具有液体运输线路的洗碗机制造技术

一种用于洗涤器皿的洗碗机，特别是单槽商用洗碗机或多槽商用洗碗机，其中所述洗碗机包括液体运输线路(100)，所述液体运输线路(100)具有用于供应第一温度的液体的至少一条供应线路，并且包括用于排放第二温度的液体的至少一条排放线路，其中所述供应线路和所述排放线路关于彼此共轴地运行，从而所述供应线路或所述排放线路中的任一个在所述供应线路或所述排放线路中相应的另一个之内形成在所述液体运输线路(100)的长度方向上运行的内部线路(10)，所述供应线路或所述排放线路中所述相应的另一个就其本身而言形成外部线路(20)，并且由此形成逆流热交换器。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有液体运输线路的洗碗机
本专利技术涉及用于洗涤器皿(washware)的洗碗机，特别是单槽商用洗碗机或多槽商用洗碗机。背景在商用洗碗机领域——无论它们是具有若干个液体槽的传送带式洗碗机还是具有仅一个液体槽的罩式洗碗机或其他固定机器——必要的是至少在某一时刻要将新鲜水(freshwater)引入到所述系统中，并且至少在某一时刻要从所述系统排放使用过的洗涤水。因为新鲜水通常抽取自公共饮水系统等，它处于不适合于所有洗碗区或洗碗过程的相当低的温度。因此，最终漂洗当然可以用相当冷的新鲜水来执行；但是，至少当想要将所述水用作清洁水时，例如，在洗涤水梯级的下一个洗碗分区中(在传送带式洗碗机的情况中)或者在相应的程序时刻(在批处理式洗碗机的情况中)，以及，例如，在与清洁剂等进行掺混时，这种低的洗涤水温度将不再是足够的。如果按照惯例现在将洗涤水加热到需要的温度，就会出现如下问题：在所述洗涤水被使用(例如以新鲜水部分或全部代替使用过的洗涤水)之后，留在洗涤水中的热是否可以得到利用。在罩式商用洗碗机的情况中，所供应的热能中的大约50％被排为经加热的污水形式的热损失。所供应的热能中的其余部分留在器皿中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于洗涤器皿的洗碗机，特别是单槽商用洗碗机或多槽商用洗碗机，其中所述洗碗机具有液体运输线路(100)，所述液体运输线路(100)包括用于供应第一温度的液体的至少一条供应线路，并且包括用于排放第二温度的液体的至少一条排放线路，其中所述供应线路和所述排放线路关于彼此共轴地运行，从而所述供应线路或所述排放线路中的任一个在所述供应线路或所述排放线路中相应的另一个之内形成在所述液体运输线路(100)的长度方向上运行的内部线路(10)，所述供应线路或所述排放线路中所述相应的另一个就其本身而言形成外部线路(20)，并且由此形成逆流热交换器。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.09.02 DE 102014217503.81.一种用于洗涤器皿的洗碗机，特别是单槽商用洗碗机或多槽商用洗碗机，其中所述洗碗机具有液体运输线路(100)，所述液体运输线路(100)包括用于供应第一温度的液体的至少一条供应线路，并且包括用于排放第二温度的液体的至少一条排放线路，其中所述供应线路和所述排放线路关于彼此共轴地运行，从而所述供应线路或所述排放线路中的任一个在所述供应线路或所述排放线路中相应的另一个之内形成在所述液体运输线路(100)的长度方向上运行的内部线路(10)，所述供应线路或所述排放线路中所述相应的另一个就其本身而言形成外部线路(20)，并且由此形成逆流热交换器。2.如权利要求1中要求保护的所述洗碗机，其中所述内部线路(10)具有由具有高的比导热率的材料形成的壁(11)，并且其中所述外部线路(20)具有由具有低的比导热率的材料形成的壁(21)。3.如权利要求2中要求保护的所述洗碗机，其中所述内部线路(10)的所述壁(11)的所述材料为金属，特别是铜，和/或其中所述外部线路(20)的所述壁(21)的所述材料为塑料材料。4.如前述权利要求中一项要求保护的所述洗碗机，其中可以借助于所述排放线路排放的所述液体为污水并且优选地直接被供应到所述污水系统。5.如前述权利要求中一项要求保护的所述洗碗机，其中可以借助于所述供应线路供应的所述液体为新鲜水并且优选地直接抽取自饮用水系统。6.如前述权利要求中一项要求保护的所述洗碗机，其中所述外部线路(20)为所述供应线路，并且其中所述第一温度比所述第二温度低，并且优选地比所述第二温度低30至40K、特别...

【专利技术属性】
技术研发人员：哈拉尔德·迪施，菲利普·克隆普，马库斯·海德特，诺伯特·利特斯特，
申请(专利权)人：伊利诺斯工具制品有限公司，
类型：发明
国别省市：美国,US