一种煎烤烘培的烹饪设备制造技术

本申请提出一种煎烤烘培的烹饪设备，包括：壳体，所述壳体内设有加热组件、主控板、烹饪腔和检测烹饪腔内温度的传感器，所述主控板根据传感器检测的温度控制加热组件的工作状态，所述传感器包括热敏电阻，所述主控板设有主控芯片和温度检测电路，所述温度检测电路包括X路分压支路，所述X路分压支路中的第一分压支路的一端与所述热敏电阻的一端相连，另一端与电压输入端相连，除所述第一分压支路外的X‑1路分压支路的一端分别与所述热敏电阻的一端相连，另一端分别与主控芯片的X‑1个输入/输出I/O端口相连；所述主控芯片通过控制所述X‑1个I/O端口的输出电平，从而调整X路分压电路的阻值，其中，X为大于或者等于2的整数。

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤烘培的烹饪设备
本技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种煎烤烘培的烹饪设备。
技术介绍
电子式煎烤烘焙产品(烤箱、空气炸锅、煎烤机等)逐年加多，采用NTC(NegativeTemperatureCoefficient，负温度系数)进行精确检温的产品也越来越多，其中NTC电阻的阻值随温度的变化向反方向变化。因NTC的RT(Resistance-Temperature，电阻-温度)特性为非线性，由于NTC的非线性特性，使得在检测温差在150℃的范围内还是比较准确的，但是对于烤箱、空气炸锅、煎烤机，其加热温度经常会在200℃以上，为了保障其在外界气温下不会发生异常温度报警，要求其可以识别-20℃的温度，因此NTC需要检测的温度范围跨度接近300℃(-40℃-250℃)。因此在测量烤箱、空气炸锅、煎烤机这类产品的温度时，在温度大于180℃或者小于0℃时，检温精度明显下降(如图1)，在两端检温分辨率会大于2℃，某些产品为了提高检测精度，将空气炸锅的NTC温度检测范围设定在0-250℃，这类产品由于无法有效辨识-10℃以下温度，实际使用中常常出现低温和高温段无法有效辨识和控制的现象，造成在北方气温冷时开路误报警现象。
技术实现思路
本技术提供一种煎烤烘培的烹饪设备，实现高精度检测温度。为了实现上述技术目的，本技术采取的技术方案如下：一种煎烤烘培的烹饪设备，包括：壳体，所述壳体内设有加热组件、主控板、烹饪腔和检测烹饪腔内温度的传感器，所述主控板根据传感器检测的温度控制加热组件的工作状态，所述传感器包括热敏电阻，所述主控板设有主控芯片和温度检测电路，所述温度检测电路包括X路分压支路，所述X路分压支路中的第一分压支路的一端与所述热敏电阻的一端相连，另一端与电压输入端相连，除所述第一分压支路外的X-1路分压支路的一端分别与所述热敏电阻的一端相连，另一端分别与主控芯片的X-1个输入/输出I/O端口相连；所述主控芯片通过控制所述X-1个I/O端口的输出电平，从而调整X路分压电路的阻值，其中，X为大于或者等于2的整数。优选地，所述温度检测电路还包括：限流电阻，所述限流电阻的一端与所述热敏电阻的一端相连，所述限流电阻的另一端为检测端。优选地，所述温度检测电路还包括：滤波电容，所述滤波电容一端与所述限流电阻的检测端相连，另一端接地。优选地，每路所述分压支路包括一个分压电阻或者多个分压电阻串联。优选地，所述第一分压支路的阻值大于或者等于任一除所述第一分压支路外的X-1路分压支路的阻值。优选地，所述分压电阻为贴片封装电阻或插件封装电阻。优选地，所述主控芯片根据所述检测温度通过功率控制器件或者继电器控制所述加热组件的工作参数。优选地，所述的烹饪设备还包括：用于设定目标温度的操作面板，主控板根据目标温度确定X-1个I/O端口的输出电平。优选地，所述X＝2，第二分压支路的一端与主控芯片的第一个I/O端口连接，所述主控板内设有预定温度T，目标温度大于预定温度T时，第一个I/O端口为低电平，目标温度小于或等于预定温度T时，第一个I/O端口为高电平，其中120℃<T<150℃。优选地，所述烹饪设备为烤箱、空气炸锅或者煎烤机。本技术和现有技术相比，具有如下有益效果：1、煎烤烘培的烹饪设备设有温度检测电路，通过温度检测电路的多个分压支路，将目标检测温度分为多个温度区间，通过分压支路的切换，使得烹饪器具有效控温区间加宽，使得煎烤烘焙产品温度检测和控制扩展到-40℃-250℃区间控温有效，并且能在全区间实现检温精度达到0.5℃。从而满足煎烤烘培烹饪设备温度范围和检测精度的要求；从而使得烹饪器具能够及时地控制加热元件工作状态，使烹饪器具动作时间更加准确，烹饪的食物口感更好。由于温度检测范围在-40℃-250℃区间控温有效，因此避免出烹饪器具在气候寒冷地区出现开路误报警现象。2、本技术烹饪器具在检测电路中设置限流电阻和滤波电容，防止在分压支路切换过程中电流过大烧坏元器件以及分压支路切换过程中造成的信号干扰，保障了烹饪器具的安全，即使在支路切换的瞬间，也能准确检测温度。3、本技术的分压电阻为多个分压电阻串联，通过常规的电阻组合即可实现多种阻值的选择，有效降低了烹饪器具的生产成本，并且有效实现了准确测温。