The invention discloses a maintenance of the respiratory tract Hot pot bottom material, raw material consists of the following components: rapeseed oil 20 copies, 3 copies, 3 dried ginger onion, mushroom 6, spice 5, cinnamon 2, iodized salt 5 copies, 5 copies, 10 copies of honey sugar, dried orange peel 10 Pu'er Tea, 8 copies, 5 copies of dry chrysanthemum and mint leaves 3 copies, 3 copies of the Angelica; maintenance of the respiratory tract Hot pot bottom material has simple production methods, in addition to the traditional Hot pot bottom material characteristics, adding Pu'er Tea, dried orange peel and dried chrysanthemum, mint leaves, angelica compatibility for phlegm, Qi, a cough a very good therapeutic effect, preparation method of the Hot pot is simple and suitable for industrial production. The invention is suitable for preparing chafing dish base material.
【技术实现步骤摘要】
一种保养呼吸道的火锅底料及其制备方法
本专利技术属于食材加工
，具体涉及一种保养呼吸道的火锅底料及其制备方法。
技术介绍
火锅是中华饮食文化中的重要一项，是我国传统的饮食之一。为了提高涮出肉品和菜品的口感，一般都在锅中加入火锅底料。我国地域辽阔，但大部分人群均易在冬季涮火锅，但冬天季节干燥且人们冬季活动较少，因此冬季是人们呼吸道疾病的多发季节。本专利技术旨在提供一种保养呼吸道的火锅底料，该保养呼吸道的火锅底料制作方法简单，除了具有传统火锅底料的特色外，加入普洱茶、干橘皮及干菊花、薄荷叶、白芷配伍后对于化痰、顺气、止咳有很好的治疗效果；该火锅的制备方法简单，适合于工业化生产。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案如下：一种保养呼吸道的火锅底料，按照量份数计，它包括如下成分：菜籽油20份、烘干姜片3份、大葱3份、平菇6份、香辛料5份、桂皮2份、食用碘盐5份、蜂蜜5份、冰糖10份、干橘皮10份、普洱茶8份、干菊花5份、薄荷叶3份、白芷3份。本专利技术还提供了上述保养呼吸道的火锅底料，其特征在于，它包括以下步骤：（1）、将菜籽油倒入锅中加热至130℃；（2）...
【技术保护点】
一种保养呼吸道的火锅底料，其特征在于按照量份数计，它包括如下成分：菜籽油20份、烘干姜片3份、大葱3份、平菇6份、香辛料5份、桂皮2份、食用碘盐5份、蜂蜜5份、冰糖10份、干橘皮10份、普洱茶8份、干菊花5份、薄荷叶3份、白芷3份。
【技术特征摘要】
1.一种保养呼吸道的火锅底料，其特征在于按照量份数计，它包括如下成分：菜籽油20份、烘干姜片3份、大葱3份、平菇6份、香辛料5份、桂皮2份、食用碘盐5份、蜂蜜5份、冰糖10份、干橘皮10份、普洱茶8份、干菊花5份、薄荷叶3份、白芷3份。2.如权利要求1所述的一种保养呼吸...
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