The utility model relates to a device for eggs and egg white protein separation, which belongs to the field of the separator, especially fast separating device for a separation tank, including egg white, the first conveying groove, the horizontal and vertical separation tank level tilt, inclined below the horizontal separation tank set from the gap; first conveying groove is arranged on the separation gap below the gap for the separation; separation of egg yolk and egg white. Quick installation and cleaning, and has the advantages of simple structure, strong stability, fast implementation can adjust the angle, so as to control the speed of separation of egg white, easy to install and use, improve the stability of structure strength, can be used in combination with the fast disassembly structure can be realized, the design can be made with the large and small space. Is more common in practice, can be separated into many eggs in the separation tank, improve the separation efficiency, realize the flow so as to complete the continuous separation effect, improve the separation effect; the structure of the bottom support yolk egg yolk in the center of gravity, to reduce the risk of breakage of the egg yolk.
【技术实现步骤摘要】
一种蛋清快速分离装置
本技术涉及蛋类的蛋白和蛋清分离的装置,属于分离器领域,尤其是一种蛋清快速分离装置。
技术介绍
在制作蛋糕等西式食品和中式食品时,通常要使用蛋清作为关键原材料,因此,需要将蛋黄和蛋清进行分离,并且不能将蛋黄混在蛋清内。现在的方法主要是将蛋打在碗里,然后,要手将蛋黄取出,这样操作,效果差,许多蛋清也被取走了,也不卫生。在我们日常生活中有时会需要把蛋清和蛋黄分离开来,以便单独使用。比较好的方法有凿口、瓶子吸、用蛋清分离器等,有的方法很快捷,有的稍微麻烦一些。现在市面上居然有一下蛋清、蛋黄分离的方法,比如使用干净的空塑料瓶,然后捏紧瓶身(稍微倾斜)对准蛋黄后松开,蛋黄就进入到了瓶子里面。这种方法需要练习一段时间才能熟练,但效果还是不错的!也可以用专门的吸蛋器。但是现有的方法无法连续大批量的进行蛋清分离,为了克服厨师在做菜的时候,有时候要用到鸡蛋的蛋清,有时候要用到蛋黄,蛋清和蛋黄分离比较麻烦,费时费力的不足,现在市面上急需要一种能够,使用方便,大功率蛋清蛋白分离的鸡蛋分离装置,便于制作食物。。
技术实现思路
本技术的技术目的在于:针对上述存在的问题,提供一种蛋清快速分离装置,其结构简单,稳定性强,能够快速实现角度的调节,从而控制蛋清分离的速度,该结构的设计,便于安装和使用,提高了结构强度的稳定性,该结构可组合使用,以便于实现结构的快速拆装,该设计能够具有大型化和小型化制作的空间,实现分离,降低蛋黄破损的风险。本技术采用的技术方案如下:本技术公开了一种蛋清快速分离装置,包括分离槽、第一输送槽,分离槽水平横向和水平纵向倾斜,分离槽水平横向的斜下方设置有分 ...
【技术保护点】
一种蛋清快速分离装置,其特征在于,包括分离槽(11)、第一输送槽(12),分离槽(11)水平横向和水平纵向倾斜,分离槽(11)水平横向的斜下方设置有分离缝隙(13);第一输送槽(12)设置在分离缝隙(13)下方;分离缝隙(13)用于分离蛋清与蛋黄; 在分离槽(11)水平纵向的斜上方设置了送料槽(2);该送料槽(2)包括料盘和输料通道,输料通道倾斜设置,料盘的出料口与输料通道相对,且料盘的出料口高于料盘的底部。
【技术特征摘要】
1.一种蛋清快速分离装置,其特征在于,包括分离槽(11)、第一输送槽(12),分离槽(11)水平横向和水平纵向倾斜,分离槽(11)水平横向的斜下方设置有分离缝隙(13);第一输送槽(12)设置在分离缝隙(13)下方;分离缝隙(13)用于分离蛋清与蛋黄;在分离槽(11)水平纵向的斜上方设置了送料槽(2);该送料槽(2)包括料盘和输料通道,输料通道倾斜设置,料盘的出料口与输料通道相对,且料盘的出料口高于料盘的底部。2.如权利要求1所述的蛋清快速分离装置,其特征在于,该分离缝隙(13)沿水平纵向分布。3.如权利要求1所述的...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。