【技术实现步骤摘要】
一种保健酱油
本专利技术属于食品调味料领域，涉及一种保健酱油。
技术介绍
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。但现有的酱油，功能单一，没有保健调理效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健酱油，该酱油组分配伍合理，经过反复试验，能提高人体免疫力，调理内分泌，还具有抗衰老的功效，对男女体质差、失眠等有特殊疗效。为实现上述目的，本专利技术的技术方案如下：一种保健酱油，按重量份计由以下组分组成：紫草5份、麦冬2份、枸杞3份、蒲公英2份、茯苓1份、姜1份、黄芪2份、川芎1份、酱油粉30份、食盐10份、水10份、大麦芽5份。本专利技术的优点和有益效果在于：本专利技术提供的保健酱油，组分配伍合理，口感绵柔、味道鲜美，色泽透亮，经过反复试验，能提高人体免疫力，调理内分泌，还具有抗衰老的功效，对男女体质差、失眠等有特殊疗效。本专利技术适用于调味。具体实施方式下面结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步描述。实施例1一种保健酱油本实施例为一种保健酱油，由以下组分组成：紫草5g、麦冬2g、枸杞3g、蒲公英2g、茯苓1g、姜1g、黄芪2g、川芎1g、酱油粉30g、食盐10g、水10g、大麦芽5g。上述保健酱油按照现有的技术进行制备，制备后的保健酱油组分配伍合理，口感绵柔、味道鲜美，色泽透亮，经过反复试验，能提高人体免疫力，调理内分泌，还具有抗衰老的功效，对男女体质差、失...
【技术保护点】
一种保健酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：紫草5份、麦冬2份、枸杞3份、蒲公英2份、茯苓1份、姜1份、黄芪2份、川芎1份、酱油粉30份、食盐10份、水10份、大麦芽5份。
【技术特征摘要】
1.一种保健酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：紫草5份、麦冬2份、枸杞3份、蒲公英...
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