The present invention provides a process for producing big Salangid microdiets, the sodium alginate and gelatin and xanthan gum, citric acid is added to water, heated to 50 DEG C for 30 60 40min, stirring while adding emulsifier, mixed solution; then the soybean meal, fish meal, fish oil, soybean lecithin, fermentation protein, vitamins, digestive enzymes mixed to obtain a mixture; under the conditions of stirring the mixture to the mixed solution, high pressure homogenization after spray drying, prepared microdiets. The invention adopts sodium alginate, gelatin and xanthan gum as microcapsule wall, and add the embedding after cellulase and protease microcapsule to promote digestion, the micro particle feed is easy to digest, high bioavailability.
【技术实现步骤摘要】
一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺
本专利技术属于水产动物饲料
,具体涉及一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺。
技术介绍
银鱼是淡水鱼,见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,银鱼可分为小银鱼和大银鱼,其中大银鱼可长到长约七至十厘米,很少长于15公分。口大,牙大而尖利,掠食鱼。银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。银银鱼是我国名贵的水产品之一,被誉为席上珍品。银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。迄今为止,在大银鱼育苗生产中,尽管活饵要优越于人工配合饲料,但是生产活饵料的高昂代价、环境因素对活饵料生产量的影响以及活饵料营养价值的变化,给幼鱼的人工培育带来诸多的不便和潜在的威胁。因此,寻找粒度适宜、诱食性好、营养平衡和易消化的人工微粒饲料来替代活饵料饲养幼鱼成为了急需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺,所得微颗粒饲料容易消化、生物利用率高。一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺,包括以下步骤:步骤1,以重量份计,将海藻酸钠5-10份、明胶5-10份、黄原胶2-6份、柠檬酸0.8-1.5份加至水100份中,加热至50-60℃保温30-40min,边搅拌边加入乳化剂2-4份,得到混合溶液;步骤2,以重量份计,将豆粕3-7份、鱼粉2-6份、卵磷脂1-3份、鱼油2- ...
【技术保护点】
一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:步骤1,以重量份计,将海藻酸钠5‑10份、明胶5‑10份、黄原胶2‑6份、柠檬酸0.8‑1.5份加至水100份中,加热至50‑60℃保温30‑40min,边搅拌边加入乳化剂2‑4份,得到混合溶液;步骤2,以重量份计,将豆粕3‑7份、鱼粉2‑6份、卵磷脂1‑3份、鱼油2‑4份、发酵大豆蛋白1‑3份、复合维生素0.2‑0.5份、消化酶0.1‑0.2份混合,得到混合物;步骤3,在搅拌条件下将步骤2所得混合物加至步骤1所得混合溶液中,高压均质后经喷雾干燥,制得微颗粒饲料。
【技术特征摘要】
1.一种大银鱼微颗粒饲料的生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:步骤1,以重量份计,将海藻酸钠5-10份、明胶5-10份、黄原胶2-6份、柠檬酸0.8-1.5份加至水100份中,加热至50-60℃保温30-40min,边搅拌边加入乳化剂2-4份,得到混合溶液;步骤2,以重量份计,将豆粕3-7份、鱼粉2-6份、卵磷脂1-3份、鱼油2-4份、发酵大豆蛋白1-3份、复合维生素0.2-0.5份、消化酶0.1-0.2份混合,得到混合物;步骤3,在搅拌条件下将步骤2所得混合物加至步骤1所得混合溶液中,高压均质后经喷雾干燥,制得微颗粒饲料。2.根据权利要求1所述的大银鱼微颗粒饲料的生产工艺,其特征在于:所述乳化剂是脂肪酸蔗糖酯、单硬脂酸甘油酯和吐温80的混合...
【专利技术属性】
技术研发人员:王会聪,李华,陈军,王煜恒,张坤,
申请(专利权)人:句容市华南水产养殖专业合作社,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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