一种微孔喷射式果蔬冰温库制造技术

本实用新型专利技术公开一种微孔喷射式果蔬冰温库，包括微孔喷射式果蔬货架，置于围护结构的空间中，包括多层果蔬货架，每层果蔬货架包括上微孔板、下微孔板，上微孔板与下微孔板之间为果蔬贮藏区域；上微孔板的上方具有上微风道，下微孔板的下方具有下微风道；每层果蔬货架的上微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构间所形成的一侧风道连通、下微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构间所形成另一侧风道连通；制冷系统,包括设在微孔喷射式果蔬货架的上端面与围护结构形成的风道中的蒸发器以及设在蒸发器两侧的转向可变的两循环风机。本实用新型专利技术通过微孔喷射式送风，能提高整体送风均匀度，有效降低所需的冷风流通空间，能提高冰温库容积利用率。

Microporous spray type ice temperature storehouse for fruits and vegetables

The utility model discloses a micro jet and ice temperature storage, including micro jet in the envelope of the fruit and vegetable shelf space, including multilayer fruit and vegetable fruit and vegetable shelf shelves, each layer of micropore board, including micro plate between the upper plate and the lower plate micropore for fruit and vegetable storage area; the upper plate with the breeze on the road, the lower plate is under the breeze; each layer of fruit and vegetable shelf breeze road and side jet air duct formed of fruit and vegetable shelf palisade structure and the connectivity between the road and in the breeze, micro jet fruit and vegetable shelf and retaining structure is formed between the other side air duct communicated in the pores; the refrigeration system comprises an evaporator air duct is formed on the face and the envelope in the micro jet in the fruit and vegetable shelf and located on both sides of the evaporator two circulating fan variable steering. The utility model can raise the uniformity of the whole air supply, effectively reduce the required cold air circulation space, and can improve the volume utilization rate of the ice temperature storehouse.

