大规格河蟹三年养殖工艺制造技术

一种大规格河蟹三年养殖工艺，包括以下步骤：（1）第一年，进行扣蟹养殖，自然越冬；（2）第二年，在河蟹生殖脱壳之前，将其集中收集到室内池中，进行人为降温提前越冬，待室外温度降低到越冬温度后，将河蟹转移到室外池塘中越冬；（3）第三年，春天水温上升后，进行常规成蟹养殖管理，经过一年的养殖管理逐渐养成大规格河蟹。本发明专利技术中二龄大规格苗种培育的关键是性成熟的控制，性成熟控制的关键是在二龄蟹尚未进行生殖脱壳之前（尚未性成熟之前），集中收集到室内的水泥池中，通过制冷设备（冷水机）对水体进行降温、充氧越冬。实践证明，采用本工艺养殖的三龄河蟹平均规格超过了现有的二龄河蟹一倍以上，成活率达到80%，基本和现有工艺相当。

【技术实现步骤摘要】
大规格河蟹三年养殖工艺
本专利技术属于水产养殖领域，具体是一种大规格河蟹三年养殖工艺。
技术介绍
河蟹是我国的重要淡水养殖品种，2012年全国养殖总产量达到了 65万吨。目前，我国河蟹养殖区主要分布在南方的江苏、安徽、浙江、上海一带，和北方的山东、河北、天津、辽宁一带。不但北方养殖的河蟹规格比南方地区小得多，南方地区养殖的河蟹大规格的比例仍然只有30%左右，大部分的河蟹规格偏小。河蟹规格的大小和其食用品质有重要关系，反映在价格上，有数倍甚至十倍以上的价格差价，大规格河蟹更受消费者的青睐和欢迎，大规格河蟹供不应求。河蟹养殖规格小，是由河蟹的自然生长规律和现有养殖技术决定的。决定河蟹养殖规格的自然生长规律是:第一，自然状态下，绝大多数河蟹的生命周期只有两年。第二，河蟹是外骨骼生物，生长需要脱壳，在正常的自然环境条件和现行的养殖技术下，河蟹的一生(两年)要脱18次壳左右。在河蟹的生命周期中，有一个重要的特征，就是生殖脱壳，在第二年的秋天进行，这次脱壳以后，河蟹就达到了性成熟，这是河蟹生命周期中的最后一次脱壳，也就是说，河蟹性成熟以后，或者说，河蟹生殖脱壳以后，河蟹就不会再长了。所以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大规格河蟹三年养殖工艺，其特征在于，包括以下步骤: (1)、第一年，进行扣蟹养殖，自然越冬； (2)、第二年，在河蟹生殖脱壳之前，将其集中收集到室内池中，进行人为降温提前越冬，待室外温度降低到越冬温度后，将河蟹转移到室外池塘中越冬； (3 )、第三年，春天水温上升后，进行常规成蟹养殖管理逐渐养成大规格河蟹。2.根据权利要求1所述的大规格河蟹三年养殖工艺，其特征在于，所述步骤(2)中人为降温的过程为:通过制冷设备在6~7天内以每天小于5°C的降温速度，把水温逐渐降低到2V~3°C，并一直维持稳定在2V~3°C。3.根据权利要求1或2所述的大规格河蟹三年养殖工艺，其特征在于，所述的步骤(2)中室内降温越冬过程中进行不间断充氧。4.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘艳春，张士华，苑春亭，蒋万钊，
申请(专利权)人：刘艳春，
类型：发明
国别省市：