取：(3)萃取产物的接收：用50mL的棕色取样品进行接收萃取产物，即得到虎掌菌精油，通过封口膜进行密封以防挥发。2.如权利要求1所述的虎掌菌精油的提取方法，其特征在于，步骤(2)中的萃取流程如下：A、称取虎掌菌粉装入到设备的萃取釜中；B、接通电源，依次设置萃取参数，萃取压力25-35MPa、萃取温度50-60℃、分离压力5-10MPa及分离温度20-30℃时，按照流程，打开萃取釜、各级分离器的加热开关，同时打开制冷开关，调节各自温控仪到指定值；C、当冷冻机温度将至5-8℃，且萃取釜、各级分离器的温度接近设定值且稳定时，打开主泵，去除萃取分离系统内的空气然后升压至萃取压力，通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖国周，苗笑雨，王桂瑛，谷大海，徐志强，王雪峰，普岳红，葛长荣，范江平，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：发明
国别省市：云南,53