【技术实现步骤摘要】
宰杀家畜的刀具
本技术涉及畜禽屠宰器械，尤其是一种宰杀家畜的刀具。
技术介绍
人们在宰杀家畜时，通常是采用由刀刃和刀柄构成的长刀捅进家畜的心脏内，拔出刀具后，让其血液流尽。由于家畜体表较脏，经刀口流出的血液容易受到污染。1991年12月4日，专利公报公开了一名称为“一种牲畜屠宰刀具”的技术，申请号为91210270.5。主要特点是空心管前端为具有封堵的倾斜切口，空心管前半部管壁上开有6-12个宽为1.5-2.5mm的纵向长条透孔，在空心管壁的后半部设有定位钩，管的尾端为开口。该技术较好地避免了血液流经刀口时直接接触家畜体表。但由于空心管的后半部管壁为封闭构造，残留在空心管内的血液难以清理干净，存在新的污染隐患。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是:提供一种既能避免血液直接接触家畜体表又不会产生新的污染的宰杀家畜的刀具。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是:包括刀刃和刀柄，刀刃的前半部设有纵向长条透孔的宰杀家畜的刀具，刀刃的后半部直至刀柄的尾端与纵向长条透孔相通的孔洞是带有抽屉式纵向长条密封盖的纵向长条凹槽。所述的刀柄及与其相对应的抽屉式纵向长条密封盖的外圆周上设有外螺纹，并与设有内螺纹的紧固圈咬合。本技术的优点是:由于刀刃的后半部直至刀柄的尾端与纵向长条透孔相通的孔洞是带有抽屉式纵向长条密封盖的纵向长条凹槽，带有内螺纹的紧固圈将抽屉式纵向长条密封盖锁定在纵向长条凹槽和刀柄上，宰杀家畜时，将本技术捅进家畜的心脏内，血液从纵向长条透孔进入纵向长条凹槽内，然后从刀柄的尾端流出。血液不会直接接触家畜体表。刀具使用后，拧开紧固圈，取下抽屉式纵向长条密封盖...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.宰杀家畜的刀具，包括刀刃(I)和刀柄(2)，刀刃(I)的前半部设有纵向长条透孔(3)，其特征在于刀刃(I)的后半部直至刀柄(2)的尾端与纵向长条透孔(3)相通的孔洞...
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