一种碱性耐盐普鲁兰酶PulA及其基因和应用制造技术
【技术实现步骤摘要】
一种碱性耐盐普鲁兰酶PulA及其基因和应用
本专利技术涉及基因工程领域，具体地，本专利技术涉及一种碱性耐盐普鲁兰酶PulA及其基因和应用。
技术介绍
淀粉是由α-D葡萄糖单体通过α-1，4-糖苷键或α-1，6-糖苷键聚合而成的高分子化合物。动植物中存在着大量的淀粉。各类植物中含有较高比例的淀粉，淀粉是植物体储存营养物质的一种方式，植物中的淀粉是以球状颗粒的形式贮藏，分布于种子、根、块茎等。淀粉酶(amylase)是指能水解淀粉和糖原的一类酶的总称。淀粉酶作为一种催化剂，已经被广泛地应用于各个工业领域。大部分的植物、动物、微生物中都含有淀粉酶。根据淀粉酶水解底物产生的糖异构体类型的不同而将其分为α和β淀粉酶。根据淀粉酶的最适反应温度和热稳定性的不同，可将其可分为：高温淀粉酶、中温淀粉酶和低温淀粉酶。根据淀粉酶的最适pH和pH稳定性的不同可将其分为：酸性、中性和碱性淀粉酶。根据淀粉酶水解糖苷键的方式的不同，可将其主要分为：α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、异淀粉酶、支链淀粉酶等。普鲁兰酶是一类淀粉脱支酶，能够专一性水解糖原和支链淀粉分支点中的α-1，6-糖苷键，切...
【技术保护点】
一种碱性耐盐普鲁兰酶PulA，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO. 1所示。
【技术特征摘要】
1.一种碱性耐盐普鲁兰酶PulA，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。2.一种编码权利要求1所述的碱性耐盐普鲁兰酶PulA的碱性耐盐普鲁兰酶基因PulA，其特征在于，其核苷酸序列如SEQIDNO.2所示。3.包含权利要求2所述碱性耐盐普鲁兰酶基因PulA的重组载体。4.根据权利要求3所述的重组载体，其特征在于：所述重组载体为重组载体pET22b-PulA。5.包含权利要求2所述碱性耐盐普鲁...
【专利技术属性】
技术研发人员：王国增，林娟，叶秀云，吴晶晶，
申请(专利权)人：福州大学，
类型：发明
国别省市：福建,35
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