智能烹饪系统及智能烹饪方法技术方案

本发明专利技术公开了一种智能烹饪系统和智能烹饪方法，其中智能烹饪系统包括：录制端，录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；和客户端，客户端包括第一检测器和客户装置，其中第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，客户装置包括：显示器、第一存储器、第一中央处理器以及报警器。该智能烹饪系统及智能烹饪方法操作简单，可以帮助用户在视频和温度指示下完成复杂菜品的制作并达到与厨师相近的烹饪效果。

Intelligent cooking system and intelligent cooking method

The invention discloses an intelligent cooking system and intelligent cooking method, in which intelligent cooking system includes: recording terminal, terminal for recording data recording and storage standard standard of cooking in the cooking process; and the client, the client and the client device includes a first detector, wherein the first detector for real-time data acquisition and real-time cooking in the cooking process, the customer the display device comprises a first memory, and the first central processor and an alarm. The intelligent cooking system and intelligent cooking method are easy to operate, and can help users to complete complex dishes under the video and temperature instructions, and achieve the cooking effect similar to that of the chef.

【技术实现步骤摘要】
智能烹饪系统及智能烹饪方法
本专利技术涉及一种烹饪装置，更具体地，涉及一种智能烹饪系统和智能烹饪方法。
技术介绍
烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品。但是由于烹饪艺术涉及到食材的选择、用量、投放顺序以及烹饪过程中的温度控制等问题，而使非厨师的普通人很难完成厨师的烹饪效果。虽然目前出现了一些智能烹饪工具，但是这些烹饪工具均是用户将给定的食材种类、用量放入烹饪工具后自动完成烹饪，不能个性化地传承烹饪文化。因此，亟需提供一种帮助非厨师的普通人完成复杂的烹饪过程的烹饪工具。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的一个方面提出了一种智能烹饪系统，该智能烹饪系统包括：录制端，录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；和客户端，客户端包括第一检测器和客户装置，其中第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，客户装置包括：显示器，显示器用于显示标准烹饪数据；第一存储器，第一存储器用于存储标准烹饪数据、实时烹饪数据和多个指令；第一中央处理器，第一中央处理器执行多个指令，以从检测器接收第一实时烹饪数据、从第一存储器获取标准烹饪数据并比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，并根据比较的结果判断是否报警；以及报警器，报警器根据第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。在本专利技术的一个实施例中，标准烹饪参数包括视频数据和标准温度数据，其中视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联存储。在本专利技术的一个实施例中，第一检测器为温度检测器，实时烹饪数据为烹饪过程中的实时温度数据，优选地，温度检测器为红外线温度检测仪。在本专利技术的一个实施例中，第一中央处理器按照时间顺序比较实时温度数据和标准温度数据。在本专利技术的一个实施例中，当实时温度数据与标准温度数据的差值的绝对值A大于温度阀值T的时间超过时间阀值M时，报警器报警，优选地，温度阀值T为3℃，时间阀值M为9s。在本专利技术的一个实施例中，录制端包括：摄像装置，摄像装置用于记录标准烹饪过程中的视频数据；第二检测器，第二检测器用于检测标准烹饪过程中的食材的标准温度数据；第二中央处理器，第二中央处理器用于将视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联；和第二存储器，第二存储器用于存储按照时间顺序关联后的视频数据和标准温度数据。在本专利技术的一个实施例中，第二检测器为红外线温度检测仪。