具有热传感器的烹饪器皿制造技术

根据一个示例，烹饪用具装置包括器皿。该器皿包括底部，以及围绕所述底部且从该底部向上延伸从而形成流体保持内部区域的侧壁。该侧壁终止于边缘处。该器皿还包括通道，该通道延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分。该通道具有位于侧壁的外表面中的开口。烹饪用具装置还包括位于通道内的热传感器。该热传感器延伸穿过底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过侧壁的部分。

Cooking utensil with heat sensor

According to an example, the cooking utensil device includes a utensil. The vessel comprises a bottom, and a side wall surrounding the bottom and extending upward from the bottom to form a fluid to maintain an interior region. The side wall terminates at the edge. The vessel also includes passages extending through portions of the bottom and extending further into and through parts of the sidewalls. The channel has an opening located in an outer surface of the side wall. The cooking utensil device also includes a heat sensor located in the channel. The heat sensor extends through a portion of the bottom and extends further up and through the side wall.

【技术实现步骤摘要】
具有热传感器的烹饪器皿对相关申请的交叉引用本申请要求于2016年2月11日提交的序号为62/294,088的美国临时专利申请的优先权，该申请全文通过引用方式合并于本文。
本公开总地涉及烹饪设备领域，更具体地涉及具有热传感器的烹饪器皿。
技术介绍
烹饪涉及在一段持续时间内将食品加热到足够的温度以使食品变成更美味、更可食用和/或更易消化的形式。然而，加热食品的过程可能由于去除配料或添加配料到锅或平底锅中导致的固有的动态变化以及随着食品释放水且水蒸发的食品的热容量的变化而存在问题。熟练的厨师可以通过利用特定的锅或平底锅靠经验判断热源的输出以及利用食品的外观和纹理的变化来确定熟度来克服这些问题。不幸的是，经验少的厨师在加热食品时经常会出错，例如，在食品足够热之前将食品放入平底锅中而烤焦了表面，食品烹饪不足，或者食品烹饪过度。为辅助烹饪，热传感器可嵌入烹饪用具内。这些热传感器可允许用户确定与烹饪过程相关联的温度。不幸的是，位于烹饪用具内的传统的热传感器以及用于将热传感器嵌入烹饪用具内的传统的方法可能是有缺陷的。专利技术概述本专利技术第一方面的特征在于一种烹饪用具装置，包括：器皿，包括：底部；侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪用具装置，包括a.器皿，包括：i.底部；ii.侧壁，其围绕所述底部且从所述底部向上延伸从而形成流体保持内部区域，所述侧壁终止于边缘处；以及iii.通道，其延伸穿过所述底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的部分，所述通道具有位于所述侧壁的外表面中的开口；b.热传感器，其位于所述通道内，所述热传感器延伸穿过所述底部的所述部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分，所述热传感器包括：i.热传感设备，其位于所述底部的所述部分中；以及ii.一个或多个传感器引线，其与所述热传感设备通信耦合，所述一个或多个传感器引线从所述底部的所述部分向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分，所述一个或多...

【技术特征摘要】
2016.02.11 US 62/294,0881.一种烹饪用具装置，包括a.器皿，包括：i.底部；ii.侧壁，其围绕所述底部且从所述底部向上延伸从而形成流体保持内部区域，所述侧壁终止于边缘处；以及iii.通道，其延伸穿过所述底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的部分，所述通道具有位于所述侧壁的外表面中的开口；b.热传感器，其位于所述通道内，所述热传感器延伸穿过所述底部的所述部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分，所述热传感器包括：i.热传感设备，其位于所述底部的所述部分中；以及ii.一个或多个传感器引线，其与所述热传感设备通信耦合，所述一个或多个传感器引线从所述底部的所述部分向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分，所述一个或多个传感器引线进一步从所述通道的所述开口延伸出，在手柄的凸缘内延伸，在所述手柄内延伸，以及与电子电路耦合；c.所述手柄，其通过所述凸缘与所述器皿耦合，所述凸缘位于所述通道的所述开口的上方；以及d.所述电子电路，其位于所述手柄上或所述手柄中，所述电子电路能运行以接收来自所述热传感器的一个或多个信号且进一步能运行以基于所述一个或多个信号来确定与所述器皿相关联的温度。2.一种烹饪用具装置，包括a.器皿，包括：i.底部；ii.侧壁，其围绕所述底部且从所述底部向上延伸从而形成流体保持内部区域，所述侧壁终止于边缘处；以及iii.通道，其延伸穿过所述底部的部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的部分，所述通道具有位于所述侧壁的外表面中的开口；以及b.热传感器，其位于所述通道内，所述热传感器延伸穿过所述底部的所述部分且进一步向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分。3.如权利要求2所述的装置，还包括：a.手柄，其与所述器皿耦合；以及b.电子电路，其位于所述手柄上或所述手柄中，所述电子电路与所述热传感器通信耦合，所述电子电路能运行以接收来自所述热传感器的一个或多个信号并且进一步能运行以基于所述一个或多个信号来确定与所述器皿相关联的温度。4.如权利要求2所述的装置，其中：a.所述热传感器包括：i.热传感设备；以及ii.一个或多个传感器引线，其与所述热传感设备通信耦合；以及b.所述装置还包括与所述热传感器的所述传感器引线通信耦合的电子电路，所述电子电路能运行以接收来自所述热传感器的一个或多个信号并且进一步能运行以基于所述一个或多个信号来确定与所述器皿相关联的温度。5.如权利要求4所述的装置，其中所述热传感设备位于所述底部的所述部分内，并且所述一个或多个传感器引线从所述底部的所述部分向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分从而与所述电子电路通信耦合。6.如权利要求4所述的装置，其中所述热传感设备从所述底部的所述部分向上延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分的第一区域，并且所述一个或多个传感器引线从所述侧壁的所述部分的所述第一区域延伸进入且穿过所述侧壁的所述部分的第二区域从而与所述电子电路通信耦合。7.如权利要求4所述的装置，还包括：a.手柄，其通过所述手柄的凸缘与所述器皿耦合，所述凸缘位于所述通道的所述开口的上方；b.其中所述电子电路位于所述手柄上或所述手柄中；以及c.其中所述热传感器的部分从所述通道的所述开口延伸出，在所述凸缘内延伸，在所述手柄内延伸，并且与所述电子电路耦合。8.如权利要求4所述的装置，其中所述热传感设备是热电偶、热敏电阻器、热电堆、表面声波传感器或体声波传感器。9.如权利要求2所述的装置，其中所述器皿是锅、平底锅、铸锅、煎锅、汤锅或厨师用锅。10.如权利要求2所述的装置，其中所述器皿的所述底部的所述部分是整体式的。11.一种方法，包括：a.提供预型件，所述预型件具有：i.具有第一直径的第一底部；以及ii.向上延伸的第一侧壁，其围绕所述第一底部且从所述第一底部向上延伸从而形成所述预型件的流体保持内部区域，所述第一侧壁终止于第一边缘处且具有第一高度；b.在所述第一底部中形成第一通道，所述第一通道具有在所述第一底部的外表面中的开口；c.将所述预...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑建穗，J·A·詹金斯，D·E·文格罗夫，
申请(专利权)人：美亚知识产权有限公司，
类型：发明
国别省市：中国香港,81