4、本技术用于检测低温区的第一分压支路的阻值大于或者等于任一除所述第一分压支路外的X-1路分压支路的阻值，由于热敏电阻低温区电阻变化范围大，其他检测区间电阻变化范围小，通过分压支路阻值的设置，使得烹饪器具在每一温度段的测温都更加贴合热敏电阻的温度曲线，因此测温更准确。5、烹饪设备还包括设定目标温度的操作面板，主控板根据目标温度确定X-1个I/O端口的输出电平。通过操作面板的选择，即可确定分压支路的检测模式，避免了在工作过程中分压支路的切换，简化了分压支路的判断，降低了检测模式切换过程中信号不稳定的问题。附图说明图1为本实用现有技术检测电路与热敏电阻特性对应关系图；图2为本技术实施例一的空气炸锅结构示意图；图3为本技术实施例一的温度检测电路图；图4为本技术实施例一高温区检测电路和低温区检测电路与热敏电阻特性的对应特性对应关系图；图5为本技术实施例二的温度检测电路图；图6为本技术实施例三的温度检测电路图；图7为本技术实施例四的温度检测电路图；具体实施方式为使本技术的技术目的、技术方案和有益效果更加清楚明了，下面结合附图对本技术的实施例进行说明，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例和实施例中的特征可以相互任意组合实施例一如图2所示，一种空气炸锅，包括壳体1、设置在壳体内的加热管21、风扇22、设于风扇上方的主控板3、位于加热管21下方烹饪腔4和检测烹饪腔内温度的传感器5，位于壳体1外侧的操作面板6。温度传感器5与主控板3电连接。温度传感器5将检测到的温度传输到主控板3，主控板3根据温度传感器5的信号通过场效应管控制风扇22的转速和加热管21的加热功率，风扇22转动时，带动加热管21产生的热量，吹向位于烹饪腔内的食物，对食物进行加热。所述温度传感器5包括外壳和热敏电阻。如图3所示，所述主控板设有控制芯片和温度检测电路，所述温度检测电路包括两个分压电阻R1和R2，本实施例中，R1＝30KΩ，R2＝1KΩ。R1一端与VCC相连，另一端与热敏电阻相连，形成第一分压支路；R2一端与控制芯片的控制I/O端相连，另一端与热敏电阻相连，形成第二分压支路；所述温度检测电路还设有限流电阻和滤波电容C1，所述限流电阻一端与热敏电阻相连，另一端为检测端，所述检测端与主控芯片电连接，限流电阻为1KΩ，所述滤波电容一端与限流电阻的检测端相连，另一端接地，滤波电容C1取值为103F，耐压50V，限流电阻用以限制电流的大小，以防电流过大烧坏所串联的元器件，滤波电容使电源直流输出平稳，可吸收电路工作过程中产生的电流波动和交流电源的干扰，使得电路的工作性能更加稳定。热敏电阻的特性如图4所示，由图4可知，热敏电阻的阻值并不是随着温度线性变化的，当温度较低时，热敏电阻的阻值随温度变化较快，当温度较高时，热敏电阻的阻值随温度变化较慢。在本实施例中，将温度划分为低温区和高温区，低温区是指-40℃—125本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煎烤烘培的烹饪设备，包括：壳体，所述壳体内设有加热组件、主控板、烹饪腔和检测烹饪腔内温度的传感器，所述主控板根据传感器检测的温度控制加热组件的工作状态，所述传感器包括热敏电阻，其特征在于，所述主控板设有主控芯片和温度检测电路，所述温度检测电路包括X路分压支路，所述X路分压支路中的第一分压支路的一端与所述热敏电阻的一端相连，另一端与电压输入端相连，除所述第一分压支路外的X‑1路分压支路的一端分别与所述热敏电阻的一端相连，另一端分别与主控芯片的X‑1个输入/输出I/O端口相连；所述主控芯片通过控制所述X‑1个I/O端口的输出电平，从而调整X路分压电路的阻值，其中，X为大于或者等于2的整数。

【技术特征摘要】
1.一种煎烤烘培的烹饪设备，包括：壳体，所述壳体内设有加热组件、主控板、烹饪腔和检测烹饪腔内温度的传感器，所述主控板根据传感器检测的温度控制加热组件的工作状态，所述传感器包括热敏电阻，其特征在于，所述主控板设有主控芯片和温度检测电路，所述温度检测电路包括X路分压支路，所述X路分压支路中的第一分压支路的一端与所述热敏电阻的一端相连，另一端与电压输入端相连，除所述第一分压支路外的X-1路分压支路的一端分别与所述热敏电阻的一端相连，另一端分别与主控芯片的X-1个输入/输出I/O端口相连；所述主控芯片通过控制所述X-1个I/O端口的输出电平，从而调整X路分压电路的阻值，其中，X为大于或者等于2的整数。2.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：所述温度检测电路还包括：限流电阻，所述限流电阻的一端与所述热敏电阻的一端相连，所述限流电阻的另一端为检测端。3.如权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述温度检测电路还包括：滤波电容，所述滤波电容一端与所述限流电阻的检测端相连，另一端接地。4.如权利要求1所述的烹饪设备...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，毛树海，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37