本专利技术的另一个方面提出了一种使用上述智能烹饪系统的智能烹饪方法，该智能烹饪方法包括以下步骤：A步骤：录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；B步骤：客户端从录制端获取标准烹饪数据，准备食材，并且根据烹饪环境安装第一检测器；C步骤：播放标准烹饪数据，并按照标准烹饪数据的指示进行实时烹饪；D步骤：第一检测器检测实时烹饪过程中的实时烹饪数据并将实时烹饪数据传送到第一中央处理器；E步骤：第一中央处理器比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，并根据比较的结果判断是否报警；和F步骤：根据第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。在本专利技术的一个实施例中，标准烹饪数据包括视频数据和标准温度数据，其中视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联存储。在本专利技术的一个实施例中，第一检测器为温度检测仪，实时烹饪数据为实时温度数据。在本专利技术的一个实施例中，E步骤中，第一中央处理器按照时间顺序比较实时温度数据和标准温度数据。在本专利技术的一个实施例中，E步骤中，当实时温度数据与标准温度数据的差值的绝对值A大于温度阀值T的时间超过时间阀值M时，报警器报警，优选地，温度阀值T为3℃，时间阀值M为9s。在本专利技术的一个实施例中，录制端包括摄像装置、第二检测器、第二中央处理器和第二存储器，A步骤包括：A1步骤：使用摄像装置录制标准烹饪过程中的视频数据；A2步骤：使用第二检测器检测标准烹饪过程中的标准温度数据；A3步骤：使用第二中央处理器按照时间顺序关联视频数据和标准温度数据；和A4步骤：使用第二存储器存储按照时间顺序关联的视频数据和标准温度数据。在本专利技术的一个实施例中，第二检测器为红外线温度检测仪。在本专利技术的一个实施例中，B步骤中的准备食材步骤为准备与标准烹饪过程对应的食材的用量并按照食材的使用顺序排列食材。在本专利技术的一个实施例中，B步骤包括以下步骤：B1步骤：客户端从录制端获取多个标准烹饪数据；B2步骤：选择多个标准烹饪数据中的一个；B3步骤：根据选择的所述一个标准烹饪数据准备食材；和B4步骤：根据烹饪环境安装第一检测器。本专利技术提出的智能烹饪系统和智能烹饪方法将烹饪过程中的所需的食材做标准化处理、将烹饪温度按照时间顺序做标准化处理，从而能够帮助非厨师的普通人在厨师的指导下不需要重复地练习即可完成复杂菜品的烹饪过程，结构简单、操作容易。另外，标准烹饪过程的录制过程不仅包含食材用量、温度控制等数据的记录，更是对不同菜品及厨师个人对该菜品的诠释的记录，因此能够人性化地传递传统的烹饪文化。附图说明图1为根据本专利技术一个示例性实施例的智能烹饪系统的结构示意图(其中箭头方向为录制端到客户端的数据传输方向)。具体实施方式下面参照附图详细描述本专利技术的说明性、非限制性实施例，对根据本专利技术的智能烹饪系统和智能烹饪方法做进一步说明。本专利技术的一个方面提出了一种智能烹饪系统，参照图1，该智能烹饪系统包括录制端和客户端，其中客户端包括第一检测器和客户装置，其中客户装置包括显示器、第一存储器、第一中央处理器以及报警器。录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据。该标准烹饪数据可以是厨师烹饪过程中采集的视频数据和标准温度数据，并且将视频数据和标准温度数据按照时间顺序关联地存储，这样可以按照烹饪过程，即时间，对烹饪的温度进行标准化，便于控制，而温度是影响烹饪效果的关键因素。第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，并将实时烹饪数据传送到第一中央处理器，在一个实施例中，第一检测器与第一中央处理器之间通过蓝牙传输数据。该第一检测器为独立于客户装置的检测仪器，在保证第一检测器可以检测到烹饪工具内食材的温度的条件下，可以根据具体的烹饪环境将第一检测器固定在合适的位置。这样的设计扩大了客户端的使用范围，便于客户操作。在一个实施例中，第一检测器为红外线温度检测仪，实时烹饪数据为用户烹饪过程中的温度数据。但是，本领域技术人员应当理解的是，第一检测器可以为本领域常用的其它类型的温度检测器。客户装置包括显示器、第一存储器、第一中央处理器和报警器。显示器用于显示标准烹饪数据，例如标准烹饪过程中录制的视频数据，以供用户观看、学习，并且用户按照视频中厨师的烹饪程序烹饪，第一检测器检测用户的烹饪工具中的实时温度数据，并将该实时温度数据与当前视频中的烹饪阶段的标准温度数据进行对比。第一存储器用于存储标准烹饪参数、实时烹饪数据和供第一中央处理器执行的多个指令。第一中央处理器执行第一存储器中存储的多个指令时，第一中央处理器从第一检测器接收实时烹饪数据、从第一存储器获取标准烹饪参数并比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，根据比较的结果判断是否报警。在一个实施例中，第一中央处理器按照时间顺序或者显示器中播放的标准烹饪过程，比较实时烹饪数据和标准烹饪数据，在一个实施例中该实时烹饪数据为实时温度数据、标准烹饪数据为标准温度数据，当实时温度数据本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能烹饪系统，其中，智能烹饪系统包括：录制端，所述录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；和客户端，所述客户端包括第一检测器和客户装置，其中所述第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，所述客户装置包括：显示器，所述显示器用于显示所述标准烹饪数据；第一存储器，所述第一存储器用于存储所述标准烹饪数据、所述实时烹饪数据和多个指令；第一中央处理器，所述第一中央处理器执行所述多个指令，以从所述检测器接收所述第一实时烹饪数据、从所述第一存储器获取所述标准烹饪数据并比较所述实时烹饪数据和所述标准烹饪数据，并根据所述比较的结果判断是否报警；以及报警器，所述报警器根据所述第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。