【技术实现步骤摘要】
一种微孔喷射式果蔬冰温库
本技术属于果蔬冰温保鲜
，具体涉及一种利用微孔喷射式送风结构实现均匀送风而对果蔬进行冰温贮藏的微孔喷射式果蔬冰温库。
技术介绍
新鲜果蔬富含碳水化合物、矿物质、维生素及各种微量元素，对于增强人体的生理机能及免疫力具有重要作用，其日摄入量已成为衡量人们健康水平的重要指标。我国果蔬生产具有较强的季节性、地域性，致使水果和蔬菜损耗率居高不下。目前，所采用的大多数化学保鲜剂、杀菌剂及防腐剂均不同程度的存在生物毒性效应，而各物理保鲜方法均不同程度的存在或成本高、或尚未成熟、或操作复杂、或保鲜效果欠佳等问题。冰温贮藏是一种保鲜效果极佳、应用潜力较好的物理保鲜方法，但该方法对于硬件技术要求较高：围护结构均匀化送风、变负荷供应冷量、参数高精度测量、温度波动最小化等技术缺一不可。为了保证温度的均匀性，现有冰温库多采用库体四周回风、静压箱送风形式，冰温库内需要保证空气对流流畅，继而导致冰温库的容积利用率普遍较小，降低了冰温保鲜技术的性价比和应用范围。因此，设计一种满足冰温保鲜技术要求且具有较高容积利用率的冰温保鲜库，对于提高我国农产品的保藏效果意义重大。
技术实现思路
本技术的目的在于解决上述的技术问题而提供一种具有较高容积利用率的微孔喷射式果蔬冰温库，其基于微孔喷射式送风结构实现均匀送风，能够实现果蔬冰温库的高容积利用率冰温贮藏，以解决我国果蔬冰温贮藏过程中容积利用率普遍较低的问题。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种微孔喷射式果蔬冰温库，包括:微孔喷射式果蔬货架，置于围护结构形成的空间中，包括多层果蔬货架，每层果蔬货架包括一上微孔板、一下微孔板，上微孔板与下微孔板之间为果蔬贮藏区域；上微孔板的上方具有上微风道，所述下微孔板的下方具有下微风道；每层果蔬货架的上微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成的一侧风道连通、下微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成另一侧风道连通；制冷系统,包括设在微孔喷射式果蔬货架的上端面与围护结构形成的风道中的蒸发器以及设在所述蒸发器两侧的转向可变的第一循环风机与第二循环风机。所述制冷系统包括变频压缩机、风冷式冷凝器、节流装置、蒸发器；变频压缩机的吸气口和排气口分别与蒸发器的出口和冷凝器的进口连接，冷凝器的出口与节流装置的进口连接，蒸发器的进口与节流装置的出口连接。所述微孔喷射式果蔬货架为三层以及三层以上。本技术可通过微孔喷射式送风方式提高整体的送风均匀度，有效降低所必需的冷风流通空间，继而有效提高冰温库的容积利用率；且能通过第一循环风机和第二循环风机转向的切换实现冷库内循环冷风流向的切换，从而使冷空气交替从果蔬贮藏区域上部和下部流入果蔬内部，可有效减少冷风通过的果蔬时的流程和温差，有效提高库内果蔬温度的均匀性；由于每层果蔬架的上下两端均具有微孔，运行时两侧压差可使冷风均匀有效的穿过果蔬层，提高流场的温度均匀性，继而有效提高冰温库的容积率利用率；；采用变频压缩机可根据所需负荷大小实时调节冷量。附图说明图1是本技术的系统结构原理图；图2是本技术的系统上微风道送风模式原理图；图3是本技术的系统下微风道送风模式原理图。具体实施方式下面，结合实例对本技术的实质性特点和优势作进一步的说明，但本技术并不局限于所列的实施例。如图1-3所示，一种微孔喷射式果蔬冰温库，包括由变频压缩机1、风冷式冷凝器2、节流装置3、蒸发器4、第一循环风机5和第二循环风机6组成的制冷系统，变频压缩机的吸气口和排气口分别与蒸发器的出口和冷凝器的进口连接，冷凝器的出口与节流装置的进口连接，蒸发器的进口与节流装置的出口连接；由第一上微风道8、第一上微孔板15、第一下微孔板10、第一下微风道16、第二上微风道11、第二上微孔板17、第二下微孔板12、第二下微风道18、第三上微风道13、第三上微孔板19、第三下微孔板14、第三下微风道20组成的多层微孔喷射式果蔬货架；由冷库板组成的围护结构7；其中，蒸发器4位于围护结构7与微孔喷射式果蔬货架上端面组成的风道内，转向可变的第一循环风机5和第二循环风机6分别位于蒸发器4的左侧和右侧，节流装置3为节流阀，如图1-3所示；微孔喷射式果蔬货架分为三层且位于围护结构7的内部，每层果蔬货架中间为果蔬贮藏区域9，该区域上部为上微风道和上微孔板，下部为下微孔板和下微风道。第一上微风道8、第二上微风道11、第三上微风道13与右侧风道连通，第一下微风道16、第二下微风道18、第三下微风道20与左侧风道连通。微孔喷射式高容积利用率果蔬冰温库通过调节第一循环风机5和第二循环风机6的转向可分别以上微风道送风模式和下微风道送风模式运行。上微风道送风运行模式：开启变频压缩机1和风冷式冷凝器2自带风机，设置第一循环风机5和第二循环风机6正向旋转。在第一循环风机5和第二循环风机6的作用下，空气由左向右流经蒸发器4吸收冷量变为冷空气，降温后的冷空气流入右侧风道，分别进入第一上微风道8、第二上微风道11、第三上微风道13，相应上微风道内冷空气分别通过第一上微孔板15、第二上微孔板17、第三上微孔板19上的微孔流入对应层的果蔬贮藏区域，冷空气流经贮藏果蔬并吸收其热量，回温后的空气分别经过第一下微孔板10、第二下微孔板12、第三下微孔板14后回流至第一下微风道16、第二下微风道18、第三下微风道20，在第一循环风机5的抽吸作用下汇流至左侧风道，依次循环进行。下微风道送风运行模式：开启变频压缩机1和风冷式冷凝器2自带风机，设置第一循环风机5和第二循环风机6反向旋转。在第一循环风机5和第二循环风机6的作用下，空气由右向左流经蒸发器4吸收冷量变为低温空气。降温后的空气流入左侧风道并分别进入第一下微风道16、第二下微风道18、第三下微风道20，相应下微风道内冷空气通过第一下微孔板10、第二下微孔板12、第三下微孔板14中的微孔流入对应层的果蔬贮藏区域，冷空气流经贮藏果蔬并吸收其热量，回温后的空气分别经过第一上微孔板15、第二上微孔板17、第三上微孔板19后回流至第一上微风道8、第二上微风道11、第三上微风道13，在第二循环风机6的抽吸作用下汇流至右侧风道，依次循环进行。需要需要的是，本技术中，所述微孔喷射式果蔬货架可以是上述的三层，也可以是两层或三层以上，具体不限。由于每层果蔬架的上下均有微孔喷射式送风结构，且按既定频次改变风机转向可实现冷风方向交替改变，使冷风仅经过一层果蔬后即回流至回风通道，可以有效减少冷风通过的果蔬时的流程和温差，有效提高库内果蔬温度的均匀性。在运行过程中上微风道送风以及下微风道送风两种模式以适宜频率交替转化，可使冷风交替由各层的上部和下部流入果蔬区域，提高温度均匀度。降温阶段压缩机以较高频率运行，提高果蔬降温速率；冰温贮藏阶段压缩机以较低频率运行，提高流场温度的均匀性。本技术由于采用变频压缩机、微孔喷射式送风结构和转向可变的循环风机，所带来的有益效果是：(1)采用微孔喷射式送风结构，每层果蔬架的上下两端均具有微孔，运行时两侧压差可使冷风均匀有效的穿过果蔬层，提高流场的温度均匀性，继而有效提高冰温库的容积率利用率。(2)每层果蔬架上下均有微孔喷射式送风结构，使冷风仅经过一层果蔬后即回流至回风通道；按既定频本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微孔喷射式果蔬冰温库，其特征在于，包括:微孔喷射式果蔬货架，置于围护结构形成的空间中，包括多层果蔬货架，每层果蔬货架包括一上微孔板、一下微孔板，上微孔板与下微孔板之间为果蔬贮藏区域；上微孔板的上方具有上微风道，所述下微孔板的下方具有下微风道；每层果蔬货架的上微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成的一侧风道连通、下微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成另一侧风道连通；制冷系统,包括设在微孔喷射式果蔬货架的上端面与围护结构形成的风道中的蒸发器以及设在所述蒸发器两侧的转向可变的第一循环风机与第二循环风机。

【技术特征摘要】
1.一种微孔喷射式果蔬冰温库，其特征在于，包括:微孔喷射式果蔬货架，置于围护结构形成的空间中，包括多层果蔬货架，每层果蔬货架包括一上微孔板、一下微孔板，上微孔板与下微孔板之间为果蔬贮藏区域；上微孔板的上方具有上微风道，所述下微孔板的下方具有下微风道；每层果蔬货架的上微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成的一侧风道连通、下微风道与在微孔喷射式果蔬货架与围护结构之间所形成另一侧风道连通；制冷系统,包括设在微孔喷射式果蔬货架的上端面...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈爱强，王美霞，刘昊东，刘斌，
申请(专利权)人：天津商业大学，
类型：新型
国别省市：天津,12