一种植物乳杆菌菌株及其应用制造技术

本发明专利技术公开一种植物乳杆菌，涉及微生物领域，其为植物乳杆菌JJZ21(L.plantarum subsp.plantarum JJZ21)，于2016年9月9日保藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏号为CCTCC M 2016471，保藏地址为：湖北省武汉市武昌区八一路珞珈山，其通过茶叶籽仁水浆发酵获得。本发明专利技术提供的植物乳杆菌可以用于生产植物油或生产茶皂素的用途。

【技术实现步骤摘要】
一种植物乳杆菌菌株及其应用
本专利技术涉及微生物
，尤其涉及一种植物乳杆菌菌株(Lactobacillusplantarumsubsp.plantarumJJZ21)。
技术介绍
茶叶籽油是以茶叶树(Camelliasinensis)的种子为原料生产的食用油，因其富含多种生物活性成分而被誉为东方橄榄油。目前有正式报道的茶叶籽油生产方法主要有冷压榨法、热压榨法、水酶法、一般溶剂浸出法及二氧化碳超临界萃取法，这些茶叶籽油生产工艺均存在一些难以克服的问题。为寻求解决问题的途经，姜金仲不久前报道了一种茶叶籽油生产新工艺——茶叶籽油生物发酵生产工艺，该工艺的核心是通过生物发酵将茶叶籽水浆分为上、中、下三层，然后取出上层加热生产茶叶籽油。该工艺具有生产成本低、产量高、油品质高、茶叶籽油风味浓等优点。既然生物发酵分层属于发酵范畴，其发生过程必然需要快速有效的发酵微生物。然而，茶叶籽水浆中含有大量的茶皂素，茶皂素对于大多数微生物具有抑制作用，因此，大多数微生物很难在茶叶籽水浆中繁殖生长，因此，找到一种在茶叶籽水浆中快速繁殖生长的微生物较为困难，目前还没有涉及茶叶籽中微生物存在的报道。专利技术内本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物乳杆菌，其特征在于，其为植物乳杆菌JJZ21(L.plantarum subsp.plantarum JJZ21)，于2016年9月9日保藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏号为CCTCC M2016471，保藏地址为：湖北省武汉市武昌区八一路珞珈山。

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌，其特征在于，其为植物乳杆菌JJZ21(L.plantarumsubsp.plantarumJJZ21)，于2016年9月9日保藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏号为CCTCCM2016471，保藏地址为：湖北省武汉市武昌区八一路珞珈山。2.如权利要求1所述的植物乳杆菌，其特征在于，其通过茶叶籽仁水浆发酵获得。3.如权利要求2所述的植物乳杆菌，其特征在于，所述通过茶叶籽仁水浆发酵获得包括：将茶叶籽仁与水混合，进行打浆处理，过滤后，得到茶叶籽仁浆液；将茶叶籽仁浆液在恒温条件下发酵，5h后得到发酵菌液；蘸取发酵液进行培养、观察与鉴定，得到植物乳杆菌JJZ21。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：姜金仲，杨鹏鸣，穆安德，
申请(专利权)人：贵州师范学院，
类型：发明
国别省市：贵州,52