【技术特征摘要】
1.一种智能烹饪系统，其中，智能烹饪系统包括：录制端，所述录制端用于录制并存储标准烹饪过程中的标准烹饪数据；和客户端，所述客户端包括第一检测器和客户装置，其中所述第一检测器用于获取实时烹饪过程中的实时烹饪数据，所述客户装置包括：显示器，所述显示器用于显示所述标准烹饪数据；第一存储器，所述第一存储器用于存储所述标准烹饪数据、所述实时烹饪数据和多个指令；第一中央处理器，所述第一中央处理器执行所述多个指令，以从所述检测器接收所述第一实时烹饪数据、从所述第一存储器获取所述标准烹饪数据并比较所述实时烹饪数据和所述标准烹饪数据，并根据所述比较的结果判断是否报警；以及报警器，所述报警器根据所述第一中央处理器作出的报警的判断结果报警。2.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其中，所述标准烹饪参数包括视频数据和标准温度数据，其中所述视频数据和所述标准温度数据按照时间顺序关联存储。3.根据权利要求2所述的智能烹饪系统，其中，所述第一检测器为温度检测器，所述实时烹饪数据为烹饪过程中的实时温度数据，优选地，所述温度检测器为红外线温度检测仪。4.根据权利要求3所述的智能烹饪系统，其中，所述第一中央处理器按照时间顺序比较所述实时温度数据和所述标准温度数据。5.根据权利要求4所述的智能烹饪系统，其中，当所述实时温度数据与所述标准温度数据的差值的绝对值A大于温度阀值T的时间超过时间阀值M时，所述报警器报警，优选地，所述温度阀值T为3℃，所述时间阀值M为9s。6.根据权利要求2所述的智能烹饪系统，其中，所述录制端包括：摄像装置，所述摄像装置用于记录所述标准烹饪过程中的所述视频数据；第二检测器，所述第二检测器用于检测所述标准烹饪过程中的食材的所述标准温度数据；第二中央处理器，所述第二中央处理器用于将所述视频数据和所述标准温度数据按照时间顺序关联；和第二存储器，所述第二存储器用于存储按照时间顺序关联后的所述视频数据和所述标准温度数据。7.根据权利要求6所述的智能烹饪系统，其中，所述第二检测器为红外线温度检测仪。8.一种使用权利要求1-7中任意一项所述的智能烹饪系统的智能烹饪方法，其中，所述智能烹饪方法包括以下步骤：A步骤：录制并存储标准烹饪过程中的所述标准烹饪数据；B步骤：所述客户端从所述录制端获取所述标准...

【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，
申请(专利权)人：王刚，
类型：发明
国别省市：吉林,22