【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新的涂层系统本专利申请涉及一种新的涂层系统，其中涂层包含至少一种脂质化合物和至少一种具备乳化性能的胶和至少一种成膜化合物，其特征在于所述脂质化合物具有小于Iym的质量中值直径(MMD)。更进一步，本专利技术涉及用所述涂层系统涂布的组合物和所述组合物在食品、饲料、膳食补充剂和/或药物产品的生产中的用途。本专利技术的目的是找到一种涂层系统，其提高由所述涂层系统涂布的(一种或多种)活性成分的性能。令人惊讶的是，发现通过使用包含下述内容物的涂层系统能够得到改善的被涂布的组合物:(i)至少一种脂质化合物，和(ii)至少一种具备乳化性能的胶，和(iii)至少一种成膜化合物和/或至少一种乳化剂，其特征在于所述脂质化合物的质量中值直径小于I μ m。用本专利技术的涂层系统涂布的组合物在以下方面得到了改善:(a)贮存稳定性；(b)感官(嗅觉和气味)；(在使用浓重味道的活性成分时这是关键的)；(C)控制活性成分的释放。因此，本专利技术涉及一种涂层系统，其包含(i)至少一种脂质化合物，和(ii)至少一种具备乳化性能的胶，和(iii)至少一种成膜化合物和/或至少一种乳化剂，其特征在于所述脂...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种涂层系统，其包含 (i)至少一种脂质化合物，和 (ii)至少一种具备乳化性能的胶，和 (iii)至少一种成膜化合物和/或至少一种乳化剂， 其特征在于所述脂质化合物的质量中值直径小于I μ m。2.根据权利要求1的涂层系统，其中所述脂质化合物的质量中值直径小于0.8μ m。3.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其中所述脂质化合物是饱和脂肪酸及其盐。4.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其中具备乳化性能的胶选自由阿拉伯胶、茄替胶和提克胶组成的组。5.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其中所述成膜化合物是水胶体，优选地是藻酸盐、果胶、瓜尔胶、角豆胶、黄原胶、淀粉、改性淀粉、纤维素和纤维素衍生物(如羧甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素)。6.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其中乳化剂选自由蔗糖酯、抗坏血酸棕榈酸酯和聚氧乙烯脱水山梨糖醇脂肪酸酯组成的组。7.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其中所述涂层系统包含至少一种塑化剂。8.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其包含以涂层系统的总重量为基础10至50wt-%,优选地20至40wt-%的至少一种脂质化合物。9.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其包含以涂层系统的总重量为基础5至30wt-%,优选地10至25wt-%的至少一种具备乳化性能的胶。10.根据前述权利要求中任意一项的涂层系统，其包含以涂层系统的总重量为基础40至80wt-%...
【专利技术属性】
技术研发人员：斯尔万恩·迪谷特，布鲁诺·H·洛恩伯格，法本·拉伯飞，梅赫迪·赫马提，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：发明
国别省市：
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