pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法技术

一种采用pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法，以大豆卵磷脂，利用姜黄素在不同pH值中溶解特性，采用pH驱动法制备得到姜黄素脂质体。与传统的制备方法相比，本方法具有低能量输入，无有机试剂的引入，步骤简单，可规模化生产。所制备的脂质体平均粒径为217.5±11.7nm，分散系数为0.248±0.027，包封率达到了62.8±1.4%，载药量为2.45±0.05%。

Method for preparing curcumin liposome by pH driving method

A method for preparing curcumin liposome by pH driving method, using soybean lecithin and dissolving characteristic of curcumin at different pH values, curcumin liposome is prepared by pH driving method. Compared with the traditional preparation method, the method has low energy input and no organic reagent introduction. The method is simple and can be produced on a large scale. The average particle size of the prepared liposome was 217.5 + 11.7nm, the coefficient of dispersion was 0.248 + 0.027, the entrapment efficiency reached 62.8 + 1.4%, and the drug loading was 2.45 + 0.05%.

【技术实现步骤摘要】
pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法
本专利技术涉及一种pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法，可进一步应用于食品、药品、化妆品等领域。
技术介绍
姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌和抗病毒等功能，是保健食品、药品等的潜在使用对象，但它极差的水溶性限制了其在食品中的应用。脂质体（liposome)是由磷脂双分子层形成的内部包含水相的封闭囊泡。研究表明，脂质体具有缓释性、细胞亲和性、组织相容性和靶向性等优点，已成功应用于生物医药、化工农业等领域。脂质体用于包裹营养素、酶、食品添加剂、食品抗菌剂等食品运载体系显示出诱人前景。但是脂质体现有的制备方法会引入有机试剂，同时制备过程较为繁琐，只能小批量生产，限制了其在食品中的应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术不足提供一种pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法，评价姜黄素脂质体的储藏稳定性、模拟消化后的生物可接受度等，为姜黄素脂质体的开发提供理论依据和技术参考。本专利技术所述制备方法包括以下步骤：图1是pH驱动法制备姜黄素脂质体的工艺路线图（1）称取磷脂即LipoidS75溶解在水中，在磁力搅拌器中搅拌4h，使磷脂充分水化后自组装成为脂质体溶液，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法，其特征在于:（1）称取磷脂即Lipoid S75溶解在水中，在磁力搅拌器中搅拌4h，使磷脂充分水化后自组装成为脂质体溶液，磷脂终浓度为10g/L；（2）用4M氢氧化钠溶液将得到的脂质体溶液调pH值至12.0，然后按磷脂比姜黄素25：1的比例加入姜黄素固体，搅拌30分钟后，加入4M盐酸溶液，将pH值调回至5.0，姜黄素脂质体制备完成;（3）pH驱动法制备的姜黄素脂质体包封率为62.8 ± 1.4%，载药量为2.45 ± 0.05%，平均粒径为217.5 ± 11.7nm，分散系数为0.248 ± 0.027，在体外模拟消化后，pH驱动法制备的姜黄素脂质体生物...

【技术特征摘要】
1.一种pH驱动法制备姜黄素脂质体的方法，其特征在于:（1）称取磷脂即LipoidS75溶解在水中，在磁力搅拌器中搅拌4h，使磷脂充分水化后自组装成为脂质体溶液，磷脂终浓度为10g/L；（2）用4M氢氧化钠溶液将得到的脂质体溶液调pH值至12.0，然后按磷脂比姜黄素25：1的比例加入姜黄素固体，搅拌30分钟...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟，彭盛峰，邹立强，刘成梅，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：江西,36