本发明专利技术提供了一种用于降低高血压的食物佐料，包括功能成分和辅料成分；所述功能成分包括以下重量份的组分：缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。并提供了含有该食物佐料的蒸制或炒制品及其糕点。并通过对8名高血压患者进行试验，有效率可达到100％，能够有效的降低高血压。
The utility model relates to a food condiment for reducing hypertension, a steamed or fried product containing food seasoning and a pastry thereof
The present invention provides a method for reducing high blood pressure food seasoning, including functional ingredients and excipients ingredients; the functional component comprises the following components by weight: lack of Polygonum waist leaf powder 6 ~ 8 copies, 6 to 8 portions of celery powder and white bud of Artemisia powder 6 ~ 8; the ingredients include eggs the egg white and yolk. A steamed or fried product containing the food seasoning and the pastry thereof are also provided. And through the test of 8 patients with hypertension, the effective rate can reach 100%, can effectively reduce hypertension.
【技术实现步骤摘要】
一种用于降低高血压的食物佐料、含有食物佐料的蒸制或炒制品及其糕点
本专利技术涉及功能食品
，具体涉及一种用于降低高血压的食物作料及其制备方法。
技术介绍
由于全球经济和科技的发展，人们生活条件得到很好的改善，同时科技进步使人们生活中的很多食物或多或少地使用了人工合成的物质，同时食物中的脂肪含量也在增多。长时间的积累，使血管内的沉积物增多，脂肪凝积，造成血管管道变狭小，血液流动不通畅，要使全身血液供给正常，就只能通过增加血的压力，提升血液的流动，从而导致血压升高；同时血管内沉积物和脂肪的增多，导致血管老化，进而又增加了血压，这也是高血压病人比较普遍原因。传统降低高血压的方法多是采用服用药物治疗。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种均来自绿色植物，不含任何人工合成的化学成分，对人体无毒副作用的能够降低高血压的食物佐料。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种用于降低高血压的食物佐料，包括功能成分和辅料成分；所述功能成分包括以下重量份的组分：缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。优选的，所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度独立为100～200目。优选的，所述辅料成分来自绿皮鸡蛋、绿皮鸭蛋和鹅蛋中的一种或几种。本专利技术还提供一种含有上述技术方案所述用于降低高血压的食物佐料的的蒸制或炒制品。本专利技术还提供了一种上述蒸制或炒制品的制备方法，包括以下步骤：1)将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌，得混合料液；2)将所述步骤1)得到的混合料液进行蒸制或炒制。优选的，按重量百分比计，所述蛋、食物作料和食盐的添加比例为：100～200:18～24:1～3。优选的，所述步骤1)中混合搅拌为：搅拌速度为100～200r/min，时间：1～2min。优选的，所述步骤2)中蒸制为：温度100～120℃，时间：10～15min。优选的，所述步骤2)中炒制为：温度200～300℃，时间：2～3min。本专利技术还提供一种含有上述技术方案所述降低高血压的食物佐料的糕点，按重量百分比计，所述食物佐料在糕点原料中的添加量为6％～15％。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本专利技术提供了一种用于降低高血压的食物佐料及其使用方法和用途，在本专利技术中，缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉配伍，得到了具有降低高血压的食物佐料。同时使用本专利技术的食物佐料时，以蛋作为辅料成分，将功能成分的功效引导到用药部位，发挥出食物佐料的功效，溶解血管里沉积的脂肪，促使血液畅通流动，进而达到降低血压的功效。实验结果表明，高血压患者使用本专利技术的食物佐料降低高血压，有效率为100％，本专利技术得到的食物佐料能够有效的降低高血压。本专利技术提供的用于降低高血压的食物佐料使用方法操作简单，反应条件容易达到，适合大规模工业化生产的要求。具体实施方式本专利技术提供了一种用于降低高血压的食物佐料，包括功能成分和辅料成分；所述功能成分包括以下重量份的组分：缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。在本专利技术中，所述功能成分，优选包括缺腰叶蓼粉7份、芹菜粉7份和白苞蒿粉7份。所述缺腰叶蓼粉能够清热、祛湿、散淤，治头昏头痛。所述芹菜粉能够清热、散淤、利尿、平肝热、降压。