The invention provides a preparation method of high content of Omega 3 fatty acid ethyl ester, with fish oil as raw material, after first grade second and grade 3 distillation, molecular distillation technology, respectively in the second and 3 stage molecular distillation light phase outlet of receiving EPA and DHA esters components, resulting in high content the EPA and DHA of ethyl acetate. By the method of the invention the breakdown of the fraction, so EPA and DHA ethyl acetate proportion can be adjusted freely, greatly enhance the value of products, expand the scope of application, can be used as nutritional supplements, drugs, food additives, food grade, high economic value.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术总体涉及用精馏-分子蒸馏耦合的方法从脂肪酸乙酯混合物中浓缩Omega-3脂肪酸乙酯。
技术介绍
深海鱼油中含有丰富的多不饱和脂肪酸(PUFA)其中以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)为主,是两种对人体非常重要的脂肪酸。因人体内部不能合成和独特的生理活性,其保健功能和营养价值越来越受到人们的重视。EPA和DHA具有降低胆固醇及血脂延缓血栓形成,抑制血小板凝聚,预防动脉硬化及老年痴呆症等作用。DHA还具有维护视力,促进脑细胞生长发育,改善大脑机能等功能。深海鱼油是天然DHA和EPA的主要来源,高纯度的鱼油大量应用于高档保健品医药和食品等领域。EPA和DHA的含量随鱼的种类而不同,通常在5%~25%之间,而Omega-3PUFA的总含量则常在20%-30%之间,这样低的含量并不能满足现代保健品的要求,故近年来,制药及保健食品行业纷纷根据长链Omega-3PUFA的物理和化学性质对其进行提纯富集。例如公开文献“鱼油中EPA和DHA的富集方法及研究进展”,[现代食品科技,2006,22(1):160-163]中详细介绍了各个富集方法及优缺点,所以在此不再详述。由于海产品油的脂肪酸组成很复杂,难以仅用一种浓缩技术制备高度浓缩的Omega-3脂肪酸组分。通常情况下,使用技术的组合,经常使用结合了根据不饱和度分离(酶分离和/或尿素络合)和根据碳链长度分离(分子或短程蒸馏)的技术。与起始油的量相比,常规技术通常具有获得含低收率Omega-3脂肪酸的浓缩物的缺点,如目前常用的分子蒸馏和尿素络合的组合技术。分子蒸馏又称短程蒸馏,其原理是 ...
【技术保护点】
一种高含量Omega‑3脂肪酸乙酯的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:1)原料(1)经过第1级精馏塔(C10)分离为第1级轻组分(3)和第1级重组分(4);其中,在10~100Pa的真空度下进行,塔底加热温度为180~200℃,塔顶温度为140~180℃;2)第1级轻组分(3)经过第2级分子蒸馏塔(C20)分离为第2级轻组分(5)和第2级重组分(6);其中,分子蒸馏塔(C20)在1~10Pa的真空度下进行,加热温度为140~170℃;3)第2级轻组分(5)经过第3级分子蒸馏塔(C30)分离为第3级轻组分(7)和第3级重组分(8);分子蒸馏塔(C30)在1~10Pa的真空度下进行,加热温度为160~180℃;其中,原料(1)中EPA乙酯和DHA乙酯的质量百分比在1~50%之间。
【技术特征摘要】
1.一种高含量Omega-3脂肪酸乙酯的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:1)原料(1)经过第1级精馏塔(C10)分离为第1级轻组分(3)和第1级重组分(4);其中,在10~100Pa的真空度下进行,塔底加热温度为180~200℃,塔顶温度为140~180℃;2)第1级轻组分(3)经过第2级分子蒸馏塔(C20)分离为第2级轻组分(5)和第2级重组分(6);其中,分子蒸馏塔(C20)在1~10Pa的真空度下进行,加热温度为140~170℃;3)第2级轻组分(5)经过第3级分子蒸馏塔(C30)分离为第3级轻组分(7)和第3级重组分(8);分子蒸馏塔(C30)在1~10Pa的真空度下进行,加热温度为160~180℃;其中,原料(1)中EPA乙酯和DHA乙酯的质量百分比在1~50%之间。2.如权利要求1所述的制备方法,其中,步骤1)中原料(1)选自鳀鱼油,沙丁鱼油、金枪鱼油、鲱鱼油、三文鱼油和鱿鱼鱼油中的一种或者几种混合的鱼油。3.如权利要求1所述的制备方法,其中,原料(1)中EPA乙酯和DHA乙酯的质量百分比在2~40%。4.如权利要求3所述的制备方法,其中,原料(1)中EPA乙酯和DHA乙酯的质量百分比在5~30%之间。5.如权利要求1所述的制备方法,其中,步骤1)中第1级精馏塔(C10)的再沸器(2)是降膜蒸发器或者刮膜蒸发器,第1级精馏(C10)在相当于15~20个理...
【专利技术属性】
技术研发人员:代志凯,李祥清,何国军,王升帆,许新德,邵斌,
申请(专利权)人:浙江医药股份有限公司新昌制药厂,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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