所述白苞蒿粉能够清热、活血、祛湿，三种食物佐料复配后通过活血，散淤，祛湿，利尿使血液中的沉积物稀释，使血液在血管中流动通畅，通过平肝热，使肝火热降而发挥治疗高血压的作用。在本专利技术中，优选的，所述所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度独立为100～200目，更优选为130～170目，最优选为150目。本专利技术对所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的品种和来源没有特殊限定，采用市售商品即可。优选的，所述缺腰叶蓼粉采用缺腰叶蓼依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的，所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本专利技术对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。优选的，所述芹菜粉采用芹菜依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的，所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本专利技术对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。优选的，所述白苞蒿粉采用白苞蒿依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本专利技术对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。在本专利技术中，所述辅料成分优选来自绿皮鸡蛋、绿皮鸭蛋和鹅蛋中的一种或几种，更优选为鹅蛋。本专利技术还提供一种含有上述技术方案所述用于降低高血压的食物佐料的蒸制或炒制品。本专利技术还提供一种含有上述技术方案所述蒸制或炒制品的制备方法，包括以下步骤：1)将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌，得混合料液；2)将所述步骤1)得到的混合料液进行蒸制或炒制。在本专利技术中，将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌得混合料液。优选的所述混合搅拌为：搅拌速度：100～200r/min，时间：1～2min；更优选为：130～170r/min，时间：1.3～1.7min；最优选为：150r/min，时间：1.5min。在本专利技术中，优选的，按重量百分比计，所述食物佐料、蛋和食盐的添加比例为100～200:18～24:1～3，更优选为140～160:20～22:1.5～2.5，最优选为150：21:2。在本专利技术中，将得到的混合料液进行蒸制或炒制。优选的，所述蒸制的条件为：温度100～120℃，时间10～15min；更优选为：温度105～115℃，时间12～14min；最优选为：温度110℃，时间13min。在本专利技术中，优选的，所述炒制的条件为：温度200～300℃，时间2～3min；更优选为：温度230～270℃，时间2.3～2.7min；最优选为：温度250℃，时间2.5min。在本专利技术中还提供一种上述技术方案所述降低高血压的食物佐料的糕点，按重量百分比计，所述食物佐料在糕点原料中的添加量为6％～15％，更优选为8％～10％，最优选为9％。优选的，所述糕点为蛋糕或蛋酥。本专利技术对上述糕点的来源和制备方法没有特殊限定，采用常规方法即可。下面将结合本专利技术中的实施例，对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1将粒度200目的缺腰叶蓼粉8g、粒度为100目的芹菜粉6g和粒度为150目的白苞蒿粉7g与3g食盐和100g绿皮鸡蛋在200r/min，搅拌2min得混合料液，将得到的混合料液在120℃下蒸10min得到食物佐料。实施例2将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在60℃下烘烤3h后分别粉碎至100目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉7g、芹菜粉7g和白苞蒿粉8g与1.5g食盐和160g绿皮鸭蛋在100r/min，搅拌2min得混合料液，将得到的混合料液在2本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于降低高血压的食物佐料，其特征在于，包括功能成分和辅料成分；所述功能成分包括以下重量份的组分：缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。
【技术特征摘要】
1.一种用于降低高血压的食物佐料，其特征在于，包括功能成分和辅料成分；所述功能成分包括以下重量份的组分：缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。2.根据权利要求1所述的食物佐料，其特征在于，所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度独立为100～200目。3.根据权利要求1所述的食物佐料，其特征在于，所述辅料成分来自绿皮鸡蛋、绿皮鸭蛋和鹅蛋中的一种或几种。4.一种包括权利要求1～3中任意一项食物佐料的蒸制或炒制品。5.权利要求4所述蒸制或炒制品的制备方法，包括以下步骤：1)将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌，得混合料液；2)将所述步骤1)得到的混合料液进行蒸制或炒制。6....
【专利技术属性】
技术研发人员：曹安江，曹梦龙，曹爱妮，
申请(专利权)人：曹安江，
类型：发明
国别省市：云南,53
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